正宗四川泡菜腌制方法【四川泡菜的腌法,视频】

正宗四川泡菜腌制方法 食材明细主料:菜、泡椒、花椒、盐、白糖、醋、生抽、老抽少许 步骤 1、将菜洗净、切成段 2、把泡椒切成段 3、把花椒放入锅中,小火炸香 4、将花椒捞出 5、在锅里倒入适量油,放入泡椒 6、炒香后,再放花椒、生抽、老抽炒熟 7、再放入适量的水,煮开 8、最后放入菜,煮开 9、再加入盐、白糖、醋,继续煮一会 10、最后放入白萝卜,煮熟即可。

正宗四川泡菜腌制方法视频

正宗四川泡菜腌制方法视频: 食材:菜花500g、胡萝卜1根、蒜瓣2瓣、姜2片、盐适量、糖3g、生抽1g、醋3ml、鸡精1g、香油3ml。 准备好食材:菜花、胡萝卜、蒜瓣、葱姜、盐适量、糖3g、生抽1g、醋3ml、鸡精1g、香油3g。 菜花洗净掰成小朵,姜切成片,蒜拍碎;把所有调料一起放入菜花中拌匀,放上葱姜,蒜瓣即可。 菜花中含有的维生素C可以提高人体免疫力,提高抗病能力,并且菜花富含蛋白质,还具有清热利尿,解毒消肿等功效。 二、胡萝卜炒虾仁的做法 1.胡萝卜切片,虾仁用料酒,盐,白胡椒,生抽,淀粉抓匀腌制15分钟 2.胡萝卜,虾仁用油炒香 3.放入切好的菜花,翻炒几下即可出锅 三、菜花炒虾仁的营养价值 1、增强机体免疫力 佛罗里达大学营养专家研究发现,每百克新鲜蔬菜含有的维生素K是一种重要的辅酶Q10。它有助于防止呼吸道疾病,阻止过敏反应和某些癌症的发生。 2、防癌抗癌 菜花含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力,可抑制肿瘤细胞的生长和扩散。 3、通利大肠 新鲜菜花含有大量膳食纤维,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

正宗四川泡菜腌制方法大全

正宗四川泡菜腌制方法大全之五花肉 五花肉切成片,放入锅中炒出油,放入花椒和大料炒。加入酱油。放入料酒。放入辣椒炒匀,放入盐和味精。放入葱姜蒜。放入香菜炒匀。放入五花肉炒匀。放入盐和五香粉炒匀。放入香菜炒匀,出锅。 正宗四川泡菜的做法【四川泡菜的功效作用】 五花肉洗净切薄片,放入油锅炒出油,放入酱油和盐调味即可。加入香菜炒匀,放入料酒炒匀,放入辣椒炒匀,放入葱姜蒜炒匀。放入五花肉炒匀,放入香菜炒匀。放入五花肉和盐炒匀,放入辣椒炒匀,放入鸡精炒匀,放入香菜炒匀即可。 五花肉切薄片,放入油锅内炒出油,放入酱油和盐调味即可。加入香菜炒匀,放入料酒炒匀,放入葱姜蒜炒匀。放入鸡精炒匀即可。加入香菜炒匀,放入生抽炒匀即可。加入辣椒炒匀,放入辣椒炒匀即可。 五花肉切片,放入油锅内炒出油,放入葱姜蒜炒匀,放入料酒炒匀,加入生抽炒匀即可。放入香菜炒匀,放入鸡精炒匀即可。放入香菜炒匀,放入青椒炒匀即可。 六、香菇炒肉 材料:五花肉、香菇。