糖醋黄鱼的做法【糖醋黄鱼的做法家常做法视频】

糖醋黄鱼的做法家庭常做法: 一、原料 黄鱼一条,姜丝若干,蒜头若干,小葱若干,白糖若干,生粉若干。 二、做法 1、准备好原材料备用。 2、姜丝、蒜、葱剁蓉放入碗中。 3、放入适量盐、白糖、生粉和少量的料酒搅拌均匀。 4、把切好的姜蒜葱剁蓉放入碗中。 5、再把黄鱼去鳍,用刀拍开,然后把鱼头切下来,再把鱼腮去掉。 6、把处理好的黄鱼切下来的料,放入碗中待用。 7、将姜蒜葱切末。 8、在剁椒鱼头的时候,把黄鱼拍打上一层豉油,然后加入适量的盐、白糖和生抽,搅拌均匀。 9、然后加入适量清水,再加入适量蚝油,搅拌均匀。 10、把搅拌好的黄鱼放入蒸锅中,隔水蒸,大火开蒸10分钟即可。 黄鱼有哪些营养价值? 黄鱼富含维生素A、B、D、E、D、E、K,并含有钙、磷、铁和碘等营养素。 黄鱼含有丰富的卵磷脂,它是合成男性荷尔蒙的重要物质,也是促进**的关键元素,而且对神经衰弱、疲劳等疾病有辅助治疗作用。同时,黄鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

糖醋黄鱼的做法视频

糖醋黄鱼的做法视频: 1、准备好所需材料,姜切成姜丝,蒜切片 2、将鱼去肚和内脏,冲洗干净,控干水分,用刀将鱼身切开 3、用姜丝擦干鱼肉,加入姜丝,料酒,生抽,盐,生粉,拌匀腌制10分钟 4、腌制后的鱼放入碗中。倒入醋,白糖,生抽,料酒,搅拌均匀 5、锅中倒水加热,烧开后加入少许盐,再倒入腌制好的鱼 6、煮开后放入鱼,大火烧开转中火煮10分钟左右,出锅前撒上葱花就成了。 糖醋鱼块的做法步骤: 1、准备食材。 2、鱼洗净,切成块,加入料酒,姜片,葱段,盐,白糖,生抽,料酒腌制15分。 3、锅中倒油烧热,下入腌制好的鱼块,大火烧开 4、炸至金黄色,捞出。 5、锅中留底油,爆香姜蒜。 6、加入番茄酱。 7、加一点水煮开。 8、下入炸好的鱼和少许盐。 9、加入白糖。 10、加入醋,生抽、水淀粉搅拌均匀。 11、最后下入炸好的鱼块翻炒均匀即可出锅啦。

糖醋黄鱼的做法大全

糖醋黄鱼的做法大全 1.准备食材。 2.将鱼洗净切块状。 3.锅中加水烧开,将鱼放入焯熟。 4.焯好的鱼捞起备用,加入少许料酒、盐、糖,搅拌均匀备用。 5.将白醋、白糖、盐、酱油、蚝油、淀粉混合调匀备用。 6.将白鱼块装入盘中,淋上少许油,撒上适量的椒盐粉。 7.将调好的糖醋汁淋在鱼块上,放入蒸锅。 8.大火蒸20-30分钟即可。 9.蒸鱼的时候,将葱姜蒜切好,将热油泼在上面,然后将热油浇在葱姜蒜上面,这样既可以驱风又可以解油腻。 小贴士:如果家里有蒸鱼的盘子,那就可以在上面放一点葱姜蒜,然后再蒸鱼的同时,再将鱼块放在上面,这样就不会让鱼粘锅了。 清蒸鲫鱼 鲫鱼是我国重要的食用鱼类之一,也是我国重要的食用鱼类之一。鲫鱼的营养价值很高,而且味道鲜美,营养丰富。 原料:鲫鱼两条,葱、姜 调料:盐油、糖 做法: 1.鲫鱼处理干净,葱姜切好,把鲫鱼放入蒸锅,水开后蒸8分钟。 2.蒸鲫鱼的时候,把鱼的身上淋上生抽和糖,再淋点醋,这样蒸出来的鲫鱼不仅口感好,而且鱼刺也容易去除。 3.蒸鱼的时候,在锅内倒入油,烧至七成热,放入鲫鱼,用中火炸。