紫菜汤怎么做才好喝【虾米紫菜汤怎么做才好喝】
紫菜汤怎么做才好喝?很多人都是“吃货”,因为他们对汤的热爱。紫菜汤、紫菜羹和紫菜汤的做法,都有自己的独到之处,而且还能做出美味的食物。下面我们来看一下具体的制作方法。
做法一
材料
主料: 虾米100克, 紫菜50克
辅料: 绍酒10克,盐2克,味精1克,姜1克,醋10克,胡椒粉1克
做法
1. 虾米洗净, 沸水浸泡一下,去掉腥味
2. 紫菜撕成小块洗净
3. 锅内加水适量,加入虾米、姜块、绍酒、盐烧沸
4. 转小火慢煮至虾米熟烂
5. 加入紫菜,稍煮片刻,即可食用
做法二
虾 100克, 紫菜 20克, 熟猪油 20克,精盐 3克, 葱白 1根,芫茜 3克,味精 1克,胡椒粉 1克,香油 1克
1. 虾去虾线去腥味,洗净。
2. 紫菜撕碎成小片。
3. 将紫菜平铺盘底,加入虾,葱白,芫茜和味精,胡椒粉,香油。
4. 上屉蒸15分钟后取出即可食用。
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