家庭怎样炖排骨好吃【家庭怎样炖排骨好吃又简单】

家庭怎样炖排骨好吃? 【家常炖排骨的做法】 主料:猪排骨(大排最佳)、香菇(小朵)、青蒜(青蒜) 辅料:姜、大葱(切丝或片)、盐、料酒(多放)、白糖 做法 1、排骨切好后放入开水锅中氽烫去血沫; 2、捞出后,放入冷水锅中大火烧开转中火; 3、烧开后撇去血沫,然后放入料酒; 4、将葱、姜、香菇(切丝或片)、青蒜、生抽、白糖、鸡精一起倒入高压锅中; 5、盖上大锅盖,上汽上锅蒸25分钟至排骨软烂即可。 做法二 主料:带皮五花肉200g、大葱一根、生姜切片,大葱一根、香菇若干、蒜适量。 辅料:酱油适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量、鸡精适量。 步骤: 1、将五花肉切成小块,用酱油腌制,将葱、姜、香菇(切丝或片)一起放到锅里爆香,将肉块倒入锅里翻炒。 2、加入适量的水,放入适量的生抽,大火烧开,转小火炖。 3、将大葱放入炖熟的五花肉中,加入适量的盐和料酒,大火炖15分钟左右。

家庭怎样炖排骨好吃又简单

家庭怎样炖排骨好吃又简单 1、排骨要提前浸泡一晚上。 2、排骨冷水下锅,水开后再煮三分钟,捞出沥干。 3、剁成小块,加入适量的料酒,葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,大料, 4、加入适量的醋, 5、放入剁好的排骨继续煮。 6、加入适量的生抽,适量的糖,适量的水,大火烧开,转中火熬煮30分钟。 7、加入适量的盐和白糖调味即可,可以适当加入一些, 家庭怎样炖排骨好吃 炖排骨 1、排骨一定要买新鲜的,买回来后,一定要用盐和水清洗干净。 2、准备炖锅,把洗净的排骨放在锅中,倒入足量的冷水,放入姜片,大火烧开后,撇去浮沫。 3、倒入适量的酱油,适量的料酒,加入葱段,姜片。 4、大火烧开后,转中火,炖煮30分钟后,加入适量的盐,继续小火炖煮。 5、炖煮20分钟后,关火,盖上盖,继续焖5分钟。 6、再打开盖,倒入适量的油,倒入葱段和姜片。 7、再加入适量的鸡精,搅拌均匀。 8、再盖上盖,继续焖5分钟,关火,盖上盖,再用大火煮5分钟即可。 炖排骨的做法 1.猪排骨斩块,焯水去血沫,沥干水分。 2.姜切片儿。

家庭怎样炖排骨好吃又营养

家庭怎样炖排骨好吃又营养好吗 排骨炖汤很好吃,排骨营养丰富,而且很容易被人体吸收。排骨的营养成分非常全面,排骨汤是最滋补身体的,排骨还有补气血的功能。 排骨的做法大全是什么? 排骨汤的做法大全 1、排骨炖萝卜: 材料:排骨500克,白萝卜一根,盐适量 做法: 1、排骨切段儿洗净沥干水后加入料酒、姜片、葱段、适量水炖排骨 2、萝卜切滚刀块,排骨炖萝卜时用筷子能穿透 3、炖好以后放入适量盐,这样萝卜就会更加入味。 4、炖排骨汤的同时,把泡好的大米洗净用水泡着,这样可以让排骨更好入味,口感更好 5、萝卜和排骨都入味以后,用适量的香油和葱花提味。 6、出锅前加点盐,这样萝卜和排骨的味道就很好了。 7、排骨和萝卜都炖好以后,用适量的香油和葱花提味。这样既可以提味,也不用再放盐了,这样萝卜就会更加入味。 小贴士: 1、如果用的是猪肋骨,那么在炖排骨汤的时候就要放盐了。 2、在炖排骨汤的时候可以在排骨汤里加少量的油,那样就可以让汤的味道更好了。 3、在做排骨汤的时候,在排骨汤里加适量的盐,这样炖出来的汤就会很鲜美了。 萝卜排骨汤 原料: 猪排骨500克,白萝卜200克,葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。