烤肉的制作方法和配料【烤肉的制作方法和配料 油腻】

烤肉的制作方法和配料油腻。 配料 主料 猪腿肉300克。 调料 盐4克、料酒5克、生抽5克。 制作方法 1、将肉切成2厘米见方的块。 2、加入盐、生抽、料酒腌制15分钟。 3、将肉块放入烤箱中上层,180度烤15分钟。 4、取出晾凉后剁碎肉末。 5、将剁碎的肉末加入适量盐、生抽、料酒、鸡精腌制15分钟。 6、锅中倒入油,油温8成热,放入肉末煸炒至变色。 7、将腌制过的肉末和肉末混合均匀,放入洋葱炒香。 8、加入适量盐调味,将洋葱炒熟。 9、倒入剁碎的西芹,翻炒均匀。 10、最后放入烤好的鸡蛋。 11、翻炒均匀,即可出锅。 西芹木耳炒鸡蛋 西芹200g,鸡蛋2个,木耳适量,盐、鸡精、生抽、淀粉、香油适量 1准备食材。 2西芹清洗干净后切段,木耳泡发,鸡蛋磕入碗中,加盐、鸡精、生抽搅拌均匀。 3鸡蛋加盐、水淀粉打散。 4热锅入油,油热后把打散的鸡蛋炒熟盛出。 5锅烧热入油,油热后放入西芹和木耳翻炒。 6再把炒好的鸡蛋,倒入炒匀。 7加入盐、鸡精调味即可。

烤肉的制作方法和配料视频

烤肉的制作方法和配料视频】 1.肉片中放入料酒、盐、胡椒粉、孜然粉拌匀腌制20分钟。

空气炸锅烤肉的制作方法和配料

空气炸锅烤肉的制作方法和配料油腻?空气炸锅烤制 配方:五香型(孜然味)、花椒粉、盐、料酒、孜然粉、辣椒面、辣椒面,植物油各适量 制法: 1.将五香粉、辣椒面、孜然粉、盐、料酒、孜然粉、辣椒面混合,充分混合均匀。 2.将五香粉、辣椒面、孜然粉、盐混合均匀,充分混合均匀后,加入植物油,充分搅拌均匀。 3.将混合好的原料,放入空气炸锅内,炸熟即可。 空气炸锅烤制 配方,面粉300g、玉米淀粉100g、黄油20g、酵母5g。 1.将黄油切成碎末,加入酵母和温水,搅拌至溶解; 2.加入玉米淀粉,搅拌至无颗粒; 3.加入面粉、酵母水、盐,混合均匀; 4.将混合好的面团用手揉搓成光滑的面团,用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏发酵。 5.将发酵好的面团取出,在案板上排气、擀成0.5cm厚的片,放入空气炸锅内; 6.将面片卷起,放入烤箱内进行第二次发酵; 7.烤箱预热160°C,烤制10分钟即可。 小贴士: 1、发面用的酵母一定要先用温水和面,揉好的面团放在一边松弛20分钟以上; 2、面一定要揉好。这样才会有筋性,才不容易断,做出的成品不会太硬,但是口感和视觉会更好。