粽子包法步骤图
粽子包法
粽子是端午的主要食品,有“角黍”和“五仁”之分,粽子分为棕叶、仁、角米、筒粽和粽托两种,棕叶包的是甜粽的外皮,仁是咸粽的内馅;粽托的就是糯米,仁是粽叶的叶子。五仁粽则分别是用上好的五花肉、豆沙、板栗、花生仁、杏仁等材料制成的。五仁粽子的馅料有五仁、豆沙、板栗、杏仁、瓜子等。粽子的粽子粽是以豆沙为馅料。
粽子,又名“四角粽”。是一种用糯米、黍米和栗子等为原料煮成,或以豆沙等为辅料制成的美食。五仁粽是一种以糯米、粳米、栗子、菱米、杏仁、瓜子为原料的粽子。 粽子的制作要领包括包粽子的手法、包法、包括煮和捆等 。粽子的馅料有五仁、豆沙、板栗、杏仁、瓜子等。 五仁粽子以糯米为馅,是以杏仁、栗子、瓜子为辅料的粽子。
粽子的做法
糯米粽的做法一
材料:糯米、粳米、豆沙,瓜子、椰蓉、果仁、果仁、花生仁、葡萄干。
1.糯米洗净后放入锅中,加入适量水煮开,转小火,将糯米煮熟。
粽子包法步骤图解
粽子包法步骤图解
粽子包法有很多种多样,包法也很丰富多彩,包粽子的方法也有很多种多样。包粽子最重要是要恰当的包法。
一、制做棕子的恰当方式:
1、将棕子煮软。用勺子将糯米筛粉,再放进棕子,用劲搓,待棕子表层变黄就可以,不必拉扯粽子皮,将棕子的边沿用手指头压实再用刀割。
2、煮粽。将粽子放进开水中,待沸腾就将粽子放进锅中。用火灾煮2分钟,用慢火煮20分钟,再用慢火煮3分钟就可以。
3、蘸食粽子酱。先将绿豆、豇豆用冷水泡发,再将粽子切割成块状后放进碗内,倒进少量食用油、生抽、老陈醋、盐和白砂糖搅拌均匀。将调好的料汁淋在棕子上,用筷子搅拌均匀就可以服用。
二、棕子的作法
生鸡蛋粽
原材料:米、小麦面粉、生鸡蛋、食用盐、油;
流程:
第一步:提前准备原材料。把准备好的原材料放到盆里边。随后将生鸡蛋磕开,放进到里边一起,用筷子搅拌。搅拌成鸡蛋液。将小麦面粉、生鸡蛋倒入到盆里。随后添加适量食用油拌和均匀。
第二步:将搅拌均匀的面疙瘩搓成小面糊。搓成一个个的小长条形。将小长条形的面糊放到砧板上,随后用劲压平,这般反复三次。
粽子包法步骤图 视频
粽子包法步骤图视频【1】、将适量白米淘洗干净,然后用冷水浸泡4-6小时。
【粽子包法图解】
【粽子包法图解】
【粽子包法图解】
【粽子包法图解】
【粽子包法图解】
【粽子包法图解】
【粽子包法视频】
【粽子包法图片】
【粽子包法视频】
【包粽子的步骤图】
包粽子的时候,可以准备好一个粽叶,把粽叶洗干净以后,在粽子的头部和下颚处剪个小口子,这样做的话,在煮粽子的时候,煮出来的粽子会更加的糯香。
【包粽子的时候,在粽子底部放一个叉叉,这样可以防止煮粽子的时候出现粘连。
【包粽子的时候,在粽子底部的叉孔上放一个生粽子,然后在粽子的底部放一个盘子,把包好的粽子放到盘子里面,然后用绳子扎好。
【包粽子的时候,在粽子底下放一个大口碗】,这样也能避免在煮粽子的过程中粽子出现散开。
【包粽子的时候,在粽子底部的叉孔上放一个大口碗】,这样也能避免在煮的过程中粽子出现散开。
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