清蒸黄鱼的做法和步骤视频【清蒸黄鱼的做法大全家常】

清蒸黄鱼的做法和步骤视频 清蒸黄鱼是一道菜品,制作原料主要有黄花鱼、姜、葱、蒜、蒸鱼豉油等。 做法一 1、把鱼洗净,鱼肚里的黑膜去掉洗净,鱼身上的腥线也除去。 2、用刀在表面斜着切三刀,刀的方向和刀刃成90度的斜。 3、把切好的鱼放入盘中,倒入适量蒸鱼豉油,放入蒸锅,大火蒸20分钟,取出,撒入葱末即成。 做法二 原料:黄花鱼,料酒,生抽,蚝油,姜,葱,蒸鱼豉油,植物油。 1、将黄花鱼洗净,切成段;葱切成段。 2、把黄花鱼用姜、葱、料酒、生抽、蚝油抓匀腌制10分钟。 3、锅内放入适量清水,烧开后放入黄花鱼,大火蒸8分钟,取出。 4、将蒸好的黄花鱼盘放在盘子上,把盘子放入微波炉中,用200度的温度,蒸15分钟。 5、取出后将葱段铺在黄花鱼上即成。 做法三 原料:黄花鱼,葱,姜,蒜,生抽,料酒,糖,醋,生粉。

清蒸黄鱼的做法和步骤视频窍门

清蒸黄鱼的做法和步骤视频窍门 清蒸是一种非常传统的烹调方法,也是一道很受欢迎的菜肴,它不仅口感鲜美可口,而且营养丰富,是很多人都喜欢吃的一道菜肴,但很多人在做清蒸鱼的时候却不知道从何下手,下面我们就一起看看清蒸黄鱼的做法和步骤。

清蒸黄鱼的做法和步骤视频教程

清蒸黄鱼的做法和步骤视频教程 一、做法: 1、先把黄鱼清洗干净,身上划几刀。 2、准备好配料。准备一个盘子,盘子里撒上适量的盐,再撒上一点葱花,姜末。 3、然后在鱼身上均匀的涂抹上一些料酒。 4、然后放在蒸锅里蒸十分钟。 5、十分钟后取出。 6、然后在鱼身上再撒上一些葱花,料酒。最后撒上姜末。 7、上桌后,再撒上一点葱花即可。 小贴士: 1、因为蒸的时间不同,所以一定要根据鱼的大小来决定蒸的时间。 2、葱姜蒜的比例,可以根据个人喜爱和个人的口味来调节。 3、蒸鱼的时间,可以根据鱼的大小来定,但是不要超过十五分钟。 4、蒸的时候,如果喜欢吃辣的,可以加入适量的干辣椒和料酒。 椒盐蒸鳕鱼 鳕鱼、姜、葱、盐、酱油、白糖、料酒。 1、把鳕鱼清洗干净,去掉内脏,切成丝,放入盘中,加入适量的盐、料酒腌制20分钟后,再加入适量的姜丝和料酒。 2、葱白和葱叶分开,切成丝,姜、葱、葱白切成丝,葱叶、姜切成丝备用备用。 3、鳕鱼腌制后,取出来控干水分,加入姜丝、葱叶丝腌制20分钟。