糖醋鲤鱼的做法大全
原料配方: 鲤鱼500克(约1千克),姜、葱、酱油、糖、料酒、醋、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、将鱼洗净,用刀从背脊开刀,把鱼肉斜切成薄片装盘,将姜、葱、酱油、料酒、醋、糖、盐、味精、香油调成调味料;
2、将鲤鱼放盘中,将调味料涂在鲤鱼片内,用筷子蘸一下,然后放上香菜;
3、上笼后用旺火蒸约5分钟取出即可。
糖醋鲤鱼的做法
主料:鲤鱼
配料:醋、生抽、料酒、白糖、淀粉、盐、味精、葱、姜、蒜、食用油
做法:
1、将鲤鱼清洗干净,切成两半,把鱼身上划两刀,然后在鱼身两处都划上几刀。
2、加入醋,生抽,料酒,白糖和淀粉,然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
3、葱,姜,蒜切好备用。
4、起锅烧油,油烧至七,八分热;放入鱼两面煎制。
5、煎好之后,放入适量食用油,倒入葱姜蒜和料酒,翻炒两分钟。
6、然后加入一碗水。
糖醋鲤鱼的做法大全家常菜
糖醋鲤鱼的做法大全家常菜的做法是非常简单的,首先我们需要准备好鱼,把鱼剁成块状,然后加入适量的料酒、酱油、糖等材料,然后用料酒和酱油腌制一会,把腌过的鱼用厨房纸包好,放在阴凉通风的地方进行腌制,大概半个小时左右,就可以制作了。
糖醋鲤鱼做法
糖醋鲤鱼的做法是非常简单的。首先准备鱼,我们需要把鱼处理干净,去掉内脏,然后加入适量的料酒、酱油、糖、生姜等材料,腌制半个小时以上。然后把腌好的鱼用厨房纸包起来,然后放在阴凉通风处,这样腌制出来的鲤鱼吃起来更加的鲜嫩,营养价值也是不错的。
糖醋鲤鱼的营养价值
糖醋鲤鱼的营养价值非常的丰富,里面富含有蛋白质、维生素a、钙、磷、铁、硒等元素,而且还含有大量的氨基酸,对于促进身体健康有很好的效果,对于增强免疫力有很好的效果。同时对于促进身体的新陈代谢,也有很好的效果,对于促进骨骼的发育,还有美容养颜都是非常好的食材。
糖醋鲤鱼的做法有哪些
糖醋鲤鱼在平时的生活中也是比较常见的食材,糖醋鲤鱼是一道美味的食物,制作方法也不是很难,很多人都爱吃。糖醋鲤鱼的主要食材就是新鲜的鲤鱼,这道菜的主要材料就是用白糖和淀粉制作而成的,味道非常的香甜,有一股酸甜的感觉,糖醋鲤鱼吃起来酸甜可口,有很好的健脾开胃的效果,尤其适合一些胃功能不好的人来吃。
糖醋鲤鱼的做法大全家常菜视频
糖醋鲤鱼的做法大全家常菜视频,是一道很有营养的菜肴,糖醋鱼的做法也很简单,主要是用白糖来调制,味道酸酸甜甜非常好吃,做出来的糖醋鱼口感比较软烂,非常适合下饭,糖醋鱼的做法也很家常,下面我们就来看看吧!
食材
主料:鲤鱼1条白糖适量
辅料:葱段适量、姜片适量、醋适量、白醋适量、白酱油适量、生粉适量、料酒适量
步骤
1.白糖加入料酒、醋,生粉调成汁备用
2.鱼一条洗净,切下鱼头,鱼肚,鱼尾,鱼头两面分别切花刀,鱼头放盘子里码好
3.把鱼身上撒上生粉,倒少许生抽,撒上葱段
4.锅里放一点油,热油下锅,小火煎炸鱼头
5.两面都煎至焦黄后,倒入适量的醋
6.倒入适量的清水
7.放入白糖
8.放入姜片
9.放入适量的盐
10.倒入醋,大火烧开,中火炖,炖到汤汁浓稠
11.大概炖半小时左右即可出锅,撒点葱花点缀即可
鱼的功效和作用
鲫鱼,味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有和中补虚,健脾胃,除湿利水,补虚赢,温中下气之功效。鲫鱼的作用有哪些呢?1、健脾利水
鲫鱼肉嫩味鲜美,其性温味甘,入脾、胃、肾经,可润泽肌肤,补气和血、补脾胃,行水消肿。
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