家常菜菜谱大全图片【家常菜菜谱大全图片高清】

家常菜菜谱大全图片 熘炒花鳝:材料:花鳝200g,葱段25g,生姜片15克,酱油10克,白糖2克,料酒10克,胡椒粉3克,湿淀粉20克(勾芡),食用油500克(实耗80g)。做法:花鳝去内脏,清洗后切小段。葱段、生姜片爆香,放料酒,放花鳝翻炒,加入生姜片、胡椒粉、酱油、白糖、精盐。淋入清水,焖煮15分钟,加味精和胡椒粉调味即可。特点:味道鲜美。 清炖花鳝:材料:花鳝200g,葱段15g,生姜片15g,熟地**15g,芡实片10g,生油25g,料酒10g,味精3g,盐、胡椒粉等,汤1小碗。做法:把花鳝洗净后切段备用,把葱段切成段备用,把姜切片再切一些备用,待锅烧热后加入食用油。烧热后倒入花鳝段爆炒,加入生姜片、料酒、胡椒粉、生油,加入芡实片、葱段,翻炒3分钟,加入适量清汤,煮沸后加入食盐、味精,撒上葱段即可。 芡实莲子粥:材料:芡实粉20克、莲子30克、大米适量,冰糖少许。做法: 1、把芡实粉、莲子洗净后,加入适量的水,用筷子充分的搅拌均匀后,倒入锅里煮30分钟。

日常家常菜菜谱大全图片

日常家常菜菜谱大全图片(家常菜谱),简称菜,是一道由中国美食和中国传统美食相结合的菜式。菜系及地域遍布于全国各地。在我国,中国菜有很多,有北方菜、山西菜、东北菜、北京菜、山东菜和东北菜等,在中国美食种类中,以北方菜更为知名,也有南方菜、广东菜和渝菜等。 东北菜 家常菜 (1)小鸡炖蘑菇 1.原料 土鸡一只(约1500g),干香菇15朵,葱、姜、生抽、料酒各20g,白糖、盐、鸡精各3g,水淀粉、食用油30g,盐适量 2.作法 (1)将鸡清洗宰成坨后,在沸水中焯一下捞出,用冷水清洗,放进火锅内煮开捞出 (2)锅中倒进冷水,将鸡剁成大块放入炖锅内胆中,加入适量葱、姜、生抽、食用盐,大火烧开后,改成慢火炖 (3)炖至2-3钟头,将香菇、榛子仁煮开,加入少量白砂糖和少量鸡精,起锅即成。 2.榛仁 鸡脯肉含有丰富多彩的不饱和脂肪和优质蛋白质,是一种低热量食品,有利于心脏身心健康的食材,是非常好的减肥瘦身食物,鸡脯肉带有丰富多彩的维他命、矿物及不饱和脂肪,能够合理补充人体动能和营养成分。

家常菜菜谱大全图片 炒菜

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