烙饼的做法视频视频【河南烙饼(视频)(视频)是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
1、准备材料,面粉加酵母
2、酵母,加牛奶
3、加牛奶和成面团
4、放面板上揉光
5、分成大小相等的面团,醒面20分钟
6、面团搓成长条
7、切成大小均匀的面剂子
8、取一个面剂擀成面皮
9、用擀面棍擀成面皮
10、面皮上放适量的馅料
11、包起来
12、擀成面皮
13、用手压擀成圆饼
14、电饼铛刷油预热
15、放面饼
16、盖上锅盖烙
17、烙至两面金黄翻面
18、两面金黄即可
小贴士
擀面皮的时候一定是要小火,这样可以使面粉更加蓬松,烙出来的饼才好吃
1、面粉一定要揉到光滑,面才会有弹性。
2、和面时一定要揉到光滑,面才会有弹性。
3、和面时一定要揉到光滑,面才会有弹性。
4、和面时一定要揉到光滑,面才会有弹性。
5、和面时一定要揉到光滑,面才会有弹性。
二、烙饼的做法步骤
1、面粉中加入酵母。
2、加入适量白糖。
家常烙饼的做法视频
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1.准备材料。
2.将白面和成稍硬的面团,醒发半个小时。
3.将醒发好的面团分成若干小份。
4.擀面皮。
5.将白面擀成薄片。
6.将面片切成条状。
7.把切好的条状的白面放入一个盆里。
8.加入适量的盐,十三香。
9.加入适量的水,搅拌成均匀的面。
10.将面皮放在一边醒发20分钟左右。
11.然后在面板撒上适量的面粉。
12.将醒发好的面搓成长条。
13.擀成薄片。
14.放入适量馅儿。
15.将饺子皮捏紧。
16.再用擀面杖擀成饺子皮。
17.把饺子皮放入锅里。
18.盖上锅盖,大火蒸15分钟。
19.取出来吃喽。
小贴士
面皮要擀薄一点,这样蒸出来才好吃。
蒸饺子的做法一
食材
主料:面粉。
辅料:鸡蛋
调料:盐,鸡精,葱花。
步骤
1.面粉加水揉成面团。
2.揉好的面团,盖上保鲜膜醒发。
3.鸡蛋磕开,加少许盐打匀,加入适量温水,一起倒入面粉里,和成面团。
4.醒制好的面团、搓成长条,切成大小合适的剂子。
山东烙饼的做法视频
山东烙饼的做法视频【河南烙饼的做法视频】
1.面粉,鸡蛋,酵母,食用油,盐适量。面粉加温水化开。
2.酵母加少许温水化开。
3.加面粉。
4.加鸡蛋,酵母,食用油,盐适量。
5.和成面团(面团要和软)醒发。
6.发好的面团擀成面皮。
7.擀成面皮。
8.加适量油。
9.卷起来。
10.擀成面皮。
11.切成均匀的小剂子。
12.用筷子压一下。
13.把面皮压扁。
14.再擀成饼子。
15.锅烧热,加适量油。
16.放入饼。
17.小火煎至双面金黄即可。
二、小贴士
生坯擀好之后要醒发一会,这样煎出的饼才会香。
三、香菇饼
材料
面粉300克、鸡蛋2个、香菇2个、小葱10根、盐2茶匙(10克)、白糖1茶匙(5克)、油1汤匙(15ml)。
做法
1、香菇提前泡发,泡发的香菇沥去水分,切成小丁。
2、鸡蛋打散,加葱花、盐和1/2茶匙的油搅匀。
3、面粉和泡香菇水混合揉成面团。
4、面团揉成光滑的面团,盖上湿毛巾醒发20分钟。
5、面团醒发后取出,搓成长条。
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