糯米粉的10种做法大全驴打滚
【生粉】
材料:糯米粉50g,清水50ml
步骤:
1、糯米粉放入锅中,加水。因为糯米粉粘性不好,所以水不要一次性加的太多,因为后面还要加糯米粉,所以水的量一定要控制在100ml左右,不然会粘锅的。
2、用筷子搅拌均匀,盖上锅盖,开小火。
3、等糯米粉完全融化,就差不多了,不要太久了。
4、待糯米粉完全融化后,就可以关火啦。
5、用筷子把粉弄散开,再继续加入糯米粉,搅拌。
6、直到米粉完全被搅拌成糊状。
7、再倒入清水,继续搅拌,直到完全融合为止。
8、最后把剩下的糯米粉揉成光滑的面团,放冰箱里冷藏1小时,使得更蓬松。
9、把面团分成10个左右的小剂子,然后用手揉成球。
10、然后放在铺好油纸的盘子里,盖上油纸,再放入冰箱冷冻,冷冻好以后,拿出来,直接炸就可以了。
炸糯米粉团的做法
食材用料
主料:糯米粉、糯米粉
辅料:澄面、水、植物油
1.糯米粉用温水化开备用。
2.将水、植物油和成面团备用。
3.将面团分成10个左右的小剂子,然后用手揉成一个个小圆球。
4.把小圆球压扁,再将擀成圆皮的面团擀成长片。
糯米粉的10种做法大全江米条的做法
糯米粉的10种做法大全江米条的做法是什么,对于这个问题很多人都不是很了解。其实糯米粉的做法有很多,下面就为大家介绍一下糯米粉的10种做法,想要了解的朋友可以来了解下。
糯米粉,糯米粉的10种做法大全
糯米粉是一种比较普遍的主食,在我国北方也比较常见。
做法:糯米粉和水以1:1:1的比例混合,用沸水调成糊状,再用冷水调稀至面团不黏手。
糯米粉的10种做法大全做法
糯米粉的10种做法大全做法是什么?糯米粉做的时候要注意什么呢?糯米粉做的量是多少?这个是有关糯米粉的,很多人都不知道,今天我们就一起来了解下。
糯米粉做的量多少
糯米粉和水的比例是:水150毫升,糯米粉100克。
糯米粉的做法有哪些
材料:糯米粉、白砂糖、椰浆、水100毫升
做法:糯米粉中放入白砂糖、椰浆和水。
1、糯米粉和椰浆混合均匀,放入锅中,煮至糖溶化。
2、加入糯米粉,用勺搅匀,再煮5分钟,即可熄火,待凉后再用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏。
3、食用时,取出一块切成小块,蘸点炼乳或者蜂蜜,味道更好,冷藏后更好吃。
做糯米粉的小贴士
1、糯米粉量可以按个人喜好调整比例。
2、糯米粉煮好后,放入碗里,加入热水搅拌,因为糯米粉比较黏,所以要边搅拌边加水,直到把糯米粉搅拌成絮状就可以了。
3、糯米粉不能太干也不能太湿。
4、糯米粉不能太稀,否则做出来的凉皮会比较硬。所以,如果糯米粉量多,就要多放水,或者加一点淀粉,或者加一点糯米粉。
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