家常豆腐怎么做好吃又简单【家常豆腐怎么做好吃又简单的方法干煸豆角】

家常豆腐怎么做好吃又简单 做法一 原料:嫩豆腐300克,胡萝卜1根,红萝卜1根,葱1/4根,蒜头2粒。 调料:盐1/2茶勺,味精半勺,白胡椒粉1/4茶勺,米酒1汤勺,油1/4汤勺,白芝麻1/4茶勺,生抽酱油1汤勺,香油1茶勺。 1、红萝卜、胡萝卜去皮洗净切条,葱洗净切段,蒜头剁蓉; 2、锅中烧开水把豆腐块煮一下,捞出来,过冷水; 3、锅中倒入油,下葱姜蒜末煸炒出香味,放入胡萝卜丝,翻炒一会; 4、放入豆腐块和红萝卜,加1/4碗水,盖上锅盖,焖煮5分钟; 5、加入白胡椒、盐、酱油调味,大火收汁,出锅后撒上葱段。 Tips:红萝卜,在冬季是非常受欢迎的蔬菜。 红萝卜和大萝卜的搭配 胡萝卜是人获得维生素A的重要来源,具有促进机体正常生长,改善微血管脆性的功效,并能增强机体免疫力,预防感冒。而红萝卜则含有丰富的维生素A原,可促进机体正常生长繁殖,增强免疫力并有较强的抗炎作用,在防治上皮细胞癌变方面有重要作用。两者合用,可谓强强联合。 材料:胡萝卜1根,大葱,姜,酱油,盐,味精 1、将胡萝卜、大葱洗净、切成丝。

家常豆腐怎么做好吃又简单的方法

家常豆腐怎么做好吃又简单的方法: 一、家常豆腐 材料 黄豆100g西兰花50g青椒1只生姜片4片 油适量盐适量 生抽适量 老抽适量 醋适量 水淀粉适量 糖适量 做法 1将黄豆洗净泡水备用。 2西兰花洗净切成小块。 3将生姜片和西兰花放入沸水中焯水,捞出冲凉水降温。 4将焯水过的生姜片,青椒片,剁碎。 5豆花盛出,放入盘中备用。 6将焯水过的西兰花和黄豆,加入适量的盐,老抽,醋。 7将所有的食材全部放入盘中,淋上适量的香油即可。 小贴士 因为西兰花中含有草酸,而且西兰花是酸性的,如果在烹制的过程中加入醋,容易让西兰花与醋中的钙结合,从而生成草酸钙。这个方法是不建议采用的。 做法二 主料:西兰花适量。 辅料:盐适量、鸡精适量、蒜瓣5个、红辣椒适量(根据个人口味添加)、油适量、蚝油适量 西兰花炒虾仁 1.西兰花洗净掰成小块,用盐水泡10分钟 2.虾仁洗净,加少许料酒拌匀,腌制15分钟左右 3.西兰花洗净掰成小朵 4.红辣椒洗净,切块。

家常豆腐怎么做好吃又简单视频

家常豆腐怎么做好吃又简单视频是,这个是在做菜之前,我们就要先掌握下关于豆角的具体做法,然后在平时的生活中,做出美味的家常豆腐。下面我们就来教大家做一道家常菜,简单又好吃。 家常豆腐怎么做: 做法一:家常红烧豆腐 原料: 嫩豆腐500克,葱末、姜片、蒜末各10克,酱油、精盐、白糖、醋、麻油、味精各少许 制法:先将嫩豆腐切成5厘米见方的块,入锅中煎一下,然后加入葱末、姜末、蒜末,加水、酱油、精盐、白糖、醋、麻油、味精、水淀粉勾芡,淋上麻油即成。 特点: 豆腐酥烂,汤浓味美,咸鲜微辣,色泽红亮。 家常豆腐的制作方法 1.将嫩豆腐切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米、厚0.5厘米的块,入锅中煎一下,然后加入葱末、姜末、蒜末、酱油、精盐、白糖、醋、麻油,并添入少量水淀粉勾成芡汁,淋在豆腐上即可。 2.把豆腐切成长6厘米、宽1.5厘米的块,入锅中煎好后,放入葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、味精、水淀粉勾芡,淋上麻油即可。 3.把豆腐切成长6厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的块,放入盘中,浇上芡汁后浇在豆腐上即可。