烧茄子做法步骤【烧茄子怎么做啊？我看一下】

烧茄子做法步骤【咖喱Boardititis】 茄子是生活中的常见菜之一,其口感爽脆、味道鲜美,而且营养丰富,深受许多人的喜爱。 材料: 茄子2根,番茄2个,土豆3个,胡萝卜半根,生粉,胡椒粉,蒜头,辣椒面,油,生抽,盐,糖。 做法: 1、土豆、胡萝卜切块备用。 2、茄子去蒂洗净,切滚刀块备用。 3、番茄切块备用。 4、土豆去皮切块备用。 5、蒜头切碎备用。 6、锅里倒油,爆香蒜头,再倒入胡萝卜炒,加入番茄,再加入土豆。 加一勺辣椒面。 7、加入番茄,加少许生抽,半勺白糖。 8、再加点清水,中火炖。 9 个小时后,加入茄子,加少许盐,适量鸡精出锅。 做法二 材料:茄子,猪肉馅或其他肉馅、生姜沫、葱花、香菜末、盐 1、茄子切成滚刀块后泡水,肉馅或其他肉馅加生抽、料酒、姜、葱花拌匀腌制备用;茄子切成滚刀块后泡水,肉馅加生抽或料酒,姜、葱花拌匀备用。 2、茄子切块后泡水,肉馅加生抽或料酒,姜、葱花拌匀备用。 3、茄子切块后泡水,肉馅加生抽或料酒,姜、葱花拌匀备用。

烧茄子做法步骤

烧茄子做法步骤【烧茄子】 用料 用量 番茄一个番茄两个洋葱两个蒜一个青椒一个香葱三棵花椒少许盐适量白糖适量生抽适量酱油适量醋适量生粉少许孜然粉适量 步骤 1.准备材料; 2.番茄洗净,切成瓣块,洋葱,青椒洗净,去掉蒂和籽,蒜去皮 3.锅中放清水,水开后加入西红柿块,放入洋葱,番茄,蒜瓣和青椒,煮开后放入茄子条 4.加入少许醋,少许白糖,盐,生抽,孜然粉,少许生粉,少许清水,少许生抽和少许酱油,继续煮 5.煮开后放入青椒翻炒,至茄子变软 6.加入少许清水,继续煮一会儿,至西红柿变软 7.加入少许盐,生抽,少许白糖,鸡精和少许孜然粉调味 8.最后加入西兰花,翻炒均匀,关火 小窍门 西红柿一定要去皮,这样炒出来才好吃 做法: 1.茄子,土豆,西红柿都可以 2.茄子条,青椒。

烧茄子做法步骤图

烧茄子做法步骤图 1.材料:茄子、葱、盐、郫县豆瓣酱、酱油。 2.将茄子切成条状。 3.葱切成葱花。 4.锅里放少许油,油热后,放入茄子条,炸成金黄色捞出。 5.锅里留少许底油,放入葱煸香。 6.放入豆瓣酱煸炒。 7.放入切好的茄子。 8.翻炒均匀后,放入酱油继续翻炒。 9.放入适量水。 10.煮熟后加入少许盐调味即可。 11.美味的烧茄子做好了,很简单的,很适合招待小朋友吃的一道菜! 茄子: 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 1.茄子有活血消肿的功效。对于血管硬化引起的眼底出血,可适当地多吃一点儿茄子,能缓解症状。 2.茄子对于治疗消化不良,痢疾、便血、腰肌酸软和高血压等病症也有一定的疗效。 3.茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义; 4.茄子还有降低胆固醇的作用。对于预防动脉硬化,增强和增强人的体抗力有积极的意义。 5.生吃茄子可治疗出血和活血化淤,对防治紫癜也有一定效果。 茄子的营养价值 茄子,是夏季主要蔬菜之一。