多宝鱼怎么做最好吃【多宝鱼怎么做最好吃清蒸】

多宝鱼怎么做最好吃清蒸鱼 主料:多宝鱼500克 配料:葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡精、香菜 做法 1.鱼洗净沥干水,葱姜、蒜切丝备用。 2.切好葱姜蒜丝。 3.鱼切成大小合适的块备用。 4.姜切片,蒜头剁成末,香菜切段备用。 5.鱼块摆入盘中,倒入料酒。 6.加入葱、姜、蒜、酱油、、盐、味精。 7.拌匀后腌制20分钟。 8.锅内烧水,加入盐、料酒、酱油。 9.水开后下入鱼块。 10.煮熟捞出装盘。 11.炒锅放油,放葱姜蒜丝。 12.炒出香味后放入鱼块。 13.再加入葱姜蒜末翻炒。 14.最后放入香菜段。 15.淋入水淀粉炒匀即可出锅。 做法二 原料:活鱼500克、青尖椒200克、郫县豆瓣酱50克、料酒15ml、姜15克、蒜10克、香葱10克。 制作:青尖椒洗净,去蒂后切成两半;红、黄椒洗净后切成小块;姜洗净后切成片,葱洗净后切段。

清蒸多宝鱼怎么做最好吃

清蒸多宝鱼怎么做最好吃清蒸好吃这个问题需要我们认真仔细研究,每个人对于做清蒸鱼怎么样做的内容和方法也是不一样的,清蒸鱼的制作方法也是多种多样,我们可以根据自己的喜好来选择不同的方法,下文我们介绍一下多宝鱼怎么做好吃。 一:多宝鱼怎么做好吃 1:先把多宝鱼洗净,把鱼头和头切掉,用刀在鱼身的中间部分切成两段,用锋利的刀在鱼肉中间部分划开一个十字形,不要划破鱼肉。把处理好的鱼放入蒸盘,加入适量的姜片,放入蒸锅隔水蒸10-15分钟(根据鱼块大小决定时间),关火后不要立即揭开锅盖。 2:把蒸过的鱼取出,放入适量的葱和姜末,倒入适量的生抽和蒸鱼豉油拌匀。取出后撒上适量的熟白芝麻即可。 3:把蒸好的鱼取出,把少许的生抽、蒸鱼豉油、蒸鱼豉油和蒸鱼豉油倒入碗中混合均匀,把蒸好的鱼和汤汁倒入,用勺子均匀的淋在鱼身上即可。 蒸鱼豉油的量是多少合适 1:蒸鱼豉油是万能的,因为蒸鱼豉油里面的成分都是天然的植物油,蒸鱼豉油里面的主要成分就是天然的生抽和蒸鱼豉油了,生抽里面的主要成分就是生抽。

红烧多宝鱼怎么做最好吃

红烧多宝鱼怎么做最好吃: 1,准备材料:剁椒、姜蒜、葱、生抽、蚝油、料酒,将剁椒、姜蒜拍开; 2,油锅加热,放入葱姜蒜,爆香; 3,加入剁椒,爆香; 4,放入剁椒,翻炒; 5,加入生抽,蚝油和料酒; 6,翻炒,加入适量清水,炖制; 7,汤汁收的差不多后,出锅撒葱花即可。 多宝鱼的做法 材料:鲜活的多宝鱼1条、料酒1勺、老抽1勺、葱1棵、姜1小块、淀粉少许、郫县豆瓣酱1勺、花椒少许、料酒少许、白糖少许、胡椒粉少许、鸡精少许。 1、准备好所有的食材,把多宝鱼去鳞、去内脏,切成大小均匀的块; 2、把郫县豆瓣酱剁碎; 3、葱姜切片; 4、锅里加适量清水,放入姜片,放入多宝鱼块,料酒,老抽,盐,料酒,胡椒粉煮2分钟; 5、加入葱姜,煮2分钟;6、加入少许水淀粉勾芡,加入少许鸡精即可。