家常饼怎样烙才松软【家常饼怎样烙才松软视频】

家常饼怎样烙才松软视频? 很多人都知道,家常饼做得好吃的话,其是非常关键的。今天,小编就为大家来分享一下家常饼怎样才能烙软。 1.面粉、淀粉,加水。 2.用筷子搅拌面粉,直到面粉和水混合均匀。 3.用擀面杖压成薄饼。 4.平底锅加热后放上少许油,油热后,放入一小块面饼煎制。 5.煎熟后,用筷子把面饼卷起,然后用铲子压成薄饼。 6.在面饼上刷少许油。 7.撒上葱花和适量盐。 8.然后用勺子压薄,再撒上适量面粉。 9.然后翻面继续煎,两面金黄,就可以吃了。 小贴士 1.面团不要揉太硬,要有韧性才能烙脆。 2.面饼要用擀面杖擀制,擀面杖要有擀面杖。 3.面饼上撒少许面粉,可以防止面饼变硬。 4.面饼的油不要放得太多,以免面饼烙的太干,不脆。 做法二 食材准备 主料:面粉、鸡蛋、盐、葱花。 辅料:油、香油、鸡精、五香粉。 步骤: 1.准备食材。 2.将面和好,醒10分钟。 3.鸡蛋打散。 4.将葱花切碎。 5.将鸡蛋、葱花、盐、五香粉、少许鸡精调匀。

家常饼怎样烙才松软有层

家常饼怎样烙才松软有层视频,这是很多人都非常想了解的一个问题,因为这样做出来的饼才酥软可口,如果没有这方面的技巧,那么做出来的饼就会松软的多,下面就来详细介绍家常饼怎样做才能松软。 家常饼怎样做才松软视频 原料:面粉250g、酵母粉3g、温水250g、糖适量、盐适量、鸡蛋2个。 做法: 1、先把酵母粉、面粉一起和面,揉成面团,盖上湿布或盖湿布醒面(这一步也可以省略)。 2、将醒好的面团揉匀,分成小块。 3、取一个小团擀成圆饼,放入适量的豆沙馅,对折,然后再对折。 4、将面团擀好后,用擀面杖擀成圆饼。 5、平底锅放油加热后,用筷子在圆饼上扎个小孔,以免油漏出来。 6、小火烙制,中间翻一次面,烙制两面金黄即可出锅。 三、椒盐蛋饼 鸡蛋和面粉混合均匀,加入少许盐,加入葱花和椒盐,搅拌均匀制成椒盐饼。 平底锅加少许油,用小火煎制两面金黄即可。

家常饼怎样烙才松软视频

家常饼怎样烙才松软视频? 1、面粉适量加入鸡蛋适量,盐适量,白糖少许,水适量。 2、和面,和好后放一边,盖上锅盖。 3、用擀面杖把面皮擀开。 4、把擀面饼切成小块。 5、用擀面杖把面片擀开 6、用小刀在饼上划一个小口 7、然后用刀背将小口擀平 8、然后用刀在饼的上面划一个 9、把切好的小块儿放在饼上面 10、然后用刀背把小块儿切下来 11、把刀背朝下放在饼上 12、用刀把小块儿切开 13、然后放在饼铛中煎,煎至两面金黄即可。 小诀窍 1、饼要擀成小块儿。 2、小块儿要擀成小块儿,这样煎出来的饼才会薄,才会脆爽。 3、饼铛要烧热。 煎饼果子是我们生活中经常会吃的一种食物,在煎饼果子的时候油锅里就会有一层油,油温越高,做出来的饼才会更加香,但是在做煎饼果子的时候油的选择一定要好,油要热一些,这样才会让饼的表面更酥脆。 做法二 用料 面粉100g 酵母粉3g 鸡蛋3个 盐1茶匙 糖1茶匙 植物油3汤匙 煎饼果子做法 1.准备好材料。 2.面粉里加水。 3.和成面团。 4.放到温暖处醒发。