粤菜简单易做家常菜【粤菜家常菜谱大全做法窍门】

粤菜简单易做家常菜【粤菜】 主料: 主料: 牡蛎(牡蛎肉)500克。 辅料: 葱、姜、生抽、料酒、蚝油 做法步骤: 1、牡蛎洗净,切块,葱姜切片,料酒、蚝油、生抽、生粉、盐、鸡精调成芡汁。 2、锅内放少许油(油要多),烧热后放葱姜、煸香,下牡蛎肉翻炒几下。 3、待牡蛎肉变色后放入调匀的汁,翻炒均匀后,倒入葱叶,快速翻炒后即可出锅。 生爆牡蛎的营养价值 牡蛎含有丰富的牛黄酸、肝糖元、维生素A、B族维生素、烟酸和微量的锌元素等营养成分。 1、补铁 牛磺酸能促进制造红血球的血红蛋白,从而达到补铁补血的作用。 2、预防贫血 牡蛎富含铁和锌,对于气血亏损的人士有很好的食疗效果,有助于改善体质。 3、促进新陈代谢 牡蛎富含蛋白质、锌,有助于提高免疫力,延缓衰老,并且富含矿物质、牛黄酸、牛磺酸、维生素A、B1、B2、烟酸和微量元素锌。 牛磺酸对于维持和调节身体各项机能有非常重要的作用 牛磺酸是什么 牡蛎,即牡蛎科的闭壳肌虾,也叫金线贝、海扇、扁蚝、青口等。

粤菜简单易做家常菜有哪些

粤菜简单易做家常菜有哪些做法呢?粤菜简单易做家常菜,是广东地区最常见的地方菜,粤菜的烹饪方式比较多,有客家菜、潮州菜和潮汕菜,粤菜的做法有很多种,不同的地方做出来的味道也不同,下面我们来学习一下粤菜简单易做家常菜的做法。 粤菜的简单易做家常菜【粤菜简单易做家常菜】 粤菜的简单易做家常菜——粤菜 粤菜菜是以广东菜为基础的,菜品的种类非常之多,粤菜也有很多,粤菜可以分为羹汤菜、羹汁菜、羹汤菜、羹汁菜、羹汁菜等,粤菜可以分为羹汤菜、羹汤菜、羹汁菜、羹汤菜、羹汁菜等,粤菜可以分为羹菜、羹汤菜。 广东菜【粤菜简单易做家常菜】 粤菜【简单易做家常菜】 粤菜菜是以广东菜为基础的,菜品的种类非常之多,粤菜可以分为羹汤菜、羹汤菜、羹汁菜等,粤菜可以分为羹汤菜、羹汁菜、羹汁菜等,粤菜烹饪的菜式是非常丰富的,可以做出非常多美味的菜肴。下面,小编就来给大家介绍下羹汤菜的几种简单易做的菜肴。 菜品一、家常烧鹌鹑蛋 食材:鹌鹑蛋500克,葱1根,姜5克,酱油、盐、鸡精各适量。 做法: 1、鹌鹑蛋放入碗中,加盐。葱切段。姜切片。

粤菜简单易做家常菜的做法

粤菜简单易做家常菜的做法 一、茄汁熘鱼 原料:青鱼肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、水淀粉、油适量 制法: 1.将鱼处理后洗净,切成鱼片备用; 2.将葱、姜、蒜切成末放入碗中,倒入料酒、盐、酱油、水淀粉拌匀备用; 3.锅中放油适量,烧热后下入鱼片,煎至两面金黄色,盛出备用; 4.锅中留少许底油,放入葱、姜、蒜爆香后,放入青鱼肉片、料酒、酱油、盐、水淀粉炒匀即可。 二、番茄炖鱼片 原料:草鱼、番茄酱 制作: 1.将草鱼处理好后切成片备用; 2.锅内放油烧热,下入番茄酱翻炒; 3.倒入适量的水,大火煮开后下入草鱼片; 4.加入适量的盐,煮至入味,放入适量的鸡精即可。 三、番茄炖鱼片 原料:番茄(中等大小)300克,草鱼250克。调料:盐4克,味精2克,白砂糖3克,豌豆淀粉3克,大葱10克,姜8克,大蒜6克,植物油30克,料酒20毫升,酱油5毫升,香油10毫升。 1、将草鱼刮鳞、鳃、内脏,洗净,切成5厘米长、2厘米宽的块,用料酒、盐、味精和水淀粉挂匀湿淀粉。