家庭小炒500款荤菜图(家庭小炒400道)的做法:
1、【材料】:土豆1个,胡萝卜1根。
2、【调料】:食用盐4克,味精3克,胡椒粉3克,酱油5克。
3、【方法】:
(1)土豆洗净,去皮切条,焯水。
(2)、胡萝卜洗净去皮切条。
(3)、将土豆条放入锅中炒熟。
(4)、加入盐和酱油翻炒均匀,盛出即可。
家庭小炒500款荤菜图片
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家庭小炒500款荤菜图片大全
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家庭小炒400克肉
500克蔬菜
500克鸡蛋
500克胡萝卜
250克豆芽菜
100克大蒜
500克鸡精
1、将肉切片,用料酒,蛋清,淀粉,盐腌制15到20分钟。将胡萝卜,大蒜,豆芽菜,洋葱,青红椒分别切丝备用。
2、锅内放油,待油热,放入肉片翻炒。待肉片变色,加入洋葱翻炒。
3、加入胡萝卜,大蒜,豆芽菜,翻炒至熟。加入鸡精,盐,炒匀盛出。
4、锅内放油,油热,先放胡萝卜丝开始翻炒,等胡萝卜炒熟。
5、放入豆芽菜,洋葱翻炒。最后放入鸡精炒匀即可。
二.肉片炒胡萝卜
材料
主料:胡萝卜500克,猪肉(瘦)200克,
调料:盐8克,白砂糖15克,姜5克,酱油5克,花生油20克
做法
1.将胡萝卜去皮切薄片,放入碗内,加盐及少许白糖,拌匀后腌15分钟;猪肉洗净,切片,待用。
2.姜切片,葱切段。
3.锅上旺火,放油烧至七成热,下姜、葱爆香,放瘦肉,炒熟后加入胡萝卜、盐和酱油,再炒几下出锅即可。
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