家常醋溜白菜【家常醋溜白菜怎么做】

家常醋溜白菜【家常糖醋味道很好 食材明细 主料 白菜,胡萝卜,西红柿辅料 葱,姜,蒜,蚝油,糖,酱油 做法 1.把白菜,胡萝卜,西红柿,葱姜蒜切好,蒜切好备用 2.起油锅放入葱姜蒜炝锅 3.放入胡萝卜,西红柿,白菜。翻炒至断生放入酱油糖,蚝油翻炒 4.出锅前放入鸡精翻炒均匀即可 糖醋白菜【特点】:色泽金黄,酸甜适口,质地软糯,汤汁醇厚,开胃下饭。 原料 主料:白菜500克、胡萝卜300克 辅料:白糖,醋,酱油,香油 1.白菜洗净切成段,胡萝卜去皮,洗净切成块,葱姜蒜剁成末备用 2.锅内放油烧热,放入白糖熬化,再将葱姜蒜放入锅内煸炒 3.放入白菜块、胡萝卜块和酱油翻炒均匀 4.加入醋,盐,香油翻炒均匀即可出锅 小贴士: 1、白菜不宜长的过小,否则会影响美观 2、白糖、醋是一定要在菜出锅前加入的,因为醋酸对菜品的颜色深浅影响较大。 3、白菜不宜久煮,以免营养损失 白菜功效与作用 1、促进消化 白菜中含有大量粗纤维,它进入人体以后可促进胃肠蠕动,加快身体代谢,也能加快胃肠中食物的消化与吸收,平时人们食用以后可以起到促进消化的重要作用。

家常醋溜白菜怎么做

家常醋溜白菜怎么做?这三道小菜是一道家常菜肴,做起来十分简单,而且醋溜白菜的食材都有自己独特的味道,这道菜的制作方法其实也并不难,只要学会了这三种就可以在家做出来,不需要去饭店,自己在家做的也是十分有成就感。 1、大白菜洗净去掉老的部分 2、切成细丝 3、切好的白菜丝放入盆中,放入适量盐,鸡精拌均匀 4、锅内放入适量油,油热后放入葱姜沫爆香 5、把葱姜沫倒入锅中 6、放入白菜丝快速翻炒,放入适量盐,鸡精翻炒 7、白菜入味后出锅装盘 小贴士 1、炒白菜丝时,一定要用大火,否则菜会老 2、白菜炒之前可以放些蒜末 3、白菜在腌制时,盐要少放,否则菜会发苦 4、炒白菜丝,盐不要放多了 白菜的功效与作用 1、大白菜味甘、性平,入肠、胃经; 2、有通利肠胃、解表清热、除烦止渴的功效; 3、白菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素b21、维生素b22、维生素c以及烟酸等营养元素。 1、大白菜具有促进消化,增加食欲,加快胃肠功能,帮助消化吸收的功效。 2、大白菜中含有丰富的维生素,如维生素D、维生素C等,还含有维生素b21和维他命k,能够缓解疲劳,提高免疫力,预防传染病。

家常醋溜白菜的做法步骤

家常醋溜白菜的做法步骤一 材料 主料:白菜、木耳、香菜、蒜苗。 辅料:盐、糖、陈醋、酱油、醋、鸡精,料酒。 做法 1、首先把白菜切成小块,木耳提前泡发。 2、锅里烧开水,放少许盐,把白菜倒入锅中焯水。 3、锅里倒油,油热后放入姜和蒜爆香,倒入白菜翻炒,放少许生抽、少许陈醋、少许糖、鸡精,然后再放入木耳,最后加一点水淀粉勾芡出锅即可。 家常醋溜白菜怎么做 主料:白菜(400g)木耳(50g) 调料:盐(适量)酱油(适量)醋(适量)淀粉(适量)味精(适量)植物油(适量)辣椒(适量) 1、先把白菜切成大的片,再切成小的滚刀块,然后把姜和蒜都切成末。 2、锅里放油,烧至八成热,把姜和蒜倒入锅里,然后把白菜煸炒一会儿,然后在把木耳倒入锅里翻炒,炒出香味,加酱油和盐,炒匀后加味精即可出锅。 小窍门 如果觉得不好吃的话,可以不放酱油,如果是吃肉的话,加些盐就好了,如果想吃素的话,就加一些肉末进去,这样味道更鲜美。