粉蒸肉【粉蒸肉的粉是什么粉】

粉蒸肉是一道特色菜,是一道很普通的家常菜,主要以粉蒸肉为主要原料制作而成。它的做法有很多种,可以直接炒肉,也可以蒸肉,可以蒸馒头,也可以做其他的食物,比如粉蒸肉,粉蒸肉的做法很简单,只需要几步就可以完成了。下面让我们具体来看看粉蒸肉的做法。 食材明细 猪肉500g 辅料 油适量 配料 盐适量 味精适量 粉蒸肉的做法步骤 1.猪前夹肉,剁碎剁成沫, 2.将肉沫和剁成沫,放盐、味精、酱油、料酒、葱、姜、淀粉、鸡蛋清和清水,搅拌上力后放入冰箱冷藏。 3.粉蒸肉用料 猪肉糜300克 粉蒸肉做法小贴士 肉糜一定要用嫩肉糜,因为粉蒸肉是用肥肉做的,而瘦肉糜是用瘦肉做的,所以一定要用嫩肥肉做的。 粉蒸肉的做法 1.猪前夹肉,剁碎剁成沫,放入冰箱冷藏1小时后放。 2.用瘦肉糜做的。 3.粉蒸肉的做法 猪肉末 配料:猪肉糜400克,米粉500克,料酒、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、五香粉适量 制作方法: 1、猪肉糜里放入料酒、五香粉、酱油、葱。搅拌均匀备用。 2.米粉用冷水调成细细的粉浆。 3、猪肉糜里倒入少许的盐,加入米粉拌匀。

粉蒸肉的做法 最正宗的做法

粉蒸肉的做法最正宗的做法是粉蒸肉,粉蒸肉的做法很简单,只需要准备好猪肉和粉蒸肉的材料,再加上葱姜蒜等调料,就可以开始制作了。具体制作粉蒸肉的方法如下,大家可以参考下面的内容了解一下哦。 一、粉蒸肉【粉蒸肉粉的做法】 1、准备好猪肉,葱姜蒜,五花肉切成丝,葱姜蒜切段,郫县豆瓣酱剁细,郫县豆瓣酱剁细。 2、五花肉丝中放入葱姜蒜,五花肉丝,料酒,蚝生抽,生粉,糖,盐一起拌匀,腌制半小时, 3、准备好米粉,米粉提前用清水浸泡20分钟,把米粉捞出,放入碗中,放入蒸锅中,隔水蒸,水开后蒸15分钟即可。 4、米粉蒸熟后,盛出,放凉,放入碗中,调入剁碎的郫县豆瓣酱,搅拌均匀,放入碗中。 5、把猪肉丝,葱姜蒜,姜末放入碗中,调入酱油,蚝油,生抽,香油,剁碎的辣椒面,辣椒油和适量的盐,一起拌匀,腌制十分钟,然后放入榨菜和小葱,拌匀即可。 二、蒸排骨饭 材料:排骨,大米,酱油,料酒,盐,油,鸡精。 做法:1、大米洗干净,倒入电饭锅里加水淹过米1-2cm,按下煮饭键。 2、煮饭的同时,把姜,小葱洗干净切好备用。

粉蒸肉的做法蒸多久

粉蒸肉的做法蒸多久? 粉蒸肉的做法 用料 猪肉500g、蒸肉粉150g、生粉适量、盐适量、酱油适量 做法 1.将猪肉洗干净,去掉血末放到砧板上,然后在切成肉片; 2.切好的肉片上放一些盐、酱油、生粉、油、拌匀腌制一会; 3.蒸锅加水烧开,然后放入腌好的肉片; 4.大火烧开后改小火蒸制40分钟,取出就可以啦。 小贴士 蒸肉蒸出的肉是非常香的 1、蒸肉粉蒸肉的主要成分是猪肉中的五花肉和米粉,米粉和肉片都是用大米做的,但是米粉蒸出来的肉却没有大米的香味。 2、因为米粉和肉片都是由米粉和肉片做成的,米粉和肉片都有韧性,蒸的时候米粉和肉片的强度不同,所以米粉和肉片需要的时间也不同。米粉和肉片可以用温水和,但是米粉要用冷水,冷水的话米粉容易散掉,所以,用温水蒸,蒸的时间要短一点。