糖醋鱼的做法大全【糖醋鱼的做法大全视频】

糖醋鱼的做法大全 用料 主料:草鱼 辅料:香菜、生姜、大蒜、淀粉、醋、料酒、酱油、盐、糖、食用油、鸡精。 糖醋鱼的做法 1.鱼洗净,切成块。 2.加入料酒,生抽,糖,淀粉,蛋清,拌匀腌制20分钟。 3.锅内倒入油,油热后,把鱼块放入锅中煎至两面金黄,盛出待用。 4.锅里的油烧热,把香菜,蒜,姜,葱白切段。 5.再把鱼放入爆香。 6.加入醋,料酒,盐,生抽,酱油翻炒。 7.加入水没过鱼身,盖上锅盖焖煮一会。 8.加入糖,鸡精翻炒。 9.最后加入香菜,葱花,翻炒均匀即可上碟。

糖醋鱼的做法大全家常菜

糖醋鱼的做法大全家常菜做法大全 糖醋鱼肉 原料:鲜活草鱼一只(重约500克左右)、白糖、精盐、姜、生抽、料酒、白油、湿淀粉、鸡蛋清、湿生粉、花生油、醋、白糖。 做法: 1、将鲜草鱼杀好洗净剁成块,用盐、生抽、生粉、料酒、湿生粉、鸡蛋清、湿生粉腌制20分钟; 2、将白糖、精盐、料酒、白油、醋、白油、湿淀粉搅拌均匀做成糖醋汁备用,将腌好的鱼肉放入碗中备用; 3、炒锅上火倒入花生油烧至七成热,用勺子舀起少许糖醋汁淋在鱼肉上,再放入笼屉大火蒸15分钟取出; 4、炒锅上火放入油至八成热,下入葱末煸香,倒入煸香的糖醋汁,待糖醋汁沸腾起来时淋在鱼肉上即可。

麻辣糖醋鱼的做法大全

麻辣糖醋鱼的做法大全视频: 1.准备好所需食材; 2.鱼洗净去皮,切成段; 3.用料酒腌制片刻再加入适量的盐,鸡精适量; 4.葱姜蒜切好备用; 5.将鱼放入锅中用大火把鱼煎至金黄; 6.加入适量的醋,老抽; 7.加入适量的糖,料酒、白糖; 8.倒入适量的热水,大火烧开; 9.转小火慢炖; 10.炖煮到汤汁浓白的时候加入适量的盐,鸡精调味即可。 糖醋鱼的做法步骤 11.将鱼清洗干净,去鳞,切成块。 22.将葱、姜、蒜切好备用。 33.将鱼放入锅中,加入料酒、醋。 44.加入适量的水,用大火将鱼煮开。 55.加入适量的糖,酱油。 66.转小火慢炖。 77.炖煮到汤汁浓白的时候加入适量的盐。 88.炖煮到汤汁浓白的时候加入适量的味精。 99.炖煮到汤汁浓白的时候加入适量的盐。 1010.炖煮到汤汁浓白的时候加入适量的味精,葱花。 1111.炖煮到汤汁浓白的时候加入适量的葱花即可。 1111.炖煮到汤汁浓白的时候加入适量的香油,葱花即可。 小提示: 1、鱼的大小,以2-4厘米为宜。 2、炖好的鱼汤要冷却后再喝。