家庭版可乐鸡翅的制作方法【家庭版可乐鸡翅的制作方法简单】

家庭版可乐鸡翅的制作方法: 1.鸡腿洗净,放入开水锅中烫一下,捞出沥干水。 2.将鸡翅放入碗中,加入少许盐,鸡精,料酒,老抽,生抽(生抽),白胡椒粉,蚝油,搅拌均匀。 3.将腌制好的鸡翅均匀的涂抹上调料。 4.将调制好的鸡翅放入电冰箱中。 5.将调制好的鸡翅,放进冰箱冷冻6小时,入味后,将鸡翅取出。将鸡翅翻面,将鸡翅撕成条状,用牙签穿起来,将鸡的翅尖肉剔除。 6.把鸡翅放入锅中,加入生抽,老抽,蚝油,糖,盐,葱姜等调料,放入热水中煮熟后捞出。 7.将锅中剩下的汤汁,重新加热,放入鸡翅,小火慢炖20分钟,然后将其捞出。将煮熟的鸡翅取出,放入盘中。 8.将蒸锅中的水烧开,放入蒸锅中,蒸10分钟。把蒸好的鸡翅取出。 9.把蒸好的鸡翅取出晾凉,放入盘中。将蒸鸡翅的汤汁,放入盘中,搅拌均匀即可食用。 10、将鸡翅切成片,放在盘中。将蒸鸡的汤汁,蚝油,生抽,老抽,糖,盐,葱姜等调制而成的汁,淋在鸡翅上,即可食用。

家庭版可乐鸡翅的制作方法及步骤

家庭版可乐鸡翅的制作方法及步骤: 食材:鸡翅(500克)、葱(3根)姜(5片) 调料:油(3汤匙)、酱油(2汤匙)、生抽(2汤匙) 1)准备材料,鸡翅洗净,斩成小块,放入锅中焯水。 2)焯水的鸡翅加入葱、姜、酱油、生抽、油,搅拌均匀腌制10分钟,锅中倒入适量的植物油,放入鸡翅。 3)待鸡翅翻炒至金黄,加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开。 4)盖上锅盖,转中小火煲20分钟后,转中小火煲10分钟。 5)加入适量的盐进行调味,即可出锅。 三、香菇炖鸡翅的做法 食材:鸡翅,香菇,葱,姜,蒜,料酒,八角,老抽,白糖,盐,鸡精,胡椒粉,植物油。 方法/步骤: 1)将鸡翅用料酒,盐和白糖腌制15分钟,葱,姜,蒜切片,香菇提前泡发; 2)鸡翅洗净,切成块; 3)锅中油热,下入鸡翅炸至金黄; 4)将鸡翅捞出控水,待用; 5)锅中留油,下入葱姜蒜,八角,炒出香味,放入鸡翅,加料酒,老抽和糖,翻炒均匀; 6)倒入开水,没过鸡翅。 7)大火烧开后,转为文火慢炖; 8)待汤汁收干即可。

家庭版可乐鸡翅的制作方法小红书

家庭版可乐鸡翅的制作方法小红书: 1、首先把鸡的翅膀和翅膀去掉,然后洗干净。 2、准备生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、生粉、辣椒粉。 3、然后把鸡的翅膀剪掉,然后洗干净。 4、然后在鸡翅的表面撒上一点料酒,用手抓几下,然后再放一些辣椒粉,抓匀。 5、再把鸡的翅膀和翅膀放在盆中,加入适量盐、鸡精、生粉、料酒、生粉、辣椒粉。 6、然后把鸡的翅膀腌制,腌制的时候要把鸡的翅膀和翅膀抓匀,腌好后再放到冰箱中过夜,这样更入味。 8、第二天,将鸡拿出来放到锅中煮,水开后再煮两分钟就可以了,煮好后就可以吃了。 二、剁椒鸡块 食材:三黄鸡1只、剁椒适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、香菜适量 1、鸡清洗干净,切成大小均匀的块儿。 2、把剁椒放入碗中,加适量盐,加入适量的生抽。 3、加两勺料酒,加入适量料酒。 4、加入适量的葱,搅拌均匀备用。 5、锅里放油加几颗冰糖烧制。 6、烧制糖化。 7、将鸡倒入锅中翻炒。 8、炒至鸡块表面金黄,鸡肉表面焦黄时盛出备用。 9、锅里留底油,烧热后加葱姜末爆香。