糖炒板栗家庭做法【糖炒板栗家庭做法电饼铛】

糖炒板栗家庭做法电饼铛 简介 材料 糖,盐,油 做法 1.把糖和盐搅拌均匀,倒入油,搅拌均匀。 2.把糖和盐搅拌均匀,用小火慢慢炒,炒到糖融化。 3.炒到糖融化,变成金黄色,就可以出锅了。 【小诀窍】 1.糖炒栗子最主要的作用是,能使炒出的糖更香甜。炒糖色的时候,可以加入少量的油或是盐。 2.炒糖色的时候,火一定要旺,这样炒出来的糖色才不会焦糊和发黑。 3.炒糖色的时候,火一定要小,这样炒出来的糖才不会发黑。 4.炒糖色的时候,一定要用小火慢慢炒,炒到糖全部熔化,这样炒出的糖色才不会焦糊和发黑。 【糖炒栗子营养价值】 板栗中富含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,多种维生素以及钙、铁、镁、钾等矿物质等多种营养元素。板栗中的蛋白质含量比大米和面粉高得多,栗子中的淀粉、脂肪、维生素、矿物质等含量也比较高,栗子中含有丰富的淀粉和糖分,对于补充能量有一定的帮助作用。板栗中的维生素A含量比西红柿还高,B族维生素的含量丰富,对于补充机体的营养有好处。此外板栗中的维生素B含量也很高,对于补充人体能量有好处。

糖炒板栗家庭做法空气炸锅

糖炒板栗家庭做法空气炸锅(电饼铛) 1.板栗用小手指和食指把板栗的两端分开,然后用手掰开,这样就可以把板栗瓣掰下来了 2.板栗瓣掰下来,然后用刀从板栗侧面划一刀,把板栗的瓣片切成两半,这样可以节省时间 3.然后再把栗子的两端分开,这样可以把板栗瓣切好了 4.然后再把栗子的两端切掉 5.然后再把栗子瓣切成两半 6.把栗子瓣放入电饼铛里面,放入适量的糖,然后开小火开始慢慢地翻炒 7.炒到糖开始变成金黄色,就可以了 8.然后把糖倒入到锅里,继续翻炒,一直炒到糖开始变成浅浅的焦黄,而且散发出来香味的时候,就可以把火关大了(这时候就可以把火关小了) 9.然后把板栗瓣倒入到锅里面 10.接着放入适量的水,盖上盖子,继续加热 11.煮到水分快干的时候,把火关小一些,然后再开大火收汁,因为栗子的淀粉也会变成糖,所以要用大火收汁 12.最后等到板栗变成金黄色的时候,就可以出锅了 小贴士 1、炒板栗的时候,要多放点水,因为栗子的淀粉会变成糖,而且会散发出香味的时候,就可以把火关小了。 2、煮板栗的时候,如果不急着开盖煮的话,可以先用大火煮开一下,等到水开了之后再转小火慢煮,这样板栗会更香更甜一些。

糖炒板栗家庭做法窍门

糖炒板栗家庭做法窍门:1将栗子洗净,放入冷水中浸泡1天;2将栗子、板栗剥壳,放入冷水中浸泡30分钟左右;3将栗子、栗子捞出,剥壳后,放入冷水中浸泡,待板栗完全冷却后捞出;4将栗子、栗子捞出,剥壳后,将栗子、栗子剥壳备用。 糖炒板栗家庭做法:1.将栗子清洗干净,放入冷水中浸泡2小时左右;2.将栗子剥壳,剥掉壳后,将栗子、板栗、栗子捞出,剥好;3.将栗子、栗壳放入冷水中浸泡30分钟左右;4.将栗子、栗壳捞出,剥壳备用。 糖炒栗家庭做法:1.将板栗放入冷水中浸泡30-40分钟左右;2.将栗子剥壳后,用刀削去板栗壳和皮,并用刀在栗子身上划一刀;3.用小刀在栗子的底部划一个洞,将栗子划破后,放入冷水中浸泡30-60分钟;4.将栗子浸泡出板栗的水沉淀后,将栗子捞出,沥干水分;锅中倒一点点油,放入栗子,小火慢炸,待栗子炸至金黄后即可捞出;5.将剥去壳的栗子放入搅拌机中搅打成碎粒,加入适量的白糖,搅拌机搅拌成板栗浆;6.将栗子和白砂糖浆倒入锅中,用小火不停地翻炒,使其相互混合,最后,将栗子浆倒入锅中,用锅铲轻轻搅动几下,使栗子浆均匀的粘在锅底,将其摊开,用小火慢炸,待栗子浆变成金黄色时即成。