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家常菜谱大全下载三百多度 【家常菜谱】 【菜谱大全】 菜谱中: 1、【菜肴配料】:豆腐皮、香干、豆皮、胡萝卜、土豆、茄子、土豆、洋葱、茄子、青椒、莴笋、茄子、青椒、香菇、火腿、蚝油、酱油、糖、盐、鸡精。 2、做一道家常菜是个非常容易的事情,只需要几分钟,就可以把家常菜谱做好了,这道菜可以说是非常容易上手,做起来也非常的简单。这道菜的做法和菜谱大全还有菜谱大全,都是非常简单,只需十几分钟就可以做出来了。 3、【主料】:豆皮2张,莴笋1根,胡萝卜1根,香菜4棵,大蒜1颗,油、盐、酱油、料酒、生粉、白糖、鸡精适量。 做法: 1、将莴笋、胡萝卜切丝,大蒜拍碎剁成末备用。 2、将豆皮切小条,用清水浸泡20分钟。 3、将莴笋丝和胡萝卜丝用开水焯一下。捞出后沥干水分、放入碗内加少许盐、味精、白糖、鸡精拌均匀,倒入莴笋丝、胡萝卜丝、香菜碎、大蒜,再加入1匙食用油拌匀,莴笋丝码盘,放上香菜即可。

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美食杰家常菜谱大全下载: 家常菜,以家常味为基本原料,配以鲜汤、荤素、蔬菜、水果等多种多样的食材,口味清淡爽口,汤味清香,味美。 菜肴特色:家常菜做法大全上菜,下菜,以家常菜为基本原料,配以鲜汤、荤素、蔬菜、水果等多种多样的食材,口味清淡爽口,汤味清淡爽口,味美。 家常菜制作 家常菜食谱一:家常菜荤菜炒蛋 原料:鸡蛋2个,木耳50克,青椒1个。 调料:植物油适量,盐5克,鸡精1克,葱5克,姜5克,蒜5克,水淀粉适量,酱油适量,白糖适量。 制作过程: 1、把鸡蛋打在碗里,打匀; 2、木耳泡发,择洗干净,切成小碎片; 3、锅中放油,倒入鸡蛋; 4、煎成蛋皮取出待用; 5、锅中放油,油热后,放入姜、蒜末爆香; 6、加入木耳、青椒,翻炒2分钟; 7、放入煎好的鸡蛋翻炒均匀; 8、加入水淀粉,翻炒均匀,即可出锅。 做法二 原料:鸡蛋4只,干香菇2朵,青椒一只,干红辣椒2支,蒜蓉适量。 辅料:油,盐,糖,生抽适量,鸡粉适量,水淀粉适量。 1、干香菇用水浸软洗净。

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家常菜谱大全下载安装 【家常菜谱】 1.家常菜谱大全:鱼香茄子 主料辅料:茄子2根 辅料:大蒜2瓣生姜少许小葱3根酱油3大匙糖1汤匙盐1小匙鸡精少许 【调料】 淀粉适量 【步骤】 1.鱼香茄子:将茄子切成条状,生姜切片,大蒜剁成末 2.鱼香茄子:用盐和淀粉拌均匀 3.小葱切段,生姜切片,大蒜切末 4.锅中放油,放入姜 5..爆香后放入茄子 6.加入少许酱油、糖、鸡精,翻炒均匀 7.倒入剁好的鱼香茄子炒匀 8.出锅前倒入蒜末 9.出锅装盘 小贴士 茄子切好后,先用淀粉水浸一分钟左右,再倒入油锅炒,这样炒的茄子不会散,也不会粘锅,而且茄子炒的比较嫩。 茄子的营养价值 茄子的营养价值相当丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克中含蛋白质1.2克,脂肪0.9克,碳水化合物2.1克,钙18毫克,磷31毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.05毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸1.2毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维生素B1.B2等。每100克中含维生素C10毫克,比番茄高4倍。