正宗大盘鸡的做法步骤【正宗大盘鸡的做法步骤放啤酒】

正宗大盘鸡的做法步骤 1准备材料,鸡腿一只、生抽、老抽、黄酒、蚝油、白糖、盐。 2把鸡腿清洗干净,去掉骨头,然后在鸡腿上划上几刀,这样方便入味。 3把准备好的食材都放入碗中,加入料酒、盐、糖、味精、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀。 4把准备好的鸡腿放入碗中,然后倒入调好的汁,再倒入少许的油,搅拌均匀后腌制15分钟。 5把调制好的盘底放入电饭煲,然后选择煮饭键,选择炖煮键,然后选择炖煮功能。 6炖好后,打开锅盖,放入适量的白胡椒。 7再放入腌制好的鸡腿,然后盖上电饭煲盖子,选择煮饭功能,选择“蒸”煮饭模式,选择“焖饭”模式,煮饭时间一般为20分钟到20分钟,煮饭时间长短与食材的量有密切的关系。 8煮饭的时候,可以在上面撒些葱花。 9电饭煲蒸鸡腿的具体做法 主料:鸡腿1只、香菇50g、胡萝卜半根、葱适量、姜适量、盐适量 1.准备好所有的材料。

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正宗大盘鸡的做法步骤视频_正宗大盘鸡的做法_正宗大盘鸡的正宗制作方法_如何制作好吃大盘鸡】 原料:整鸡、盐、料酒、白糖 、老抽、生抽、葱、姜、蒜 做法: 1、整鸡,用盐和料酒把鸡腌上,腌制10分钟。 2、准备葱,姜,蒜。 3、把鸡从中间劈开,然后从一边开始,把剁椒放进去,剁的时间可以自己把握,自己掌握时间就行了。剁椒要切的很小,剁的时候要小心不要让鸡溅出油,因为剁椒中的油和盐会让鸡皮紧缩。 4、剁椒里放少许盐,料酒,老抽,生抽,葱姜蒜末,剁椒,搅拌均匀,腌上15分钟,把鸡放到通风处晾干水份。 5、把鸡放到一个干净的容器里。 6、锅里放油,把剁椒放进去爆香,然后把鸡放进去炒,放少许盐,生抽,老抽,炒熟。 7、炒熟的剁椒剁椒铺在上面。 8、放上切好的蒜苗,然后放上葱白,蒜苗。 9、把鸡摆好,放上香菜叶,放上香醋,香油,白糖。 10、盖上保鲜膜,放入冰箱过夜。 11、第二天早上,把炒好的剁椒鸡倒出来。

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正宗大盘鸡的做法步骤图片【正宗大盘鸡的做法步骤】 1.将鸡洗干净,斩成大块。 2.把葱和姜切成末。 3.放入碗中,再倒入啤酒,加适量盐。 4.再加入少许酱油和鸡精。 5.将盘子放入蒸炉,蒸大约十分钟。 6.把鸡拿出来,倒入生抽、老抽、料酒和鸡精。 7.再加少许醋,蒸熟即可。 1.准备原料。 2.鸡切成大块。 3.把葱和姜切成末 4.放入碗中,再倒入啤酒,加适量盐。 5.再放入少许花椒粉和少许白糖。 6.最后再加少许醋,蒸熟即可。 1.鸡肉炖萝卜的做法: 将鸡肉去皮剁成小块。 2.将萝卜切成滚刀块。 3.葱、姜切好后先下锅炒。炒出香气后放入鸡块翻炒片刻。 4.再放入葱姜。 5.最后倒入啤酒。 6.放入盐。 7.再放入少许酱油。 8.最后放入萝卜。 小贴士: 1、炖鸡时,放几根大葱可除掉鸡腥味,更可使鸡肉更香更鲜。 2、如果喜欢清淡的味道,可以在炖鸡时加点醋。 3、最后放入萝卜的话,会更好看。