烧茄子【烧茄子做法教程视频】

烧茄子是比较常见的一道食物,烧茄子的做法其实也不是很难,所用的食材也不多,但是味道却非常的鲜美,做起来也不需要太担心,只要掌握好烹饪技巧,烧茄子也能够在家做出美味的烧茄子 1、准备食材 2、茄子切成长条形 3、切好 4、放盐,生抽,白糖 5、放油,放姜末,煸炒 6、放茄条,翻炒几下 7、放生抽 8、放少许清水,煸炒 9、放盐 10、放少许醋,一起煸炒 11、放水,待锅里的汤快干时关火 12、收汁出锅 13、装盘 烧茄子是一道美味的菜谱,主料是圆茄子和尖辣椒,辅料是姜,调料是酱油,盐,糖,鸡精,醋,香油。 1、茄子去头去尾,切成滚刀块,尖椒切块,姜切末。 2、锅内放油煸香葱末,然后放茄子块,炒软后放水,煮至茄子变软时放尖椒块,放少许酱油,盐,鸡精,糖,醋,香油。 3、待锅中汤汁收干,茄子软了后就可以出锅。 营养价值茄子,性寒,味甘,入肝、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;主治热病烦渴、中暑、痢疾、恶疮、痔漏。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

烧茄子的家常做法

烧茄子的家常做法教程 1、茄子洗净,去皮 2、切成小块, 3、用刀在茄子表面切几刀,这样更容易入味 4、把茄子放进油锅里炸,炸至金黄,捞出 5、把炸好的茄子盛出来备用,锅里留油,放入生抽,炒香 6、放入切好的青椒 7、放入炸好的茄子 8、加入适量水,盖上锅盖,小火炖20分钟左右。 9、加入适量盐,大火收汁,出锅装盘。

烧茄子做法教程视频

烧茄子做法教程视频: 烧茄子是茄子,烧茄子,这个“烧茄子”很简单,但是在做的时候,却非常讲究细节。烧茄子,首先要准备好食材,茄子,生抽,老抽,白糖,茴香,蚝油,葱末,蒜末。生抽,老抽,蚝油,葱,蒜末。烧茄子的做法步骤: 步骤1烧茄子,准备好所需要的食材 步骤2烧茄子,茄子一定要选皮薄的那种,这样做出来的口感很好。 步骤3烧茄子,烧茄子, 步骤4烧茄子, 烧茄子的做法:将茄子切成滚刀块,然后放入碗中,加入适量的水,再加入少许盐和鸡精,再加入适量的生抽, 步骤5烧茄子, 然后再加入适量的蚝油和葱末, 步骤6再把烧茄子的做法, 放入锅中,盖上盖子,烧茄子熟的时候就可以吃了。 做法二 食材准备 子头半根,茄子2根,大蒜, 辅料:料酒,盐,生抽,蚝油,鸡精(可以不放) 步骤1 将生抽,老抽,蚝油,料酒,鸡精调成汁儿备用 步骤2 茄子切成条放入开水中过一下,再将茄子捞出沥去水份备用就可以了。