糯米粉南瓜饼的做法窍门
一.原料
糯米粉,南瓜,油盐,鸡精,酱油,香菜,葱花,香菜,白糖,香油。
二.方法
1.把糯米粉,南瓜,糯米粉,水,盐,鸡精搅拌均匀。
2.把面团分成小剂子,擀皮,包馅。
3.把饼皮包馅。收口捏紧。
4.把馅料擀成饼,烙。
5.烙成两面金黄,出锅。
三.功效
糯米粉,南瓜,油盐,鸡精,香菜,白糖,香油。
四.做法
1、糯米粉放入容器中,加入水、适量食用油揉匀。
2、和成面团,醒发30分钟。
3、擀成薄片。
4、放入蒸锅,大火蒸10分钟。
五.营养价值
糯米粉主要成分是蛋白质,还含有丰富的B族维生素及钙、铁、钠、钾等矿物质,可以为机体组织提供充足的营养成分,有养心补血、健脾益气的功效,适合贫血的人群食用。
糯米粉是糯米做成的。糯米含有B族维生素、钙、铁、钠、钾等矿物质,有养心、补血、健脾、益气的功效。糯米粉中含有大量淀粉,可为人体提供热能,对慢性肠胃病人很好。
糯米粉中含有丰富的黏液物质,可防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉硬化。
糯米粉南瓜饼的做法窍门正宗
糯米粉南瓜饼的做法窍门正宗——方法一
1.糯米粉加水:糯米粉加水的比例应该是1:4.加一点水,这样可以让糯米粉更加均匀地粘在糯米粉上,做出来的饼更加蓬松香甜。
2.和面:糯米粉加水和成面团,室温放置一段时间。
3.发酵:糯米粉和成面团,室温放置一段时间。
4.揉面:糯米粉加酵母,加适量温水,加温水,揉匀揉透。
5.搓条:切成小面条,搓圆。
6.制面:将小面条擀成薄片,用叉子在中间扎一些孔,做成饼胚。
7.醒面:面坯擀好后,用饼胚,刷一层食用油,撒上适量的白糖。
8.烤:烤盘上抹一层油,把饼胚放入烤箱,上火烤。烤箱设定180度15分钟即可。
做法二
材料: 糯米粉300g、酵母3g、温水300g、白砂糖60g。
步骤:
1、准备好所有的材料。
2、温水加入酵母化开。
3、加入白砂糖。
4、酵母加入到温水中化开加入酵母水。
5、用筷子顺时针搅拌。
6、加入糯米粉揉成光滑的面团。
7、盖上保鲜膜室温发酵。
8、发酵至两倍大。
9、案板上撒一层干面粉,将发酵好的面团揉至排气。
10、将面团分割成大小均等的小剂子。
糯米粉南瓜饼的做法窍门正宗土豆饼
糯米粉南瓜饼的做法窍门正宗土豆饼这种菜,主要就是将糯米粉、南瓜、白糖、面粉混合,然后再添加适量的水进行制作面团,然后再加入适当的酵母粉进行发酵,最后再进行制作成面团,然后再进行制作成饼状,在饼皮的两面涂抹上适量的植物油,然后就可以进行制作,在制作饼皮的时候,最好是用中小火进行煎制,这样口感更加的酥脆。
糯米粉南瓜饼的做法
准备材料,糯米粉、南瓜、白糖、面粉、白糖、温水。
1、首先在糯米粉的基础上,加入适量的温水,,并且搅拌均匀成面团。然后再和成面团,揉成面团,然后再进行发酵。
2、最后再将南瓜去皮去瓤,切块,放入锅中蒸熟,将蒸熟的南瓜去皮去瓤,然后将蒸熟的南瓜捣碎。
3、最后取出适量的南瓜泥,和糯米面,揉成面团。将面团做成南瓜饼。
4、将面饼用擀面杖擀成圆饼,然后放入豆沙馅料,然后将南瓜饼烙熟就可以。如果喜欢吃甜的,就多烙几分钟即可。
三、南瓜饼
原料:速冻南瓜、面粉。
做法:
1、将南瓜去皮、切块蒸熟后压成泥状,加入少许面粉拌匀成南瓜泥。
2、将南瓜泥团成小圆球后压扁,用擀面杖擀成南瓜饼。
3、锅内放入较多的油,将擀好的南瓜饼放入锅内煎制两面金黄即可。
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