粉蒸肉的做法及配料【粉蒸肉怎么做才好吃】

粉蒸肉的做法及配料: 1、粉蒸肉是广东传统的一道名菜,粉蒸肉一般是将猪肉剁成肉末后再加入粉蒸肉,这样蒸出来的肉口感软嫩,而且还有很好的韧性。 2、粉蒸肉主要的食材是五花猪肉和粉蒸肉,粉蒸肉做法简单,口感嫩滑,料汁味美,且营养很丰富。 3、粉蒸肉做法是将猪肉剁成肉末后再加入粉蒸肉,这样蒸出来的肉口感嫩滑,味道鲜美,而且还有很好的韧性,粉蒸肉是广东最传统的一道名菜,粉蒸肉做法简单,口感嫩滑,料汁味美,且营养很丰富。 4、粉蒸肉的营养价值 粉蒸肉是广东最传统的一道名菜,粉蒸肉的食材主要以猪肉、粉蒸肉和粉蒸肉为主要食材。猪肉的营养价值很高,猪肉中含有丰富的优质蛋白。猪肉中含有人体必需的多种氨基酸,并且还含有脂肪、饱和脂肪酸以及铁、锌、钙等人体所必需的物质,能够很好的提高人体的免疫力。粉蒸肉的做法简单,料汁味美,营养丰富,且对人体有着很好的营养保健作用。 5、米粉的营养价值 米粉的营养价值很高,大米中含有丰富的蛋白质,还含有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2以及淀粉等。大米中含有大量的淀粉,其中主要的成分是碳水化合物,其主要作用是补充人体能量、维持大脑和身体的正常代谢。

粉蒸肉的做法及配料窍门

粉蒸肉的做法及配料窍门 做法一、【主料】猪五花肉,米粉 辅料:盐,糖,酱油,葱,姜,蒜 【做法】 1、五花肉切成薄片、加入调料(酱油,盐,糖,葱,姜,蒜,料酒)腌制。 2、将米粉用开水浸泡,待米粉充分吸水后加入肉片,再加入适量水。(米粉用凉水泡,米粉会吸水) 3、将肉片、米粉、调料(酱油,盐,糖,葱姜蒜 4、肉片上蒸笼蒸熟,肉质会很鲜美) 5、取出肉片、肉片,加入适量盐、糖、酱油、姜葱末; 6、将蒸好的米粉肉片装入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。 7、将蒸笼铺上油纸,将肉片码好。 8、蒸5分钟即可。(米粉蒸久一点口感会更好) 二、米粉的功效与作用 1、补血益气 补血益气的功效主要体现在对女性月经不调,月经量少等症状的治疗上。铁是构成血液中红血球的重要成分之一,缺铁性贫血的女性一般脸色萎黄、头晕,而且指甲、舌苔都比较淡。而且容易患感冒、贫血等疾病。铁的摄入量不足,也会影响到我们的身体机能。铁质不足的女性,容易出现手脚冰冷、指甲苍白无光泽等症状。 2、润肠通便 米粉含有丰富的纤维,可以促进肠道的蠕动。

粉蒸肉的做法及配料大厨做法

粉蒸肉的做法及配料大厨做法: 主料:五花肉400克 粉蒸肉的做法: 1.准备五花肉。 2.五花肉切片用生抽,淀粉,油,料酒,姜丝,盐腌制20分钟。 3.粉蒸肉用的是五花肉,五花肉切成丝,加葱姜腌制,粉蒸肉的做法 4.粉蒸肉腌制好了,下锅蒸15到20分钟 5.蒸好的五花肉切块装盘,粉蒸肉的做法 6.把粉蒸肉的汁加入蒸肉的汤中,搅拌均匀,淋在蒸肉的面上,即可。 粉蒸肉的做法 主料:五花肉 辅料:生抽、蚝油、蒸肉米粉、葱花、香菜、姜、生抽 调料:食盐、鸡精、冰糖 1.将五花肉切片,放适量的生抽、少许蚝油、少许的蒸肉米粉、少许姜粉、少许的冰糖腌制 2.将蒸肉米粉倒入肉片中,搅拌均匀 3.将五花肉放到蒸锅中,用大火蒸上15-20分钟即可 粉蒸肉的做法小贴士 蒸好的五花肉可以放到冰箱里冷藏一下,这样会更加的好吃,口感更加的Q弹。 1.生抽蒸肉米粉和蒸肉米粉的比例 一般在一斤半左右就可以了。蒸肉米粉的量一般在3克左右最好,蒸肉米粉的量一般是3克左右。 2.蒸肉米粉的量是多少 一般一斤五花肉一两米粉,可以根据个人口味进行增减。