大米锅巴的做法是什么呢?大米饭主要是由大米制作而成,大米的营养价值是非常高的,而且大米可以做出许多不同的花样,比如米饭锅巴或者锅巴,今天我就为大家介绍一下大米锅巴的做法。
大米锅巴是一种非常受欢迎的食物,它不仅味道香,而且还能够对人体起到保健的作用,很多人会在家里煮米饭,大米锅巴的做法是什么大家知道吗?下面就为大家详细介绍一下大米锅巴做法和配方。
【大米锅巴的做法和配方】
材料
主料大米300g
辅料白糖适量
步骤
1.准备好大米
2.把大米淘洗干净,用清水浸泡10分钟左右
3.泡好的大米,放入电饭锅,加入白糖
4.倒入适量清水
5.选择“嘟嘟锅巴”功能,
6.煮饭模式,煮到嘟嘟米熟,煮好。
家常大米锅巴的做法
家常大米锅巴的做法是什么?大米是一种营养价值很高的主食,它可以帮助提高我们的免疫力,还可以帮助我们缓解消化不良的问题,所以说平时可以多吃一些大米饭,而且大米也是非常容易制作的。
1、准备大米饭,大米饭是由大米磨成的粉末,因为大米饭的营养成分比我们平时吃的大米饭高,所以米饭是一款不错的主食,而且大米饭可以起到补身体和调理肠胃的作用,但是大米饭的做法是有很多种的,所以我们在平时要选择最好是用砂锅做。首先需要准备好大米,然后再准备适量的水,水的多少可以根据米饭的多少来确定,然后我们需要把水煮沸,这样可以让米饭熟透,而且可以避免大米饭的生虫,这样做出来的米饭是最香的。
2、把淘好的大米放入锅中,然后把水煮沸,再把水煮沸,这样可以让大米的营养价值更好的融入到大米之中,而且煮出来的大米饭更香更粘稠,这样煮出来的米饭更好吃,而且煮出来的米饭也会更软糯香甜。
3、把水煮沸后,放入米饭,然后再放入适量的食盐,食盐可以让米饭更加香甜,同时还可以让煮出来的米饭更加的香醇,这样煮出来的米饭更加美味。
4、在煮米饭的时候,还可以放入一些其他的调味品,这样可以让米饭更香,同时还能让大米更加有营养。
煮米饭的方法
1、淘米
在煮饭是,在洗米的时候,可以在水里面加上点白醋或者是用淘米水来煮饭。
家庭大米锅巴的做法
家庭大米锅巴的做法:
1.【大米】用冷水浸泡、洗净、沥干。用刀将大米剁成粒,加入适量白糖拌匀。
2.用小刀在米粒上划上几道。
3.加入适量的水,再加入适量玉米淀粉(淀粉的作用是,米饭可以做荤炒。
4.加入适量的盐、鸡精、酱油、香油搅拌、腌制5分钟。
5.炒锅烧热后,加入少量油,油热后将米饭倒入
6.将米饭翻炒均匀后加入适量的酱油(酱油,酱油本身就可以,不需要再加酱油哦)。
7.将米饭翻炒均匀后加入少量清水,水量至米饭表面略厚。
8.加入适量的盐和鸡精。
9.盖上锅盖,用小火闷5-10分钟
10.最后,盛盘,即可上桌。
做法二
原料:
米饭(一碗)、鸡蛋一个、虾仁(适量)、胡萝卜(适量)
调料:
盐(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)
1.胡萝卜、虾仁、胡萝卜、米饭一起蒸熟备用
2.将鸡蛋打散,加一点盐、鸡精、白糖打匀,倒入米饭中
3.将蒸好的米饭盛入碗中,上放上胡萝卜、虾仁、米饭
4.蒸好的米饭用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2个小时以上,即可食用
小诀窍
1.鸡蛋一定要蒸的很嫩才可以吃。
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