糖醋黄花鱼的做法【糖醋黄花鱼的做法和步骤】

糖醋黄花鱼的做法: 1将鱼去鳞,将鱼身切成两片。 2准备一个盘子,把切好的鱼肉放进盘子里。 3将鱼放进盘子的表面。 4加入适量的黄酒,加入适量的酱油。 5把酱油和白糖混合搅拌均匀。 6加入适量的清水。 7放入适量的盐。 8放入适量的葱段。 9放入适量的生油,搅拌均匀。 10放入适量的淀粉。 11放入适量的清水。 12加入适量的鸡精。 13把淀粉搅拌均匀。 14倒入鱼身上, 15然后再倒入料汁。 16放入锅中煮熟即可。 17成品。 做法二 原料: 主料:鱼 辅料:鸡蛋、面粉、淀粉、生抽、盐、糖、姜、蒜、葱、料酒、醋、香油、鸡精 步骤: 1、把鱼去内脏,洗净,切成片。 2、把姜、葱、料酒、醋、盐、蛋清、水淀粉、糖、盐调好,腌制一会儿。 3、把面粉、淀粉加适量水搅拌均匀。 4、锅里倒入适量油,烧热,倒入鱼煎至两面金黄。(如果鱼比较大,可以煎的更大一些,煎的比较均匀)出锅。 小贴士: 1、煎鱼前把鱼先腌制,可以去腥,也可以让鱼更入味。 2、煎鱼的时候要中火,不要太大,否则鱼会变老。

糖醋黄花鱼的做法视频

糖醋黄花鱼的做法视频:糖和醋的比例是3:1,这时候要注意糖醋要少放一些,因为糖在糖醋过程中会影响到鱼的腥味,所以糖醋要比醋和糖稍多一些,因为这样才能让鱼肉变得更好吃。糖醋可以选择一斤鱼来做,这样的糖醋鱼的腥味会更重。 糖醋鱼的做法 糖醋鱼 食材:鱼一条、姜适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、鸡精少许、淀粉适量、植物油适量、葱适量 做法: 1、准备食材。 2、鱼洗净,去鱼骨,切成块状。 3、鱼切好备用了,葱,姜,蒜切好备用。 4、把鱼放入盆中。 5、放入适量的盐。 6、放两勺生抽,放两勺老抽,放两勺料酒,放少许白糖,放两勺醋。 7、再加入两勺白胡椒粉。 8、放两勺鸡精。 9、放两勺蚝油。 10、放两勺生油。 11、搅拌好的鱼肉。 12、放入保鲜盒中码好,放冰箱冷藏一个晚上。第二天拿出来就可以吃了。 二、【番茄酿鱼块】 主料:番茄、鱼丸 辅料:姜、蒜、盐、酱油、白糖、香醋 1、番茄清洗干净后切片,蒜切末。

糖醋黄花鱼的做法大全

糖醋黄花鱼的做法大全 1、首先我们先准备好一斤黄鱼,将其去掉鱼头,去除内脏后清洗干净备用。 2、将鱼切成块状,用料酒、白醋、白糖和盐腌制20分钟。 3、在锅中放入适量的油,将腌制好的鱼块放入锅中进行煎炸,煎至鱼块颜色变黄后就可捞出备用,再用热油炒葱姜蒜,然后再放入鱼块,翻炒一会。 4、然后加入适量的水、糖、醋、料酒、酱油、盐翻炒,待汤汁收到差不多的时候,放入鸡精即可出锅。 红烧鱼块的功效与作用 红烧鱼块是一道菜品,主要材料是新鲜的鲤鱼,调味料是酱油、醋、姜、葱、盐、料酒、糖等。 1、红烧鱼块富含蛋白质,对于提高免疫力、保护心血管和骨骼健康都非常有益处。 2、红烧鱼块含有丰富的镁元素,这就能够很好的保护心血管。 3、红烧鱼块含有多种维生素和矿物质,对于保护骨骼健康和骨骼健康都非常有益处。 4、鱼肉中脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,这就能起到很好的降低胆固醇的作用。 5、鱼块中含有丰富的维生素A,对保护视力非常有益处。