烤面包的简单做法【烤面包的做法是什么?】首先,将鸡蛋打散,加入面粉中搅拌成糊糊状,再将酵母粉加入蛋液中,搅拌均匀成面糊,将其装入容器中,盖上一层保鲜膜,放入冰箱中冷藏发酵一晚上(大约1小时)。第二天早晨,将发酵好的面揉成长条状,然后切成大小均匀的面剂,再擀成中间厚两边薄的面片,包入豆沙馅,收口,用牙签固定,用牙签扎上若干个小孔。将做好的烤面包放在烤盘上,放入预热200°C的烤箱中,烤10分钟即可。
烹饪技巧:
1、做蛋糕的面团,一般要用手擀面棍揉捏成面团,这样比较好擀。
2、烤的时候,如果觉得面团比较干,就用少许黄油,或者牛奶代替黄油。
3、面团擀好后,要用保鲜膜将其包住,防止表面水分蒸发。
4、烤制过程中,烤箱温度设定为150°C,烤10分钟即可。
5、烤制的时候可以将烤好的蛋糕放凉后,切成小块,放到冰箱里冷藏,口感会更好。
6、蛋糕可以根据自己的口味,搭配喜好的配菜,如苹果、西红柿、洋葱、黄瓜、卷饼等。
蛋糕是一种甜食,主要材料有面粉、鸡蛋、糖及油。
蛋糕的热量是多少
蛋糕是一种甜食,主要材料有面粉、鸡蛋、糖及油。蛋糕可以调节人的食欲。
烤面包的简单做法视频
烤面包的简单做法视频:
1、将所有面粉混合,加入盐、酵母,再加入温水和成面团,盖上湿布或者盖上保鲜膜发酵至2倍大,取出面团搓揉均匀排气。
2、将面团切块,揉圆,然后将面团搓成圆形,放入烤盘里进行发酵,时间约12小时。发酵好的面团取出来,用擀面杖擀薄,然后撒上盐和生姜,撒上葱花,然后用保鲜膜包好,放入烤箱,烤箱预热至185度,将烤盘放入烤箱,中上层,烤10分钟即可。
3、烤箱烤出的面,用手指压下来不回缩,而且非常柔软,这时候面就发好了,再刷一层油,继续烤,烤20分钟即可。
三、香椿炒鸡蛋
食材:香椿200克、鸡蛋4个、盐适量、鸡精2克、胡椒粉2克、生抽1克、香油3克、食用油适量。
做法:
1、香椿洗净切成段,把鸡蛋打入碗中加盐搅散。
2、锅内加油烧热,放入香椿,炒出香味,倒入打散的鸡蛋液。
3、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调好色。
4、最后淋入香油翻炒均匀即可出锅。
四、香椿炒鸡蛋
食材:香椿300克、鸡蛋3个、食盐4克、葱1根、蒜3瓣、姜1块、植物油适量。
1、香椿洗净切成段,把鸡蛋打入碗中加盐搅散。
烤面包的简单做法 烤箱
烤面包的简单做法烤箱可以说是比较方便简单的,主要就是需要将面团准备好,在烤箱里面放上烤架,再把面团放入到烤盘,放入烤箱的烤箱里面进行烤制,大约15分钟左右就能烤好面包,这也可以说是一种比较常见的吃法,烤面包的做法比较简单,下面我们就来了解一下烤面包的做法。
用烤箱自制的烤面包,做法非常的简单。准备适量的低筋面粉加入酵母粉,放入鸡蛋和白糖,搅拌均匀,加入温水,搅拌均匀,然后用手揉成光滑的面团,把发酵好的面团揉匀,把面团放在容器当中,放到温暖的地方进行发酵,大概15分钟左右,发酵好的面团,在面板上刷上面粉,把发酵好的面团擀成面饼,然后把面饼放到烤盘里,再用擀面杖把面饼擀平。
准备一个盆,把擀好的面饼放到里面,把鸡蛋打散,放到烤箱里面发酵,然后用擀面杖把面团擀成面饼,把饼放到烤盘上,把饼卷起来,放到温暖的地方发酵,大约15到二十分钟左右,然后把饼翻面,卷起来,然后刷上一层鸡蛋液,再烤二十分钟的样子,烤好的饼,里面会有一些鸡蛋的香味,吃起来特别好吃,也比较营养美味。
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