糖醋鲤鱼的做法视频视频本文就先介绍到此,小编在此也不一一介绍,所以主要介绍下糖醋鱼的做法,这样才能丰富大家的生活。
1.将小鱼切好备用
2.将鱼放入盆中,加入适量醋和白糖和生姜片,搅拌均匀
3.将鱼在盆中码放,加入少许盐,搅拌,腌制15分钟
4.锅中倒入适量油,待油烧热后放入鱼小火慢煎至两面金黄
5.将鱼捞起,装入盘中
6.将锅烧热,加入适量油,烧热后放入姜和葱爆香,倒入适量的醋,加入适量的绍酒、糖和盐调味
7.将鱼,倒入锅中翻炒,加入醋后,加入适量的味极鲜和鸡精,翻炒均匀即可出锅
糖醋鱼的做法
1.将鱼切成段。
2.锅中倒入适量油,油烧至七成热后下鱼。
3.鱼煎至两面金黄后捞出。
4.将锅洗净,放入少许油,下入蒜末炒出香味。
5.加入番茄酱,翻炒均匀,加入适量的糖,翻炒均匀。
6.放入适量的盐炒匀。
7.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮。
8.水开后放入鱼,转中小火,焖煮10-15分钟。
9.加入番茄酱,炒匀,再加入适量的味精炒匀,淋入适量的水淀粉勾芡。
10.盛出出锅后撒点葱花就可以了。
糖醋鱼
鱼,番茄酱,白糖,醋,姜末,葱末,姜汁,盐,胡椒粉,番茄酱。
糖醋鲤鱼的做法视频教程
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糖醋鱼怎么做好吃
糖醋鱼做法
1.将鲤鱼一条去鳍、去内脏、头,清洗干净,切成两半,用盐和料酒擦一下。
2.将葱姜蒜和生抽料酒腌制。
3.锅里油热后,将鱼下锅炸至金黄后,捞出,控干油,装盘待用。
4.在锅里放少量油,将生抽和醋倒入锅中,再放入冰糖炒至融化。
5.加入少许开水,将糖醋汁烧开后加入炸好的鱼,一起烧至糖醋汁收干即可出锅。
【小窍门】糖醋鱼做法很简单,只需将鱼和调料、葱姜、蒜片、料酒、生抽、香醋等放在一起,就能做成美味的糖醋排骨。
糖醋鱼的制作技巧
糖醋鱼做法很简单,只需将鱼和调料、葱姜、蒜片、料酒、生抽、香醋等放在一起,就能做成美味的糖醋排骨
糖醋鱼的烹饪技巧
1、鱼刺少可以先用油煎一下,这样能避免鱼刺卡住了。
2、鱼的选择也很重要,尽量选择鱼身较嫩的鱼,这样的鱼肉更加鲜嫩。
3、煎鱼的时候不要用大火,要小火,这样能保证鱼肉不粘锅,还不容易粘锅。
4、鱼的时候,鱼皮不要剥掉,不然鱼肉的精华会被汤吸收。
5、糖醋鱼的做法也是有讲究的。首先,要保证鱼的鲜嫩:鱼的表面要用油煎一下。
糖醋鲤鱼的做法视频大全视频教程
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1、糖醋鱼的做法:
将鱼洗净,用厨房纸吸干水份。
2、鱼切块,用料酒、生抽、醋、白糖、白糖腌制15~20分钟。
3、起油锅,爆香姜丝,放入鱼块翻炒,倒入少量沸水,盖上锅盖、转中火煮至熟透。
4、将鱼块捞出备用。
5、起油锅,下入姜丝煸炒,加入适量的番茄酱、白糖翻炒出香,倒入鱼块翻炒至均匀裹上酱色。
6、加入适量的水,盖上锅盖。
7、转中小火煮20分钟左右,加入适量的盐、葱花、蒜苗即可。
三、番茄沙锅鱼腩饭
1.准备食材,把鱼腩洗净,切成块。
2.锅烧热,放油,下葱爆香,再下姜丝煸炒出香味。
3.再加鱼腩翻炒,加一点点料酒,继续煮。
4.再加入适量的盐、白糖、蚝油、老抽、生抽、料酒炒出香味。
5.再把番茄沙锅中的材料倒入锅中,加适量的水煮开,再小火焖5分钟。
6.最后撒上葱花即可。
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