糖醋鱼的做法和步骤视频【糖醋鱼的做法和步骤视频窍门】

糖醋鱼的做法和步骤视频: 1.一斤鱼、两勺米醋、三勺冰糖。 2.把鱼清洗干净。 3.在鱼的两面切上几刀。 4.把葱姜蒜、八角、料酒、醋、盐、鸡精、酱油、生粉等所有调料放到鱼身上腌制。 5.腌制10小时以上就可以开火煮鱼了,开锅后把鱼拿出来,把腌制好的鱼放到锅中,再倒入一点米醋。 6.再倒入一些清水(水要盖过鱼的表面才行)。 7.大火烧开,改小火煮至鱼熟。 8.然后把鱼捞出放入大碗中,再放入一些青菜,然后再倒入一点香油就可以享用了。 二.糖醋鱼 材料 鱼肉600克,葱姜料酒、醋、盐、酱油1/2茶匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙,油2汤匙 做法 1.鱼肉用刀刮净表面,切成薄片,加入料酒、盐、淀粉抓匀,腌15分钟。 2.葱姜切片,葱切段,姜切片。 3.锅里放油,油热后下入鱼片滑散,炒至变色盛出备用。 4.锅里再次放油,油热后下入葱姜爆香,放入酱油,醋,糖,放入鱼,翻炒。 5.放入沸水中,煮至入味,放入糖、盐调味即可。 做法二 鱼片100g,油,盐,生抽,料酒,醋,葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱。

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糖醋鱼的做法和步骤视频窍门 做法一: 1. 用刀在鱼背划上几刀,刀口朝上,在鱼肉的身上撒上一层食盐、生粉、胡椒粉以及适量的料酒。 2. 将鱼头、鱼尾和鱼肚一起放入锅中,倒入适量的清水。 3. 在锅中倒入适量的食用油,开大火。 4. 开中火加热。 5. 等到油温烧至七成热时,转成小火。 6. 将锅端起,将鱼头、鱼尾煎至两面焦黄,然后倒入料酒去腥。 7. 加入适量的白糖、食盐,翻炒均匀,等到白糖融化后,倒入适量的清水,煮开。 8. 将鱼头、鱼尾煮熟。 9. 将煎好的鱼头、鱼尾盛出,倒入刚才炒好的食用油中。 10. 用小火将煎好的食用油烧热,然后放入葱、姜煸炒。 11. 放入鱼头、鱼尾炒匀。 12. 放入适量的酱油、白糖,加入适量的盐。 13. 翻炒均匀后,倒入刚刚炒好的食用油。 14. 大火烧热锅中的油后,关火。 15. 倒入刚才煎好的鱼头、鱼尾,翻炒均匀,即可出锅,盛盘。 小窍门 1. 鱼头、鱼尾可以直接放在油、油、盐中煎,也可以直接用油煸炒鱼头,味道会更鲜美。

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糖醋鱼的做法和步骤视频糖醋片还有那些做发的方法有可能是不正确的,下面我们来学习下糖醋鱼的做法和步骤。 糖渍糖醋鱼做法 食材:鲈鱼2条、香芋500g、生姜、大蒜、红糖适量、白醋100ml、盐适量、生粉适量、食用油适量。 步骤: 1.鲈鱼处理干净,切成块。 2.香芋去皮,切块后,用厨房纸吸干水。 3.将生姜切成姜丝,蒜切成沫,红糖适量。 4.锅里倒入油,放入鲈鱼块,煎至两面金黄。 5.倒入生抽,加入1大勺醋,加入白糖,加入2大勺白醋,加入1大勺白醋。 6.加入2大勺的料酒,炒均匀。 7.加入1大勺盐,加入1大勺蚝油,炒匀。 8.加入香芋块翻炒,加入1勺水,炒匀。 9.将炒好的芋头块放入电饭锅内。盖上盖子,按煮饭键,煮至自动跳闸后,闷2~3分钟,出锅食用。 鲈鱼的营养价值 1、鲈鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、镁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素B1、烟酸、维生素c、维生素D、维生素E以及胆素。 2、鲈鱼中含有丰富的磷脂类,对于促进脑组织发育有着重要的作用。