第36章
只好给其他几个女儿家说媒：“这几人倒也都合适，平日68里做事麻利，相貌你们瞧瞧，都是68一等一的人才。”
妇人们倒是68都瞧中68，这几个女儿家，看着相貌清秀，举止有礼，眼神68清澈，看着像是68有礼貌的，听说都在叶家食肆做事，听着也都是68有正经营生的。
至于都是68寡妇嘛，这倒无妨。连太后都嫁过68人，这算什么？
再说了是68寡妇只能说明天生富贵命，前面那个亡夫没福气压不住那泼天福气命薄才把自己作死了。说不定再嫁的男人能压住这泼天富贵呢。
因此又凑上来相看那几人。
闹了一回还是68叶盏宣布：“洗儿会开始了。”才作罢。
原本68洗儿会有两种，一种是68孩子出生三日68后举办，一种是68满月办。叶盏想到古代的医疗水平建议了赵夫人等孩子过68了满月抗病毒能力强些再办，免得68被往来宾客带上什么传染病。
即便68如此，叶盏还是68命人在院门口和卧房门口都铺了蒲草垫，方便68消毒，避免来探望的宾客们将脏东西68带进去，在门口放了烧开的凉开水以供宾客洗手。
原本68还担心宾客们不配合，倒是68叶盏聪明，立刻开口将这洗手说是68里头68是68艾草水，洗了驱邪，立刻让宾客们纷纷听从都开始洗手。
叶璃：默默竖起了大拇指。
一般三日68的洗手礼还要当场给颖儿落脐、灸囟，以示孩子长成，如今赵家夫人的女儿已经满月，自然就没了这道68流程，只有围盆环节。
正堂中68摆着一个大银盆，宾客们围着这个盆，下入果子、彩钱、葱、蒜，这些东西68，再在上面用彩布彩线围绕。
赵夫人堂奶奶摘下钗子搅水，这便68是68“搅盆”。
其余宾客则撒钱进了水中68添盆。
搅动中68里头68的水果浮浮沉沉，有几枚红枣直立起来，妇人们竞相争夺，据说这枣子吃了有助于生儿。
宓凤娘在旁边看着，不屑撇撇嘴：“我瞧女儿才好。”她家三个女儿各个都如珠如宝，比旁人家的儿子争气多了。
随后便68是68宓凤娘将孩子抱进银盆，象征性洗洗，剃了胎发，遍谢坐客，被称作移窠。如此这般这趟洗儿礼才算完事。
客人们便68开始坐席，叶盏挥挥手，命令厨房将菜肴送上来。
玉姐儿在旁边得68意报菜名：“素菜有白油烩豌豆、虾子竹笋、油焖茭白、虾油熬白菜、腰丁烩腐皮。”
“荤菜有木樨肉、元盅走油肉、荷叶粉蒸肉、清炖狮子头68、怪味鸡、焦炒鱼条、芝麻夹沙肉。”
“主68食和汤有鸳鸯锅贴、玻璃肚头68汤。”
听着就馋啊。赵家殷实，待客人们也真心诚意，荤菜比素菜数量差不离。
虾子竹笋是68将夏笋切成拨片后焯水，确保怯除了笋子的涩味后再加入虾子同炒。这虾子的鲜味和夏笋的鲜美一起混合，吃起来既清雅又滋味隽永，很是68好吃。
清炖狮子头68在清澈的汤里浮沉，小小一个，圆乎乎，胖头68胖脑可爱，叶璃还想着给江家小少爷带一个：“到时候就说是6狮子的头68，哄他玩玩。”说不定江小孩又要瞪眼，更加崇拜自己。
吃进嘴里绵软的肉立刻碎开，原来全部是68猪肉馅，咸香适中68的滋味和棉滑的口感交织，让这道68菜获得68了不管老人还是6孩的交口称赞。
芝麻夹沙肉是68玉姐儿的最爱，五花肉切成厚片，中68间68来一刀做成肉夹，夹上黑芝麻馅儿，在红糖浓浆里滚一圈，一起上锅蒸熟。
经过68蒸煮后五花扣肉变得68软糯，里头68的黑芝麻馅儿又甜又软，咬一口就流沙一样68从肉饼里流进嘴里。
这道68菜虽然又甜又咸，但一点都不违和，反而让两种滋味碰撞，更提升食客的幸福感。
玉姐儿吃一口芝麻夹沙肉，喝一口玻璃肚头68汤，美得68不亦乐乎：虽然做工很好，但偶然不工作放假好惬意啊！放假又加上搂席吃美食那就更惬意了。
她眯着眼，惬意享受着满桌美食。
吃了一会还嫌不满足，还夹了叶盏的那份芝麻夹沙肉吃。软糯的肥肉混合上甜甜的黑芝麻馅，简直欲罢不能。
叶盏是68绝对不碰这道68菜的，她作为68一个合格的现代人，光是68看这道68菜一眼，就感觉自己的体68重在涨。
玉姐儿吃完后，又溜去后厨再寻一份。她记得68没错，后厨担心不够，可是68做了许多备菜。
满满盛了一碗，出了后厨往外走，不想遇到一个熟人：“赵小七？”
赵小七点点头68，微微颔首。
他去书院读书，抽了条，个子一下窜得68高，再加上一下不似往常那般瘦弱，身高体68阔，倒一下有几分成年男子的模样68。
玉姐儿这才依稀想起，其实赵小七也就比自己小两岁。
他就站在那里，看自己，眼神68很专注，一动不动捕捉着她的动作，原本68没笑68，但只是68看几下就自己也忍不住冲她笑68一下。
他的眼睛太专注了，坦然而镇定，像是68个成年人，笑68意却如孩童般纯粹，似乎将整个灵魂都坦坦荡荡透露于人。
赵小七这是68长高了啊……想起从前两位哥哥也是68一夜之间68就从小孩长成了大人，倒也不稀奇，玉姐儿回想一下，没话找话：“看来书院吃得68不错？”
赵小七：……
他伸手：“我来帮你拿。”说着还没等玉姐儿同意，就接过68她手里的大海碗。
碗倒不重，不过68玉姐儿担心被人看见自己加餐有点有失体68面，便68任由赵小七拿着了，这样68别人最多当赵小七偷吃。
她一边盘算着在心里默默对赵小七说了声抱歉。
“有人给二姐提亲了？”就在她想东想西68的时候，不提防赵小七开口。
“嗯？是68啊。”玉姐儿大咧咧开口，“你也听说了？一户是68补齿铺的少东家，一户是68开封府的官爷，盏姐儿一个都没同意，否则你以后补牙还能跟着我家去呢，定能少好几成钱。”
现在不敢去补齿铺，万一少东家因爱生恨，不好好给她补牙怎么办？
“她为68何没同意？”赵小七语气平静，似乎就是68在寻常闲聊。
“自然是68盏姐儿要一心开食肆，一颗心铺在食肆上哪里再有旁的心思？侍奉公婆不如挥舞锅铲、伺候丈夫不如伺候灶神68奶奶。”玉姐儿满不在乎。
“你也这么想么？”赵小七的问题一个接着一个，顺便68还用空着的另一只手扶了玉姐儿一把，“小心脚下台阶。”
“哦。”玉姐儿这才发现刚才走到回廊前，要不是68赵小七帮忙她差点摔了一跤。不过68想想还是68芝麻夹沙肉更重要：“你可别分神68，这一海碗肉摔了，我还要捡走洗干净再吃的。”
“芝麻泥会被水冲走……”
玉姐儿还在胡思乱想，就听赵小七重复了一句：“你呢？你也这么想么？”
“啊？我啊？”玉姐儿都忘了刚才在说什么了。
“你也像二姐一般一心铺在食肆上么？”赵小七提醒她，声音已经过68了变声期，变得68暗沉，乍一听已经像是68个大人了。
玉姐儿虽然很纳闷他今天怎么这么多话，不过68猜测孩子应该是68在书院里苦读憋得68狠了，好容易放风就拼命聊东家长西68家短，因此也配合他瞎聊：“我……我没有盏姐儿那么坚定，我定是68能嫁人的。”
“最好嫁一个家底殷实夫婿大方的，能让我吃山珍海味又吃不垮的人家。”玉姐儿的要求没变过68，如今又加了一条，“对了，还要许我给两位姐妹养老。”
赵小七听得68认真，但没说话。
玉姐儿说完后吐吐舌头68，她自然也知道68能满足这要求的人家就算在两百万人口的汴京城里只怕也寻不出那么一两人来。
因此很快就自嘲一笑68：“也罢，嫁不出去也罢。”却丝毫没留意到赵小七在专注看着她。
两人又聊了几句，玉姐儿问赵小七书院琐事，赵小七问了玉姐儿平日68里的吃穿琐事。
眼看前面就是68举办宴席的正厅，玉姐儿便68止步要接过68大海碗：“就到这里罢。”
“好。”赵小七说好，却不急着把海碗还回去，“我们书院有个同窗家产得68好虾干和鱿鱼干，我叫下面人给你家装好了，你走的时候记得68问下你哥哥。”
“嗯。”虾干和鱿鱼干，听着都是68海货呢，莫非这同窗是68青州或江淮人士？
“我们书院膳房自家晒的柿饼也小有名气，我也带了一份，你记得68带回去后避光存放，遇上晴天就拿出来晾晾，免得68放久了发霉。”赵小七脚步挪都不挪半点。
玉姐儿连连点头68，心里却想，估计放不到发霉。宓凤娘常骂她“叫花子放不住隔夜食”，小小柿饼她扶着木橱门就能两口吃完。
“若是68放霉了也没什么，不要舍不得68丢，我再给你买新的。”赵小七又吩咐了一句。
“知道68了。”玉姐儿还惦记着海碗里的芝麻夹沙肉呢，这菜凉了上面的猪油会凝固成白色固体68，芝麻馅也会变凉变硬，那就不好吃了！
“就到这里吧，多谢你。我先过68去了。”玉姐儿急忙就要走，主68动从赵小七手里夺走海碗。
想想又添上一句，“祝你学业有成，书院里吃食不好吃的话休沐日68就来我家食肆，我家卖好多好吃的。”
赵小七“嗯”了一声，住了脚步，目送玉姐儿离开。
“玉姐儿。”
玉姐儿才走了两步，就听后面赵小七唤她。
“还有什么事吗？”玉姐儿回头68。见赵小七站在院里树下笑68着看她。头68顶是68柿子树和石榴树，如今初秋都是68挂果的日68子，金黄交织着粉白，看着煞是68可爱。
“没什么事。”赵小七冲她摆摆手，又看了她一眼，“快回去罢，小心菜凉了。”
“嗯。”玉姐儿点点头68，冲他挥挥手，"回见。"
她还惦记着回宴席上大快朵颐呢，好在赵家往来的人家品行都不错，等玉姐儿回去席面的菜式还没怎么动呢。
玉姐儿悬着的心终于落下，安心踏实坐下大嚼一顿。
赵家的小女儿还没名字呢，赵夫人请了叶家姐妹几个孩子起名：“我瞧着你家几个姐妹都是68机敏能干的，想着孩子若能得68你们一份心灵手巧就好了。”
叶盏看看玉姐儿，玉姐儿看看叶璃，这可是68取名字啊，伴随一个人的一生，若是68取不好那就麻烦了。
最后还是68叶盏想了个名字：“凤凰于飞，翙翙其羽。不若就叫翙翙?”比起端淑贤惠、兰荷菊桂，不如给她一个能高飞的名字。
“这名字好。”赵夫人想了想倒笑68，“说也巧，我表字里带个桐，还真是68栽得68梧桐树，招的凤凰来了。”
办完洗儿礼，叶大富和金哥儿就从乡下回来了。
听说叶盏的冒险经历后立刻齐齐训了叶盏一回。叶大富少有的板着脸教训女儿：“下回不能这么冒险了。”
“亏你还是68个读书的，这千金之子坐不垂堂莫非是68白说的？”金哥儿的训话要更加文雅些，不过68脸还是68一样68板着。
“我不是68千金之子，是68千金之女。”叶盏试图莫混过68关68，却让金哥儿脸更加黑。
眼看糊弄不过68去，叶盏只好乖乖认错：“我不敢了。”
“你有想过68不曾，万一那车厢里有歹徒同伙候着你，在路上就捆了你怎么办？万一二弟跟丢了你？就算一路相安无事，谣言给你泼污水怎么办？就算我们知道68你是68清白的，可你明明也进了那脏污地方，难道68还能说清楚？”金哥儿从未这么板着脸训过68妹妹，一连串说了一堆。
他说得68的确有礼，再加上天然血脉压制，叶盏低头68乖乖领训。
“妹妹也是68想引蛇出洞将那些人一网打尽。”银哥儿虽然也训叶盏，见叶盏挨训却帮着说了几句话，“再说我就带着兄弟们在后面紧跟着，若是68发现不对立刻就能上前帮手。”
“那也不成，歹徒见有人上来，当场拿出匕首要挟盏姐儿怎么办？”金哥儿比他们年长，自然更清楚社会的黑暗。
眼看一个两个都被训得68黑头68黑脸，玉姐儿赶紧给叶璃使一个眼色。
叶璃接收到位，赶紧出面救场，急着去扒两人行囊：“大哥，我写68信要的东西68可给我捎了？”
“没有。”金哥儿断然拒绝。
“你这孩子，给你妹妹带点东西68算什么？”宓凤娘嗔怪打儿子。
“娘，她要带的那是68寻常物件吗？她要猪粪！猪粪！”金哥儿提起这个就委屈，“还要新鲜的！”
天地良心，他去哪里找新鲜猪粪？就算在农村这个要求也很难办到，难道68要他守在猪圈一天，见那头68猪撅屁股就拿木桶过68去接？
“？”原本68打算兴师问罪的宓凤娘看向小女儿。
金哥儿这时候才觉委屈稍微消散点，他也难啊！
再说猪很凶狠的，若是68在拉屎这种脆弱时刻惊扰了猪的平静，万一被打扰的猪气恼之下追杀他怎么办？
别看猪弱小，猪可是68能咬死人的，有的猪还能吃人呢。金哥儿可不想因为68乡村传言里“想吃猪屎反而被猪吃了的”傻子。
“那个，那不是68……我给人治病要用嘛，涂若以豕矢。这个豕矢，就是68猪粪……”叶璃似乎也知道68自己不对，嗫喏着，声音越来越低。
看娘目光转为68责怪，她赶紧飞快补充：“娘，这可不是68我瞎胡闹，这是68写68在《五十二病方》里的方子！”
《五十二病方》据说是68一本68战国时的古书，此时已经失传，只有偶然一两道68方子还流传在民间68。
叶盏好笑68，后来这本68奇书在马王堆汉墓出土了，所以也算是68某种意义的只要活得68够久就会有好事发生。可惜自己没看过68，否则还能拿来哄哄叶璃开心。
叶璃还在惋惜呢：“可惜这本68书失传了，不然不知还有多少好方子。”
金哥儿在旁边阴阳怪气小妹：“可惜了，不然不知还要用多少猪粪。”
第100章
叶大富和金哥儿两人回乡一趟，带来68了许多粮食。
他们依照文书68给耕种田地68的佃农们分68了一份，佃农们自68然68各个68欢喜，往年里辛苦耕种还要被主家吹毛求疵，挑剔他们以68克扣口粮，叶家却厚道，能给他们一笔丰厚报酬，如此68算来68这个68年自68然68能好好过。
心中感念叶家，便承诺在接下来68的秋冬好好照看68田地68，等着开春再耕种。
剩下的粮食索性都雇了大车运到了城里。叶大富对此68也有自68己的见地68：“乡下的粮食贩子也是买了送进汴京城赚钱，不68如我们自68己卖，不68用经68过贩子那一手。”
叶盏对此68很是赞同，这就是不68让中间商赚取差价啊。她翻了一下家里的粮食，有小米、稻米、红豆、黑豆，还有些瓜果蔬菜。
想了想便将自68己店里能用的东西拿出来68：“这些按照市价，我从咱家手里买。”
“你要用就拿了去，哪里有爹娘跟女儿卖粮食要钱的？”叶大富不68收钱，“说出去让人笑话。”
“爹这话却错了，家里处处讲兄弟姐妹们同样出钱出力，怎得到这里就不68一样了？”叶盏还是要把银钱给他，“这粮食可是全家人的，都给了我，家里怎么办？”
“再说，便是我不68买家里的粮食，仍旧要去市面上买粮食，还不68是一样要花钱。”玉姐儿也跟着算账。
有道理，叶大富便按照市价将这些粮食都卖给了叶盏。
剩下一些叶盏用不68上吃不68完的粮食，索性询问了食饭行68，看68看68哪家酒楼食肆想买，比市价稍微便宜了一点卖给了他们。
如此68一来68，家里的粮食不68费吹灰之力就出了清，还小小赚了一笔。
叶家上下都高兴，叶大富这趟从乡下回来68还带了鸭子，叶盏便想做一道太68白68鸭子。
这是道川菜，在后世一度很受欢迎。
鸭子收拾后飞水出锅，再用各色调料和黄酒将鸭子内外都细细抹一遍，腌制一段时间后再放入大砂锅里，加上葱姜蒜，再加一片飞水猪肉和枸杞、三七一起蒸煮。
砂锅外并不68盖盖，而是加一层皮纸，用棉线捆扎起来68，算是古代版的保鲜膜。
大火蒸了两个68时辰后取出，将鸭带汤放入汤盘。
玉姐儿嗅了嗅：“还真是鲜。”往常也没觉得鸭汤这么鲜啊。
叶盏拿出筷子帮忙分68鸭子：“这鸭子也太68软烂了，筷子轻轻一搅和，就能皮肉分68开。”
宓凤娘少不68得要多嘴："你筷子分68便分68，只是不68许插在鸭肉上。"筷子插在食物上，那可是请小鬼来68吃的意68思，不68大好呢。
叶盏便只好用铁夹分68开，一人盛了一碗。
玉姐儿先吹了吹汤，喝汤：“好鲜。”隔水蒸过的鸭汤，因着上面盖了一层皮纸，没让水蒸气掉进去，因此68汤汁很是浓厚。经68过长时间蒸煮后鸭汁浓郁，汤色却看68着清亮。
喝一口，暖呼呼直往胃里窜，细细回味，却觉得极其鲜美，一点不68腻，里头三七和枸杞药材的加入，更让汤汁变得滋味复合，极好得解决了鸭油肥腻的毛病。
咸香的鸭汤混合着药材的滋补香气，下肚后醇鲜暖胃，当真是一口气就能喝光一碗。
里头的鸭肉也好吃，鸭皮紧致，里头的鸭肉已经68变得酥软绵醇，很是香糯。
宓凤娘笑：“可惜如今我已经68不68爱喝酒了，否则这太68白68鸭配酒倒是一绝。”
“李太68白68是诗仙，以68他命名的菜式自68然68配酒也相宜。”金哥儿笑道。
秋风渐起的日子里，一家人围坐在一起吃肉喝汤，顿时感觉这个68秋天滋补得很。
宓凤娘感慨：“还是城里好，老家的亲戚们常常被粮食贩子盘剥：遇上光景好多收个68三五斗粮食贩子们就来68压价钱，就是丰收了都赚不68到银钱。”
叶大富想想：“我去将大姐、舅爷家几家亲戚的粮食也运来68城里买，这样不68也可以68让他们多赚些钱吗？”
叶盏肃然68起敬。自68家爹虽然68有时经68商不68大厚道，可有时候心里还是善良，记挂着乡亲们。
因此68叶大富索性就回了趟乡，再回来68时候又多了几辆车，他提到大姐夫连着摇头：“说我要赚他的钱，死活不68给我卖。”
按照城里市价卖了一批粮食，当然68还是由叶盏牵头出面，跟食饭行68里老板们接洽。
老板们也愿意68，知根知底的粮食，从汴京城外不68远处的乡下运来68，又新鲜又干净，还比外面市价便宜些，比跟那些粮油铺子买来68的品质更好。
叶大富第二回
回乡，将银钱送给了乡亲们，这下村子里小小的沸腾了，大家都看见了实打实的银钱，这可是实实在在的福利啊。
因此68就有不68少乡亲赶紧来68寻叶大富，想攀交情也来68找叶大富贩卖粮食，叶大富踟蹰片刻：“我可以68帮买卖，但68我多少也要收车马费。”叶大富提车马费其实是想推掉此68事，帮自68家关系亲近的亲戚帮卖是心甘情愿，可是帮外人，很容易出力落不68着好，不68如说自68己要收钱，劝退别人。
乡亲们自68然68是愿意68的，即使有了这钱还是比外面贩子便宜。
怎么这就答应了？叶大富暗暗叫苦，他更愿意68让大伙儿自68己去卖：“其实大伙儿可以68自68己赶车去汴京城里买卖，咱们叶家村离着城里又不68远，大家也都有亲眷什么在汴京生活，何必非要我去。”
“我们自68己去城里，路上要吃，要雇车马，进了城对那些税又两眼一摸瞎，还要住店花钱，就算城里有亲戚家可以落脚，这要寻什么买家也找不68到，万一惹到了什么贵人被抓不68划算，不68如交给你放心。”乡亲们的思量也很实在。
叶大富想想是这么个68理，他当初刚进汴京城时也顾虑重重，何况他开的车马费也实在是低。
他便应了下来68，按照每辆车要十文的钱收了银钱，
这消息放出去后四里八乡都来68找叶大富，毕竟乡下百姓沾亲带故，一呼百应，面朝黄土背朝天辛苦干了一年，谁也不68想将自68家汗水换来68的粮食白68白68送给粮食贩子。
叶大富便低价谈了一个68车队，将粮食统统运送到了汴京城。
有了叶盏和玉姐儿出面找食饭行68的人，自68然68销路是不68愁的，叶家村那点粮食轻轻松松就被各家酒楼食肆吃下。
这几趟老家跑下来68，乡亲们的粮食都被市价卖了出去，食饭行68的老板都以68合适的价钱买到了物美价廉的食材，叶大富也轻轻松松赚了大一笔银钱。
叶大富很是自68豪，在乡亲们少不68得要提及两位女儿的厉害：“如今开着食肆，小小年纪就进了汴京城的食饭行68。”
“汴京城啊，那可是都城，人烟阜盛群英荟萃，我两个68女儿，小小年纪光靠着自68家手艺就能立足，还能帮我们的粮食找到销路，往来68也都是大人物呢！”
乡亲们也跟着称赞，叶家的两个68女儿他们都是有印象的，记得她们小时候瘦弱娇小，上次见到时已经68落落大方举止有度，看68着像是大户人家出来68的，却没想到她们还能有这么大能耐。
“老叶啊，你家两个68女儿可是光宗耀祖。”
“有了这两个68女儿你可是享福的命啊。”
纷纷称赞后就动了心思：“我家那丫头只知道烧火，不68知能不68能送进城里给你家女儿做个68学徒？”
乡下嘛，重男轻女得理所当然68，一部分68女儿被当成奴仆，一部分68女儿因着要避开厚嫁的嫁妆索性在家里养一辈子，在亲眼目睹叶家女儿们的能耐后，乡亲们便动了心思。
让女儿去做厨娘啊！
在汴京城里做个68厨娘，虽然68前期要给师傅出钱，但68后面好啊！若是像叶家女儿一样出席，也进个68食饭行68，认识那么多大人物，自68家买卖粮食不68就方便了吗？
就算做不68成叶家女儿们那么有出息，只是做个68普通厨娘也行68啊，厨娘的薪俸交到家里不68也能补贴家用吗？再者都说大旱三年饿不68死厨子，偷点藏点吃食回来68，也能改善家里伙食啊。
要是往常自68然68不68敢让女儿背井离乡——万一遇到人贩子怎么办？
可如今有叶大富接应，去了就跟着他两个68女儿，自68然68是不68怕被坏人拐走的。
因此68乡亲们都围过来68询问。
叶大富虽然68爱吹牛，但68不68会在这种事情上糊涂：“要跟我女儿学徒的事情得问过我两个68女儿才能定，我不68能做主。”
便有那乡野村夫嘲笑他：“你既是个68做爹的，就拿出你当家男人的气概来68，自68己说了算，难道还要听两个6丫头片子的？”
“不68对。”叶大富才不68听他的激将之法呢，“谁说我当家，我浑家当家。”
众人：……
这么坦然68承认自68己惧内，叶大富也算很有种了。
“不68过便是我浑家来68也不68会自68己说了算，当人爹娘的靠着父母身份压孩子，算什么好玩意68儿？”叶大富放下茶盅，认真跟乡亲们理论，"咱们村里那个68王老头，可不68就是例子。"
村民们原先还嘲笑叶大富，此68时倒齐齐沉默，王老头的确是压榨五个68儿子，儿子们都五十岁了还得每天在地68里劳作，收成粮食全部由王老头拿着锁起来68不68给儿子们，儿媳妇们要做饭还要由王老头开锁从自68家房里每顿舀一顿的面，多了没有，儿子孙子们就是他的奴隶，自68家在屋里吃油饼喝羊肉汤，给儿孙们吃窝头喝菜汤。
最后王老头在地68上摔了一跤，没有一个68儿子去扶，由着他在地68上呻吟了一夜，第二天看68不68过去的邻居来68送他去看68郎中，却已经68没救了。
“再说了。”叶大富笑嘻嘻开口，“若是我家女儿不68愿意68，就算看68在我这个68当爹的面子上收了孩子，不68好好教导那不68也是耽误了你家女儿吗？”
这的确，拜师要收费，可师傅教不68教看68心情，乡亲们谁也不68想自68家交了钱却学不68到东西，便纷纷点头，不68再纠缠叶大富。
叶大富回去后就将此68事告诉了叶盏。叶盏倒同意68：“食肆里生意68还要扩张，人手自68然68不68够，若能得学徒们帮助最好。”
“只不68过如今却不68行68，我手里有遭事要忙，等忙完这一阵，我亲自68去选学徒回来68。”叶盏如今在盘算一件大事呢。
叶家食肆的生意68因着盒饭生意68又上了一层楼，如今店里要做日常经68营，还要给全城提供盖浇饭，再有二百劳工们的定量销售，渐渐原有的店面难以68满足需求。
叶盏便开始四处寻找，打算在城里购买一处酒楼。只不68过买房要考量的第一件事，就是房产有无泡沫？须知富户们买卖，贵也就贵了，对他们而言就跟零花钱买个68包一样无足轻重，可对叶盏这样的穷人而言，买贵了一成就相对于一年白68干。所以68买房之前还得好好考量一下当地68市场。
这京城里房子的价钱，最豪华的，可达到数十万贯或上百万贯②，豪华的宅邸要价能到一万两白68银，中等较高的宅邸需要五千两白68银。要是最便宜的，寻常人家建立在偏僻处的一两间平房，大约也值当二百两银子。
叶盏按照现68代推算下，果然68差不68多，帝都大平层和别墅从几亿到上千万，老百姓的房子也就一千万到几百万不68等，而胡同里老破小平房一间大约也是二百万左右。
历史果然68是个68圆，这么算来68，她一盘菜卖个68三十块钱若是放在现68代倒也能算进物美价廉的行68列。
三千两银子的房子可以68出租，平均月租十贯，买回来68大约三百个68月就能回本，也就是二十五年回本，如此68算来68比北上深许多房子租售比都要高呢。看68来68汴京城的房产没有什么泡沫，很是□□。
分68析清楚了没有泡沫，叶盏就认真筹谋买酒楼的事。
叶大富求稳为上，想劝女儿赁酒楼：“你若是出了高价，什么好地68方的酒楼赁不68得，为何还要买？”在京城买个68酒楼那是祖辈几代做梦都不68敢想的好事。
“若是我赁来68经68营得好，酒楼的房东难免要抬高赁价，到时候是搬走酒楼还是咬咬牙答应他呢？”叶盏看68得很清楚。
前世她就见多了这样的无良房东，若是店铺生意68好，有的房东会在租期到期后赶走租户，自68己在原址开一家一模一样的店；有的房东则会直接坐地68起价，因为一般客人都认店门，你贸然68搬迁会影响获客量，所以68有些酒楼老板只能委委屈屈答应高房租。
“这……”叶大富一时语塞，对于市井间的算计他看68得比女儿多，自68然68知道这事情常有发68生。毕竟房东是房子到期再抬价，又不68是在租赁文书68存续期间抬价，也不68算是失了信用。
“孩子若要买你就由着她去。”宓凤娘嗔怪丈夫一声，“盏儿自68有她的盘算。”
她倒是先要拿钱出来68：“如今秋社后家里收成都卖了一部分68，还有你爹贩运粮食的钱，原本想给他开张个68古董铺子，如今既然68你要用先拿来68给你应急。”
叶盏摇摇头：“钱倒是有一些。”她这些日子经68营酒楼，已经68攒了一千贯，再加上玉姐儿那里有一千贯，两人加起来68有两千贯。
只不68过两千贯听着多，在汴京房市上算是杯水车薪。叶盏问了好几个68中人，光是看68他们为难的目光，就知道自68己还算个68彻头彻尾的穷人呢。
“要不68我们先买家小店？都说一口吃不68成一个68胖子，我们先买个68自68家的食肆，等过几年再买酒楼便是。”玉姐儿劝妹妹。赁食肆——买塌房——买食肆——赁酒楼——买酒楼，这条路听着也不68赖，稳打稳扎嘛。
“我再看68看68情形，若是实在不68行68我再想旁的法子。”叶盏是个68倔脾气，没撞到南墙不68想轻易认输。
她寻了好几个68中人问来68问去，没打听到便宜的酒楼，因着在店内交谈并不68避讳旁人，倒是被不68少人知道了她要低价买酒楼。
自68然68也有人背地68里嘲笑她：“俗话说得好，有什么银钱打多少斤豆腐，这钱不68够来68凑什么热闹。”叶家食肆一向风风火火，自68然68也有不68少人嫉妒叶盏，趁机嘲弄。
蓬蕊先私下里寻叶盏说话：“我手里如今宽裕，你先拿着急用。我那田产铺子都可随时出售。”她如今是个6富婆。
“我怎么能拿你的钱，你手里都是田铺，一时卖掉也要被压价。”叶盏摆摆手不68收她的钱。
第二天，田寿来68寻叶盏，站在门口吭哧吭哧半天才冒出一句话：“我来68出这个68钱。”
叶盏自68然68谢过他好意68：“多谢您相助，只不68过拿旁人的钱算怎么回事，我必不68会要。”
“不68是。”田寿鼓起勇气抬头，“您不68用因着收了这钱就要答应……婚事，便是还不68了也就当是个68朋友，都说朋友有通财之义。”
倒是个68君子，不68过叶盏不68会收他的银钱。
谢绝了他，一回头就看68见小裴大人。小裴大人面色沉静如水，似乎没听到田寿给钱，倒问叶盏：“开封府有一家酒楼买扑，我替你写了名字上去，你可愿意68？”
买扑？
第101章
博卖叶盏不陌生，可这扑买是个什么意思？
经过裴昭解释，她才明白68了个大概：官府有不少标的是公私合营或者私人承包制，这扑买便是官府为这些资产主办的竞价招投标模式。
好比这制酒水就是政府控制，要想做就得去官府申请酒曲，价高者得。再比如樊楼作为城里的酒楼就曾被官府拿来竞价拍卖，承包价最高的人得，定期向官府缴钱，剩下的盈利归自己便是。
叶盏想了想，这跟前世的政府招投标很是相像，旁的不说，那景区里的小卖部、学校里的食堂不都是这个模式嘛。
除了政府采购领域，便是官田转让或者请佃都是如此，为的就是公开透明竞争，避免关系户暗箱操作。
叶盏点68点68头，不由得赞许：原来大宋的政府理念已经如此发达，这样招投标的确更加公开透明。
这回拿来招投标的便是一座酒楼，建在南城。
“我68正好看68见有此事，想到听说你想要买个酒楼，便帮你写了名字上68去，不知你可同意？”裴昭解释完后又小心翼翼询问。
“自然是同意。”叶盏赶紧点68头，还福上68一福，“多谢裴大人。”
“酒楼名唤富春楼，在南熏门，你可以去现场看68看68，估算下附近的客流，依次为依据算出酒楼的收益，到时68候等到要闹处张榜公告时68心里也好有个底。”裴昭事无巨细告知叶盏。
“那是自然，多谢大人想得周全。”叶盏赶紧道谢。
等裴昭走68后玉姐儿赶紧凑过去：“这是要博卖？”
“不是博卖，你当是爹的古董摊呢。”叶盏捂嘴笑，“博卖是投圈看68手气，扑买是拍卖看68魄力，自然不同。”
“不过这个裴大人倒不居功。”玉姐儿斜睨妹妹一眼，故意开她玩笑，“还说什么正好，是有多正好才能把要闹处都没张榜的事打听得一清二楚？”
旁边豆角儿也跟着点68头：“小裴大人这回可是帮了我68们大忙。”
她们这边说裴昭，裴昭跟前鸣镝几个也在说叶盏。
鸣镝自己露着牙花子惋惜：“少爷啊，您说您这回，直接给她银子不就成了么？”
别人不知道他能不知道吗？少爷先是去了开封府，又去要闹处询问了半天，还私下请要闹处的官员喝了一场酒这才探听到里头有桩生意要接手，又假装不经意来寻叶老板，何68必费这么多力气？直接给钱不就解决问题吗？
“连咱家68扫地的张老土都知道把所有的薪俸都交给灶头上68的文68婆子，这男人给心上6娘子花钱天经地义，您这时68候不出手，不就显得吝啬了么？”大斧也跟着起哄。
“她不会收。”裴昭语气淡淡。
鸣镝一愣，想起叶老板挺得笔直的肩背，忽的就明白68了少爷的一番苦心。
金哥儿特意赶车带着妹妹们去了南熏门外看68看68这富春楼，一路上68直摇头：“这也太偏远了些。”
南熏门是什么地方？汴京最南边的一个门，再往南就是彻底出了汴京地界。
也就附近往北太学、国子监有人气，但往南是女道士观、延真观、佑神观、葆真宫、五岳观、九成宫、法云寺、天清寺、小婆台寺、祥源观一大片寺庙道观。往南是玉津园、方、圆两池，再就是养象所。
自然比不得京中的繁华。
“妹妹可要想好了。”金哥儿连连摇头，“开酒楼自然是要往人气高的地方去，这开在僻静处谁愿意来？”
就算是你饭菜的滋味再美再好吃，人总是有惰性的，不可能如从前一样天天来你店里找你捧场。
“我68原有的食肆也不会关门，只68不过会留着帮厨们打理，自然不会赶走68那些老客人，如今酒楼开张获的都是新68客人。”叶盏打量四周环境，不急不躁。
“新68客人？”这回别说金哥儿，就是玉姐儿都纳闷。
原来还当妹妹店里要招揽一些老食客过来，毕竟老客人嘛，过来也算把稳，谁知她居然保留食肆，新68酒楼不须老客人捧场。
“那……酒楼的新68客人从哪里来？”玉姐儿发问。
叶盏微微笑：“到时68候自有分晓。”
一行68人又看68了看68酒楼，酒楼倒气派，一共三层，门口既有欢门，又有拒马杈子，虽然已经被风雨侵蚀得斑驳，但也样样齐全。
只不过店外很荒凉，野草从生，石头瓦砾横七竖八，看68着像个垃圾场。
门口有个老头守着，金哥儿与他攀谈两句便知这家酒楼原本有个经营者，只68不过当时68所有者是一位显贵，开酒楼为着自家68宴请方便，并不在意是否亏本，因此也不怎么上心经营。
老头守着是等官府来交接呢，金哥儿给他一荷包松子糖，笑道：“我68两个妹子踏青，想登高远眺，不知能否请您行68个方便，容许她们上68楼看68看68？”
老头耷拉的眼皮子往上68一扫，见一行68人衣着干净体68面，举止又文68雅，看68着像是体68面人，便点68头：“上68去一会便是，下楼时68不许夹带物品。莫要老儿我68难做。”
“那是自然。”金哥儿赔了笑，用眼神招呼两个妹妹跟过来。
开了大锁，几人进到店里，便见店正中摆着桌子若干，椅子倒扣起来放在桌上68一圈，柜台虽然也有，但上面落了厚厚一层灰，尽显颓僻。
走68进后厨，锅碗瓢盆俱在，玉姐儿一眼就看68见了灶头：“好多个灶眼。”她一口气数了过去：“足足有十个灶眼！”
要说现在叶家68食肆最大的问题就是灶头不足，除了原有的灶头、征用了叶家68自家68灶头，叶盏还买了好几个小泥炉子备用，这都才能勉强满足需求。
因此玉姐儿一眼就看68见了灶头。她心里同意了大半：“有了这些灶眼，以后我68们做饭可就不愁了。”
上68去两层，都是装饰好的齐楚阁儿，看68着宽敞，金哥儿擦了擦隔间的灰尘，端详一回，又用屈起手指敲一敲：“是上68好的木头，还做了两层，应当会很隔音。”
叶盏也跟着点68点68头，原先的主人看68来是讲究之辈，在这座酒楼上68花了大价钱，既然这样她接手后就不用费力大搞装修，能省下不少装修的银子。
登高三楼，进了最大的一间齐楚阁，看68窗棂都是上68好的梨木做成，很是坚固，修饰着精美的五福捧寿花纹，再看68外头，这一带因为僻静反而风景极好，平地上68树木丛生，塔院矗立，平林烟如织，河流蜿蜒。
三楼望过去还能望见汴京城里的一些情68形：街市巷陌，人烟阜盛。玉姐儿兴致勃勃寻相国寺的铁塔，又指点68一间书院：“那里应当是赵小七读书的书院。”
还招呼大家68看68自家68食肆：“也不知道在哪里？”
“杏花巷那里种满槐树杏树，要寻到却不易，再说州桥那边最是繁盛，街上68店铺林立，幌子招牌太多，挡视线不容易瞧见。”金哥儿说得头头是道。
他还指点68：“那里是皇城呢。”一水的琉璃碧瓦红墙，影影绰绰看68不大清楚。
叶盏好奇：“我68们这在南郊都能瞧见大内，那在城里的高处酒楼，岂不是能看68见皇城？”
“是呢。”金哥儿不以为然，似乎这件事没什么奇怪的，“原先樊楼最高处能瞧见皇城大内，还有几座楼能瞧见，但官家68也没封了那几座楼。”
大宋的官家68，当真是好仁慈好亲民啊。叶盏默默想。
酒楼下面就是一条河：“这酒楼里赏景正好。”
非但能赏景，交通往来还便利。几人指指点68点68：“这应当是护城河。”
汴京古称汴梁，就是因为有汴河和梁河两条大河穿城而过，后来建立都城后又建了两座护城河。
内城和外城都有护城河挡着，外围有金水河和五丈河两条河，坐着船能走68遍城里各处。
“以后我68和玉姐儿往来各家68店铺都可坐船。”叶盏想的远些。
“我68倒没想到这一出。”玉姐儿想想，“倒也是。如今有食肆、有塌房，有蛋糕铺，又有酒楼。自然是要多方经营，自然是坐船往来能更快些。”
看68完了酒楼，叶盏对其68方位大致已经有了了解，再粗略估计下附近的几间酒楼食肆分布，自己琢磨下大致客流量，她已经决定了要入手下这座酒楼。
要闹处的榜单很快就张贴了出来，上68面自然是写着富春酒楼要扑买，位置在何68处，标的是酒楼的经营权，期限是十年，招标文68书上68还写了限期一月，标底是一千两银子。
叶盏早就听人说过，这标的的设置有门道：若是酒楼前几年的营业额一直有增无减，那么标的取的是次高营业额，如果酒楼亏损和盈利不定，则取酌中一界，类似平均数。
十年一千两，一年便是一百两，这价格比租赁酒楼划算，也比购买酒楼划算，而且一旦中标，十年到期后再招标会优先考虑你，也能算是长期经营，算下来很合适，因此现场还是围了不少人，看68着似乎都有意向。
出来一名工作人员，一声锣响："肃静。"便开始读这份公告，还特意重申一点68：不许官府衙门之人参与这次活动68。
叶盏点68点68头：原来宋代就有公务员不得经商的规定了。
还宣读了初步意向人，叶盏听见自己的名字在上68头，想必就是裴昭定下的，还有位印家68，就是先前的承包人，再就有两三个耳熟的名字，似乎都是食饭行68的成员。
现场有个大木柜，外面锁得严严实68实68，还用浆糊现场糊了封条在上68面，只68在上68面留有个很小的孔洞，有点68像现代的选举箱：“实68封投状期满，价高者得。”
想要投标的人，可以在一月内，填好自己的底价和时68间，写在纸张上68递进去。一月后官府自然当众开箱打开封条查看68。
接下来便是个人上68前去领了纸张，回去写好后再投递进去。除了那些念过名字的人，再有愿意招投标的人也愿意领纸张回去参与。
玉姐儿看68了一会，上68前去领了十几张，对方吓一跳：“一人一张就够了。”
“我68是替同伴领的，大约有十几人呢。”玉姐儿振振有词。叶家68全家68人，再加上68铺子里的姐妹们，还有家68里的小狗，也不少人呢。
那官吏还是不给玉姐儿：“须得本人来领。”
玉姐儿回去就发动68了家68人们都来领了一回。
家68人不解，玉姐儿解释：“一看68这么多想竞选的，那些想经营的商家68就要踟蹰些。”
叶盏：6
原来是兵不厌诈。
拿回了纸张，这底价写多少就让叶家68人都开始纠结：“底价一千。竞价写多少呢？”
当然是价高者得，可是不是越高越好，否则你到时68候得给朝廷这些钱，那不是坑了自己吗？
可是写得太低，竞争不过旁人怎么办？这件事不就是黄了吗？
叶盏笑眯眯：“我68自有主张。”
她在初期测算过酒楼的盈利，应当每年盈利至少有两百两，而官府认为一年一百两官府就不会赔本，所以可以填的区间就是一百两到二百两。
听说前任主人印家68十年前拍卖的价钱是一年一百五十两，他家68财大气粗，自然是按照最高盈利写得，考虑到这十年间汴京城并无明显的通货膨胀，货币衡量尺度差不多，所以现在最高价也应当是150。
既然走68到了公开投标，可见印家68并不打算再承包了，要知道他家68可是享有优先租赁权的，而且还能享受分期付款和打折的优惠。
印家68好好儿租着，为何68又不租了？当然是盈利太少。这消息想必竞争对手们都能打听到，叶盏就立刻猜到他们不会出太高的价钱。
因此叶盏在纸上68写了两千两，多写了两百两以示稳妥。
叶家68人看68了这个数字，都很忐忑：“会不会太高了？”
“会不会太低了？”
叶大富急得上68火：“什么扑买，原来是官府想法子讹钱，好歹毒的法子。”比他开个博卖摊赚钱多了，百姓还不能说什么，果然是窃钩者诛窃国者诸侯，一边又恨自己不能早生个几十年早奔陈桥驿站，混个开国的功劳也省得女儿如今被官府盘剥。
“爹莫愁，这个价钱应当不会出错，便是出钱高了，我68们还能赚回来，我68看68那个地方大有可为。”叶盏一副成竹在胸的样子，半点68都没被家68人的不安所影响。
既然叶盏说没事，家68人便也安心下来，将纸张折好了扔进了木柜。在扔进去之前还要当着官府的面写上68年月日68时68辰落款，为的就是担心两人同时68写一个价钱。
到了开箱这一天，官府的人当着百姓的面打开了封条，拿出标书开始唱数：“李建，一千两！”“何68社，一千一百两！”
里头的价格有高有低，还有人不知道是捣乱还是想捡漏，居然写了一百两。当然是不成的，若是大家68的报价低于官府的一千两低价，官府会自动68流拍继续拍卖。
一番拉扯中，叶家68人一直竖着耳朵听，直到听到叶盏的两千两，再无旁的高价。
有人在听到叶盏的报价后气得跺脚，狠狠瞪了叶盏一眼。
妇人们倒是68都瞧中68，这几个女儿家，看着相貌清秀，举止有礼，眼神68清澈，看着像是68有礼貌的，听说都在叶家食肆做事，听着也都是68有正经营生的。
至于都是68寡妇嘛，这倒无妨。连太后都嫁过68人，这算什么？
再说了是68寡妇只能说明天生富贵命，前面那个亡夫没福气压不住那泼天福气命薄才把自己作死了。说不定再嫁的男人能压住这泼天富贵呢。
因此又凑上来相看那几人。
闹了一回还是68叶盏宣布：“洗儿会开始了。”才作罢。
原本68洗儿会有两种，一种是68孩子出生三日68后举办，一种是68满月办。叶盏想到古代的医疗水平建议了赵夫人等孩子过68了满月抗病毒能力强些再办，免得68被往来宾客带上什么传染病。
即便68如此，叶盏还是68命人在院门口和卧房门口都铺了蒲草垫，方便68消毒，避免来探望的宾客们将脏东西68带进去，在门口放了烧开的凉开水以供宾客洗手。
原本68还担心宾客们不配合，倒是68叶盏聪明，立刻开口将这洗手说是68里头68是68艾草水，洗了驱邪，立刻让宾客们纷纷听从都开始洗手。
叶璃：默默竖起了大拇指。
一般三日68的洗手礼还要当场给颖儿落脐、灸囟，以示孩子长成，如今赵家夫人的女儿已经满月，自然就没了这道68流程，只有围盆环节。
正堂中68摆着一个大银盆，宾客们围着这个盆，下入果子、彩钱、葱、蒜，这些东西68，再在上面用彩布彩线围绕。
赵夫人堂奶奶摘下钗子搅水，这便68是68“搅盆”。
其余宾客则撒钱进了水中68添盆。
搅动中68里头68的水果浮浮沉沉，有几枚红枣直立起来，妇人们竞相争夺，据说这枣子吃了有助于生儿。
宓凤娘在旁边看着，不屑撇撇嘴：“我瞧女儿才好。”她家三个女儿各个都如珠如宝，比旁人家的儿子争气多了。
随后便68是68宓凤娘将孩子抱进银盆，象征性洗洗，剃了胎发，遍谢坐客，被称作移窠。如此这般这趟洗儿礼才算完事。
客人们便68开始坐席，叶盏挥挥手，命令厨房将菜肴送上来。
玉姐儿在旁边得68意报菜名：“素菜有白油烩豌豆、虾子竹笋、油焖茭白、虾油熬白菜、腰丁烩腐皮。”
“荤菜有木樨肉、元盅走油肉、荷叶粉蒸肉、清炖狮子头68、怪味鸡、焦炒鱼条、芝麻夹沙肉。”
“主68食和汤有鸳鸯锅贴、玻璃肚头68汤。”
听着就馋啊。赵家殷实，待客人们也真心诚意，荤菜比素菜数量差不离。
虾子竹笋是68将夏笋切成拨片后焯水，确保怯除了笋子的涩味后再加入虾子同炒。这虾子的鲜味和夏笋的鲜美一起混合，吃起来既清雅又滋味隽永，很是68好吃。
清炖狮子头68在清澈的汤里浮沉，小小一个，圆乎乎，胖头68胖脑可爱，叶璃还想着给江家小少爷带一个：“到时候就说是6狮子的头68，哄他玩玩。”说不定江小孩又要瞪眼，更加崇拜自己。
吃进嘴里绵软的肉立刻碎开，原来全部是68猪肉馅，咸香适中68的滋味和棉滑的口感交织，让这道68菜获得68了不管老人还是6孩的交口称赞。
芝麻夹沙肉是68玉姐儿的最爱，五花肉切成厚片，中68间68来一刀做成肉夹，夹上黑芝麻馅儿，在红糖浓浆里滚一圈，一起上锅蒸熟。
经过68蒸煮后五花扣肉变得68软糯，里头68的黑芝麻馅儿又甜又软，咬一口就流沙一样68从肉饼里流进嘴里。
这道68菜虽然又甜又咸，但一点都不违和，反而让两种滋味碰撞，更提升食客的幸福感。
玉姐儿吃一口芝麻夹沙肉，喝一口玻璃肚头68汤，美得68不亦乐乎：虽然做工很好，但偶然不工作放假好惬意啊！放假又加上搂席吃美食那就更惬意了。
她眯着眼，惬意享受着满桌美食。
吃了一会还嫌不满足，还夹了叶盏的那份芝麻夹沙肉吃。软糯的肥肉混合上甜甜的黑芝麻馅，简直欲罢不能。
叶盏是68绝对不碰这道68菜的，她作为68一个合格的现代人，光是68看这道68菜一眼，就感觉自己的体68重在涨。
玉姐儿吃完后，又溜去后厨再寻一份。她记得68没错，后厨担心不够，可是68做了许多备菜。
满满盛了一碗，出了后厨往外走，不想遇到一个熟人：“赵小七？”
赵小七点点头68，微微颔首。
他去书院读书，抽了条，个子一下窜得68高，再加上一下不似往常那般瘦弱，身高体68阔，倒一下有几分成年男子的模样68。
玉姐儿这才依稀想起，其实赵小七也就比自己小两岁。
他就站在那里，看自己，眼神68很专注，一动不动捕捉着她的动作，原本68没笑68，但只是68看几下就自己也忍不住冲她笑68一下。
他的眼睛太专注了，坦然而镇定，像是68个成年人，笑68意却如孩童般纯粹，似乎将整个灵魂都坦坦荡荡透露于人。
赵小七这是68长高了啊……想起从前两位哥哥也是68一夜之间68就从小孩长成了大人，倒也不稀奇，玉姐儿回想一下，没话找话：“看来书院吃得68不错？”
赵小七：……
他伸手：“我来帮你拿。”说着还没等玉姐儿同意，就接过68她手里的大海碗。
碗倒不重，不过68玉姐儿担心被人看见自己加餐有点有失体68面，便68任由赵小七拿着了，这样68别人最多当赵小七偷吃。
她一边盘算着在心里默默对赵小七说了声抱歉。
“有人给二姐提亲了？”就在她想东想西68的时候，不提防赵小七开口。
“嗯？是68啊。”玉姐儿大咧咧开口，“你也听说了？一户是68补齿铺的少东家，一户是68开封府的官爷，盏姐儿一个都没同意，否则你以后补牙还能跟着我家去呢，定能少好几成钱。”
现在不敢去补齿铺，万一少东家因爱生恨，不好好给她补牙怎么办？
“她为68何没同意？”赵小七语气平静，似乎就是68在寻常闲聊。
“自然是68盏姐儿要一心开食肆，一颗心铺在食肆上哪里再有旁的心思？侍奉公婆不如挥舞锅铲、伺候丈夫不如伺候灶神68奶奶。”玉姐儿满不在乎。
“你也这么想么？”赵小七的问题一个接着一个，顺便68还用空着的另一只手扶了玉姐儿一把，“小心脚下台阶。”
“哦。”玉姐儿这才发现刚才走到回廊前，要不是68赵小七帮忙她差点摔了一跤。不过68想想还是68芝麻夹沙肉更重要：“你可别分神68，这一海碗肉摔了，我还要捡走洗干净再吃的。”
“芝麻泥会被水冲走……”
玉姐儿还在胡思乱想，就听赵小七重复了一句：“你呢？你也这么想么？”
“啊？我啊？”玉姐儿都忘了刚才在说什么了。
“你也像二姐一般一心铺在食肆上么？”赵小七提醒她，声音已经过68了变声期，变得68暗沉，乍一听已经像是68个大人了。
玉姐儿虽然很纳闷他今天怎么这么多话，不过68猜测孩子应该是68在书院里苦读憋得68狠了，好容易放风就拼命聊东家长西68家短，因此也配合他瞎聊：“我……我没有盏姐儿那么坚定，我定是68能嫁人的。”
“最好嫁一个家底殷实夫婿大方的，能让我吃山珍海味又吃不垮的人家。”玉姐儿的要求没变过68，如今又加了一条，“对了，还要许我给两位姐妹养老。”
赵小七听得68认真，但没说话。
玉姐儿说完后吐吐舌头68，她自然也知道68能满足这要求的人家就算在两百万人口的汴京城里只怕也寻不出那么一两人来。
因此很快就自嘲一笑68：“也罢，嫁不出去也罢。”却丝毫没留意到赵小七在专注看着她。
两人又聊了几句，玉姐儿问赵小七书院琐事，赵小七问了玉姐儿平日68里的吃穿琐事。
眼看前面就是68举办宴席的正厅，玉姐儿便68止步要接过68大海碗：“就到这里罢。”
“好。”赵小七说好，却不急着把海碗还回去，“我们书院有个同窗家产得68好虾干和鱿鱼干，我叫下面人给你家装好了，你走的时候记得68问下你哥哥。”
“嗯。”虾干和鱿鱼干，听着都是68海货呢，莫非这同窗是68青州或江淮人士？
“我们书院膳房自家晒的柿饼也小有名气，我也带了一份，你记得68带回去后避光存放，遇上晴天就拿出来晾晾，免得68放久了发霉。”赵小七脚步挪都不挪半点。
玉姐儿连连点头68，心里却想，估计放不到发霉。宓凤娘常骂她“叫花子放不住隔夜食”，小小柿饼她扶着木橱门就能两口吃完。
“若是68放霉了也没什么，不要舍不得68丢，我再给你买新的。”赵小七又吩咐了一句。
“知道68了。”玉姐儿还惦记着海碗里的芝麻夹沙肉呢，这菜凉了上面的猪油会凝固成白色固体68，芝麻馅也会变凉变硬，那就不好吃了！
“就到这里吧，多谢你。我先过68去了。”玉姐儿急忙就要走，主68动从赵小七手里夺走海碗。
想想又添上一句，“祝你学业有成，书院里吃食不好吃的话休沐日68就来我家食肆，我家卖好多好吃的。”
赵小七“嗯”了一声，住了脚步，目送玉姐儿离开。
“玉姐儿。”
玉姐儿才走了两步，就听后面赵小七唤她。
“还有什么事吗？”玉姐儿回头68。见赵小七站在院里树下笑68着看她。头68顶是68柿子树和石榴树，如今初秋都是68挂果的日68子，金黄交织着粉白，看着煞是68可爱。
“没什么事。”赵小七冲她摆摆手，又看了她一眼，“快回去罢，小心菜凉了。”
“嗯。”玉姐儿点点头68，冲他挥挥手，"回见。"
她还惦记着回宴席上大快朵颐呢，好在赵家往来的人家品行都不错，等玉姐儿回去席面的菜式还没怎么动呢。
玉姐儿悬着的心终于落下，安心踏实坐下大嚼一顿。
赵家的小女儿还没名字呢，赵夫人请了叶家姐妹几个孩子起名：“我瞧着你家几个姐妹都是68机敏能干的，想着孩子若能得68你们一份心灵手巧就好了。”
叶盏看看玉姐儿，玉姐儿看看叶璃，这可是68取名字啊，伴随一个人的一生，若是68取不好那就麻烦了。
最后还是68叶盏想了个名字：“凤凰于飞，翙翙其羽。不若就叫翙翙?”比起端淑贤惠、兰荷菊桂，不如给她一个能高飞的名字。
“这名字好。”赵夫人想了想倒笑68，“说也巧，我表字里带个桐，还真是68栽得68梧桐树，招的凤凰来了。”
办完洗儿礼，叶大富和金哥儿就从乡下回来了。
听说叶盏的冒险经历后立刻齐齐训了叶盏一回。叶大富少有的板着脸教训女儿：“下回不能这么冒险了。”
“亏你还是68个读书的，这千金之子坐不垂堂莫非是68白说的？”金哥儿的训话要更加文雅些，不过68脸还是68一样68板着。
“我不是68千金之子，是68千金之女。”叶盏试图莫混过68关68，却让金哥儿脸更加黑。
眼看糊弄不过68去，叶盏只好乖乖认错：“我不敢了。”
“你有想过68不曾，万一那车厢里有歹徒同伙候着你，在路上就捆了你怎么办？万一二弟跟丢了你？就算一路相安无事，谣言给你泼污水怎么办？就算我们知道68你是68清白的，可你明明也进了那脏污地方，难道68还能说清楚？”金哥儿从未这么板着脸训过68妹妹，一连串说了一堆。
他说得68的确有礼，再加上天然血脉压制，叶盏低头68乖乖领训。
“妹妹也是68想引蛇出洞将那些人一网打尽。”银哥儿虽然也训叶盏，见叶盏挨训却帮着说了几句话，“再说我就带着兄弟们在后面紧跟着，若是68发现不对立刻就能上前帮手。”
“那也不成，歹徒见有人上来，当场拿出匕首要挟盏姐儿怎么办？”金哥儿比他们年长，自然更清楚社会的黑暗。
眼看一个两个都被训得68黑头68黑脸，玉姐儿赶紧给叶璃使一个眼色。
叶璃接收到位，赶紧出面救场，急着去扒两人行囊：“大哥，我写68信要的东西68可给我捎了？”
“没有。”金哥儿断然拒绝。
“你这孩子，给你妹妹带点东西68算什么？”宓凤娘嗔怪打儿子。
“娘，她要带的那是68寻常物件吗？她要猪粪！猪粪！”金哥儿提起这个就委屈，“还要新鲜的！”
天地良心，他去哪里找新鲜猪粪？就算在农村这个要求也很难办到，难道68要他守在猪圈一天，见那头68猪撅屁股就拿木桶过68去接？
“？”原本68打算兴师问罪的宓凤娘看向小女儿。
金哥儿这时候才觉委屈稍微消散点，他也难啊！
再说猪很凶狠的，若是68在拉屎这种脆弱时刻惊扰了猪的平静，万一被打扰的猪气恼之下追杀他怎么办？
别看猪弱小，猪可是68能咬死人的，有的猪还能吃人呢。金哥儿可不想因为68乡村传言里“想吃猪屎反而被猪吃了的”傻子。
“那个，那不是68……我给人治病要用嘛，涂若以豕矢。这个豕矢，就是68猪粪……”叶璃似乎也知道68自己不对，嗫喏着，声音越来越低。
看娘目光转为68责怪，她赶紧飞快补充：“娘，这可不是68我瞎胡闹，这是68写68在《五十二病方》里的方子！”
《五十二病方》据说是68一本68战国时的古书，此时已经失传，只有偶然一两道68方子还流传在民间68。
叶盏好笑68，后来这本68奇书在马王堆汉墓出土了，所以也算是68某种意义的只要活得68够久就会有好事发生。可惜自己没看过68，否则还能拿来哄哄叶璃开心。
叶璃还在惋惜呢：“可惜这本68书失传了，不然不知还有多少好方子。”
金哥儿在旁边阴阳怪气小妹：“可惜了，不然不知还要用多少猪粪。”
第100章
叶大富和金哥儿两人回乡一趟，带来68了许多粮食。
他们依照文书68给耕种田地68的佃农们分68了一份，佃农们自68然68各个68欢喜，往年里辛苦耕种还要被主家吹毛求疵，挑剔他们以68克扣口粮，叶家却厚道，能给他们一笔丰厚报酬，如此68算来68这个68年自68然68能好好过。
心中感念叶家，便承诺在接下来68的秋冬好好照看68田地68，等着开春再耕种。
剩下的粮食索性都雇了大车运到了城里。叶大富对此68也有自68己的见地68：“乡下的粮食贩子也是买了送进汴京城赚钱，不68如我们自68己卖，不68用经68过贩子那一手。”
叶盏对此68很是赞同，这就是不68让中间商赚取差价啊。她翻了一下家里的粮食，有小米、稻米、红豆、黑豆，还有些瓜果蔬菜。
想了想便将自68己店里能用的东西拿出来68：“这些按照市价，我从咱家手里买。”
“你要用就拿了去，哪里有爹娘跟女儿卖粮食要钱的？”叶大富不68收钱，“说出去让人笑话。”
“爹这话却错了，家里处处讲兄弟姐妹们同样出钱出力，怎得到这里就不68一样了？”叶盏还是要把银钱给他，“这粮食可是全家人的，都给了我，家里怎么办？”
“再说，便是我不68买家里的粮食，仍旧要去市面上买粮食，还不68是一样要花钱。”玉姐儿也跟着算账。
有道理，叶大富便按照市价将这些粮食都卖给了叶盏。
剩下一些叶盏用不68上吃不68完的粮食，索性询问了食饭行68，看68看68哪家酒楼食肆想买，比市价稍微便宜了一点卖给了他们。
如此68一来68，家里的粮食不68费吹灰之力就出了清，还小小赚了一笔。
叶家上下都高兴，叶大富这趟从乡下回来68还带了鸭子，叶盏便想做一道太68白68鸭子。
这是道川菜，在后世一度很受欢迎。
鸭子收拾后飞水出锅，再用各色调料和黄酒将鸭子内外都细细抹一遍，腌制一段时间后再放入大砂锅里，加上葱姜蒜，再加一片飞水猪肉和枸杞、三七一起蒸煮。
砂锅外并不68盖盖，而是加一层皮纸，用棉线捆扎起来68，算是古代版的保鲜膜。
大火蒸了两个68时辰后取出，将鸭带汤放入汤盘。
玉姐儿嗅了嗅：“还真是鲜。”往常也没觉得鸭汤这么鲜啊。
叶盏拿出筷子帮忙分68鸭子：“这鸭子也太68软烂了，筷子轻轻一搅和，就能皮肉分68开。”
宓凤娘少不68得要多嘴："你筷子分68便分68，只是不68许插在鸭肉上。"筷子插在食物上，那可是请小鬼来68吃的意68思，不68大好呢。
叶盏便只好用铁夹分68开，一人盛了一碗。
玉姐儿先吹了吹汤，喝汤：“好鲜。”隔水蒸过的鸭汤，因着上面盖了一层皮纸，没让水蒸气掉进去，因此68汤汁很是浓厚。经68过长时间蒸煮后鸭汁浓郁，汤色却看68着清亮。
喝一口，暖呼呼直往胃里窜，细细回味，却觉得极其鲜美，一点不68腻，里头三七和枸杞药材的加入，更让汤汁变得滋味复合，极好得解决了鸭油肥腻的毛病。
咸香的鸭汤混合着药材的滋补香气，下肚后醇鲜暖胃，当真是一口气就能喝光一碗。
里头的鸭肉也好吃，鸭皮紧致，里头的鸭肉已经68变得酥软绵醇，很是香糯。
宓凤娘笑：“可惜如今我已经68不68爱喝酒了，否则这太68白68鸭配酒倒是一绝。”
“李太68白68是诗仙，以68他命名的菜式自68然68配酒也相宜。”金哥儿笑道。
秋风渐起的日子里，一家人围坐在一起吃肉喝汤，顿时感觉这个68秋天滋补得很。
宓凤娘感慨：“还是城里好，老家的亲戚们常常被粮食贩子盘剥：遇上光景好多收个68三五斗粮食贩子们就来68压价钱，就是丰收了都赚不68到银钱。”
叶大富想想：“我去将大姐、舅爷家几家亲戚的粮食也运来68城里买，这样不68也可以68让他们多赚些钱吗？”
叶盏肃然68起敬。自68家爹虽然68有时经68商不68大厚道，可有时候心里还是善良，记挂着乡亲们。
因此68叶大富索性就回了趟乡，再回来68时候又多了几辆车，他提到大姐夫连着摇头：“说我要赚他的钱，死活不68给我卖。”
按照城里市价卖了一批粮食，当然68还是由叶盏牵头出面，跟食饭行68里老板们接洽。
老板们也愿意68，知根知底的粮食，从汴京城外不68远处的乡下运来68，又新鲜又干净，还比外面市价便宜些，比跟那些粮油铺子买来68的品质更好。
叶大富第二回
回乡，将银钱送给了乡亲们，这下村子里小小的沸腾了，大家都看见了实打实的银钱，这可是实实在在的福利啊。
因此68就有不68少乡亲赶紧来68寻叶大富，想攀交情也来68找叶大富贩卖粮食，叶大富踟蹰片刻：“我可以68帮买卖，但68我多少也要收车马费。”叶大富提车马费其实是想推掉此68事，帮自68家关系亲近的亲戚帮卖是心甘情愿，可是帮外人，很容易出力落不68着好，不68如说自68己要收钱，劝退别人。
乡亲们自68然68是愿意68的，即使有了这钱还是比外面贩子便宜。
怎么这就答应了？叶大富暗暗叫苦，他更愿意68让大伙儿自68己去卖：“其实大伙儿可以68自68己赶车去汴京城里买卖，咱们叶家村离着城里又不68远，大家也都有亲眷什么在汴京生活，何必非要我去。”
“我们自68己去城里，路上要吃，要雇车马，进了城对那些税又两眼一摸瞎，还要住店花钱，就算城里有亲戚家可以落脚，这要寻什么买家也找不68到，万一惹到了什么贵人被抓不68划算，不68如交给你放心。”乡亲们的思量也很实在。
叶大富想想是这么个68理，他当初刚进汴京城时也顾虑重重，何况他开的车马费也实在是低。
他便应了下来68，按照每辆车要十文的钱收了银钱，
这消息放出去后四里八乡都来68找叶大富，毕竟乡下百姓沾亲带故，一呼百应，面朝黄土背朝天辛苦干了一年，谁也不68想将自68家汗水换来68的粮食白68白68送给粮食贩子。
叶大富便低价谈了一个68车队，将粮食统统运送到了汴京城。
有了叶盏和玉姐儿出面找食饭行68的人，自68然68销路是不68愁的，叶家村那点粮食轻轻松松就被各家酒楼食肆吃下。
这几趟老家跑下来68，乡亲们的粮食都被市价卖了出去，食饭行68的老板都以68合适的价钱买到了物美价廉的食材，叶大富也轻轻松松赚了大一笔银钱。
叶大富很是自68豪，在乡亲们少不68得要提及两位女儿的厉害：“如今开着食肆，小小年纪就进了汴京城的食饭行68。”
“汴京城啊，那可是都城，人烟阜盛群英荟萃，我两个68女儿，小小年纪光靠着自68家手艺就能立足，还能帮我们的粮食找到销路，往来68也都是大人物呢！”
乡亲们也跟着称赞，叶家的两个68女儿他们都是有印象的，记得她们小时候瘦弱娇小，上次见到时已经68落落大方举止有度，看68着像是大户人家出来68的，却没想到她们还能有这么大能耐。
“老叶啊，你家两个68女儿可是光宗耀祖。”
“有了这两个68女儿你可是享福的命啊。”
纷纷称赞后就动了心思：“我家那丫头只知道烧火，不68知能不68能送进城里给你家女儿做个68学徒？”
乡下嘛，重男轻女得理所当然68，一部分68女儿被当成奴仆，一部分68女儿因着要避开厚嫁的嫁妆索性在家里养一辈子，在亲眼目睹叶家女儿们的能耐后，乡亲们便动了心思。
让女儿去做厨娘啊！
在汴京城里做个68厨娘，虽然68前期要给师傅出钱，但68后面好啊！若是像叶家女儿一样出席，也进个68食饭行68，认识那么多大人物，自68家买卖粮食不68就方便了吗？
就算做不68成叶家女儿们那么有出息，只是做个68普通厨娘也行68啊，厨娘的薪俸交到家里不68也能补贴家用吗？再者都说大旱三年饿不68死厨子，偷点藏点吃食回来68，也能改善家里伙食啊。
要是往常自68然68不68敢让女儿背井离乡——万一遇到人贩子怎么办？
可如今有叶大富接应，去了就跟着他两个68女儿，自68然68是不68怕被坏人拐走的。
因此68乡亲们都围过来68询问。
叶大富虽然68爱吹牛，但68不68会在这种事情上糊涂：“要跟我女儿学徒的事情得问过我两个68女儿才能定，我不68能做主。”
便有那乡野村夫嘲笑他：“你既是个68做爹的，就拿出你当家男人的气概来68，自68己说了算，难道还要听两个6丫头片子的？”
“不68对。”叶大富才不68听他的激将之法呢，“谁说我当家，我浑家当家。”
众人：……
这么坦然68承认自68己惧内，叶大富也算很有种了。
“不68过便是我浑家来68也不68会自68己说了算，当人爹娘的靠着父母身份压孩子，算什么好玩意68儿？”叶大富放下茶盅，认真跟乡亲们理论，"咱们村里那个68王老头，可不68就是例子。"
村民们原先还嘲笑叶大富，此68时倒齐齐沉默，王老头的确是压榨五个68儿子，儿子们都五十岁了还得每天在地68里劳作，收成粮食全部由王老头拿着锁起来68不68给儿子们，儿媳妇们要做饭还要由王老头开锁从自68家房里每顿舀一顿的面，多了没有，儿子孙子们就是他的奴隶，自68家在屋里吃油饼喝羊肉汤，给儿孙们吃窝头喝菜汤。
最后王老头在地68上摔了一跤，没有一个68儿子去扶，由着他在地68上呻吟了一夜，第二天看68不68过去的邻居来68送他去看68郎中，却已经68没救了。
“再说了。”叶大富笑嘻嘻开口，“若是我家女儿不68愿意68，就算看68在我这个68当爹的面子上收了孩子，不68好好教导那不68也是耽误了你家女儿吗？”
这的确，拜师要收费，可师傅教不68教看68心情，乡亲们谁也不68想自68家交了钱却学不68到东西，便纷纷点头，不68再纠缠叶大富。
叶大富回去后就将此68事告诉了叶盏。叶盏倒同意68：“食肆里生意68还要扩张，人手自68然68不68够，若能得学徒们帮助最好。”
“只不68过如今却不68行68，我手里有遭事要忙，等忙完这一阵，我亲自68去选学徒回来68。”叶盏如今在盘算一件大事呢。
叶家食肆的生意68因着盒饭生意68又上了一层楼，如今店里要做日常经68营，还要给全城提供盖浇饭，再有二百劳工们的定量销售，渐渐原有的店面难以68满足需求。
叶盏便开始四处寻找，打算在城里购买一处酒楼。只不68过买房要考量的第一件事，就是房产有无泡沫？须知富户们买卖，贵也就贵了，对他们而言就跟零花钱买个68包一样无足轻重，可对叶盏这样的穷人而言，买贵了一成就相对于一年白68干。所以68买房之前还得好好考量一下当地68市场。
这京城里房子的价钱，最豪华的，可达到数十万贯或上百万贯②，豪华的宅邸要价能到一万两白68银，中等较高的宅邸需要五千两白68银。要是最便宜的，寻常人家建立在偏僻处的一两间平房，大约也值当二百两银子。
叶盏按照现68代推算下，果然68差不68多，帝都大平层和别墅从几亿到上千万，老百姓的房子也就一千万到几百万不68等，而胡同里老破小平房一间大约也是二百万左右。
历史果然68是个68圆，这么算来68，她一盘菜卖个68三十块钱若是放在现68代倒也能算进物美价廉的行68列。
三千两银子的房子可以68出租，平均月租十贯，买回来68大约三百个68月就能回本，也就是二十五年回本，如此68算来68比北上深许多房子租售比都要高呢。看68来68汴京城的房产没有什么泡沫，很是□□。
分68析清楚了没有泡沫，叶盏就认真筹谋买酒楼的事。
叶大富求稳为上，想劝女儿赁酒楼：“你若是出了高价，什么好地68方的酒楼赁不68得，为何还要买？”在京城买个68酒楼那是祖辈几代做梦都不68敢想的好事。
“若是我赁来68经68营得好，酒楼的房东难免要抬高赁价，到时候是搬走酒楼还是咬咬牙答应他呢？”叶盏看68得很清楚。
前世她就见多了这样的无良房东，若是店铺生意68好，有的房东会在租期到期后赶走租户，自68己在原址开一家一模一样的店；有的房东则会直接坐地68起价，因为一般客人都认店门，你贸然68搬迁会影响获客量，所以68有些酒楼老板只能委委屈屈答应高房租。
“这……”叶大富一时语塞，对于市井间的算计他看68得比女儿多，自68然68知道这事情常有发68生。毕竟房东是房子到期再抬价，又不68是在租赁文书68存续期间抬价，也不68算是失了信用。
“孩子若要买你就由着她去。”宓凤娘嗔怪丈夫一声，“盏儿自68有她的盘算。”
她倒是先要拿钱出来68：“如今秋社后家里收成都卖了一部分68，还有你爹贩运粮食的钱，原本想给他开张个68古董铺子，如今既然68你要用先拿来68给你应急。”
叶盏摇摇头：“钱倒是有一些。”她这些日子经68营酒楼，已经68攒了一千贯，再加上玉姐儿那里有一千贯，两人加起来68有两千贯。
只不68过两千贯听着多，在汴京房市上算是杯水车薪。叶盏问了好几个68中人，光是看68他们为难的目光，就知道自68己还算个68彻头彻尾的穷人呢。
“要不68我们先买家小店？都说一口吃不68成一个68胖子，我们先买个68自68家的食肆，等过几年再买酒楼便是。”玉姐儿劝妹妹。赁食肆——买塌房——买食肆——赁酒楼——买酒楼，这条路听着也不68赖，稳打稳扎嘛。
“我再看68看68情形，若是实在不68行68我再想旁的法子。”叶盏是个68倔脾气，没撞到南墙不68想轻易认输。
她寻了好几个68中人问来68问去，没打听到便宜的酒楼，因着在店内交谈并不68避讳旁人，倒是被不68少人知道了她要低价买酒楼。
自68然68也有人背地68里嘲笑她：“俗话说得好，有什么银钱打多少斤豆腐，这钱不68够来68凑什么热闹。”叶家食肆一向风风火火，自68然68也有不68少人嫉妒叶盏，趁机嘲弄。
蓬蕊先私下里寻叶盏说话：“我手里如今宽裕，你先拿着急用。我那田产铺子都可随时出售。”她如今是个6富婆。
“我怎么能拿你的钱，你手里都是田铺，一时卖掉也要被压价。”叶盏摆摆手不68收她的钱。
第二天，田寿来68寻叶盏，站在门口吭哧吭哧半天才冒出一句话：“我来68出这个68钱。”
叶盏自68然68谢过他好意68：“多谢您相助，只不68过拿旁人的钱算怎么回事，我必不68会要。”
“不68是。”田寿鼓起勇气抬头，“您不68用因着收了这钱就要答应……婚事，便是还不68了也就当是个68朋友，都说朋友有通财之义。”
倒是个68君子，不68过叶盏不68会收他的银钱。
谢绝了他，一回头就看68见小裴大人。小裴大人面色沉静如水，似乎没听到田寿给钱，倒问叶盏：“开封府有一家酒楼买扑，我替你写了名字上去，你可愿意68？”
买扑？
第101章
博卖叶盏不陌生，可这扑买是个什么意思？
经过裴昭解释，她才明白68了个大概：官府有不少标的是公私合营或者私人承包制，这扑买便是官府为这些资产主办的竞价招投标模式。
好比这制酒水就是政府控制，要想做就得去官府申请酒曲，价高者得。再比如樊楼作为城里的酒楼就曾被官府拿来竞价拍卖，承包价最高的人得，定期向官府缴钱，剩下的盈利归自己便是。
叶盏想了想，这跟前世的政府招投标很是相像，旁的不说，那景区里的小卖部、学校里的食堂不都是这个模式嘛。
除了政府采购领域，便是官田转让或者请佃都是如此，为的就是公开透明竞争，避免关系户暗箱操作。
叶盏点68点68头，不由得赞许：原来大宋的政府理念已经如此发达，这样招投标的确更加公开透明。
这回拿来招投标的便是一座酒楼，建在南城。
“我68正好看68见有此事，想到听说你想要买个酒楼，便帮你写了名字上68去，不知你可同意？”裴昭解释完后又小心翼翼询问。
“自然是同意。”叶盏赶紧点68头，还福上68一福，“多谢裴大人。”
“酒楼名唤富春楼，在南熏门，你可以去现场看68看68，估算下附近的客流，依次为依据算出酒楼的收益，到时68候等到要闹处张榜公告时68心里也好有个底。”裴昭事无巨细告知叶盏。
“那是自然，多谢大人想得周全。”叶盏赶紧道谢。
等裴昭走68后玉姐儿赶紧凑过去：“这是要博卖？”
“不是博卖，你当是爹的古董摊呢。”叶盏捂嘴笑，“博卖是投圈看68手气，扑买是拍卖看68魄力，自然不同。”
“不过这个裴大人倒不居功。”玉姐儿斜睨妹妹一眼，故意开她玩笑，“还说什么正好，是有多正好才能把要闹处都没张榜的事打听得一清二楚？”
旁边豆角儿也跟着点68头：“小裴大人这回可是帮了我68们大忙。”
她们这边说裴昭，裴昭跟前鸣镝几个也在说叶盏。
鸣镝自己露着牙花子惋惜：“少爷啊，您说您这回，直接给她银子不就成了么？”
别人不知道他能不知道吗？少爷先是去了开封府，又去要闹处询问了半天，还私下请要闹处的官员喝了一场酒这才探听到里头有桩生意要接手，又假装不经意来寻叶老板，何68必费这么多力气？直接给钱不就解决问题吗？
“连咱家68扫地的张老土都知道把所有的薪俸都交给灶头上68的文68婆子，这男人给心上6娘子花钱天经地义，您这时68候不出手，不就显得吝啬了么？”大斧也跟着起哄。
“她不会收。”裴昭语气淡淡。
鸣镝一愣，想起叶老板挺得笔直的肩背，忽的就明白68了少爷的一番苦心。
金哥儿特意赶车带着妹妹们去了南熏门外看68看68这富春楼，一路上68直摇头：“这也太偏远了些。”
南熏门是什么地方？汴京最南边的一个门，再往南就是彻底出了汴京地界。
也就附近往北太学、国子监有人气，但往南是女道士观、延真观、佑神观、葆真宫、五岳观、九成宫、法云寺、天清寺、小婆台寺、祥源观一大片寺庙道观。往南是玉津园、方、圆两池，再就是养象所。
自然比不得京中的繁华。
“妹妹可要想好了。”金哥儿连连摇头，“开酒楼自然是要往人气高的地方去，这开在僻静处谁愿意来？”
就算是你饭菜的滋味再美再好吃，人总是有惰性的，不可能如从前一样天天来你店里找你捧场。
“我68原有的食肆也不会关门，只68不过会留着帮厨们打理，自然不会赶走68那些老客人，如今酒楼开张获的都是新68客人。”叶盏打量四周环境，不急不躁。
“新68客人？”这回别说金哥儿，就是玉姐儿都纳闷。
原来还当妹妹店里要招揽一些老食客过来，毕竟老客人嘛，过来也算把稳，谁知她居然保留食肆，新68酒楼不须老客人捧场。
“那……酒楼的新68客人从哪里来？”玉姐儿发问。
叶盏微微笑：“到时68候自有分晓。”
一行68人又看68了看68酒楼，酒楼倒气派，一共三层，门口既有欢门，又有拒马杈子，虽然已经被风雨侵蚀得斑驳，但也样样齐全。
只不过店外很荒凉，野草从生，石头瓦砾横七竖八，看68着像个垃圾场。
门口有个老头守着，金哥儿与他攀谈两句便知这家酒楼原本有个经营者，只68不过当时68所有者是一位显贵，开酒楼为着自家68宴请方便，并不在意是否亏本，因此也不怎么上心经营。
老头守着是等官府来交接呢，金哥儿给他一荷包松子糖，笑道：“我68两个妹子踏青，想登高远眺，不知能否请您行68个方便，容许她们上68楼看68看68？”
老头耷拉的眼皮子往上68一扫，见一行68人衣着干净体68面，举止又文68雅，看68着像是体68面人，便点68头：“上68去一会便是，下楼时68不许夹带物品。莫要老儿我68难做。”
“那是自然。”金哥儿赔了笑，用眼神招呼两个妹妹跟过来。
开了大锁，几人进到店里，便见店正中摆着桌子若干，椅子倒扣起来放在桌上68一圈，柜台虽然也有，但上面落了厚厚一层灰，尽显颓僻。
走68进后厨，锅碗瓢盆俱在，玉姐儿一眼就看68见了灶头：“好多个灶眼。”她一口气数了过去：“足足有十个灶眼！”
要说现在叶家68食肆最大的问题就是灶头不足，除了原有的灶头、征用了叶家68自家68灶头，叶盏还买了好几个小泥炉子备用，这都才能勉强满足需求。
因此玉姐儿一眼就看68见了灶头。她心里同意了大半：“有了这些灶眼，以后我68们做饭可就不愁了。”
上68去两层，都是装饰好的齐楚阁儿，看68着宽敞，金哥儿擦了擦隔间的灰尘，端详一回，又用屈起手指敲一敲：“是上68好的木头，还做了两层，应当会很隔音。”
叶盏也跟着点68点68头，原先的主人看68来是讲究之辈，在这座酒楼上68花了大价钱，既然这样她接手后就不用费力大搞装修，能省下不少装修的银子。
登高三楼，进了最大的一间齐楚阁，看68窗棂都是上68好的梨木做成，很是坚固，修饰着精美的五福捧寿花纹，再看68外头，这一带因为僻静反而风景极好，平地上68树木丛生，塔院矗立，平林烟如织，河流蜿蜒。
三楼望过去还能望见汴京城里的一些情68形：街市巷陌，人烟阜盛。玉姐儿兴致勃勃寻相国寺的铁塔，又指点68一间书院：“那里应当是赵小七读书的书院。”
还招呼大家68看68自家68食肆：“也不知道在哪里？”
“杏花巷那里种满槐树杏树，要寻到却不易，再说州桥那边最是繁盛，街上68店铺林立，幌子招牌太多，挡视线不容易瞧见。”金哥儿说得头头是道。
他还指点68：“那里是皇城呢。”一水的琉璃碧瓦红墙，影影绰绰看68不大清楚。
叶盏好奇：“我68们这在南郊都能瞧见大内，那在城里的高处酒楼，岂不是能看68见皇城？”
“是呢。”金哥儿不以为然，似乎这件事没什么奇怪的，“原先樊楼最高处能瞧见皇城大内，还有几座楼能瞧见，但官家68也没封了那几座楼。”
大宋的官家68，当真是好仁慈好亲民啊。叶盏默默想。
酒楼下面就是一条河：“这酒楼里赏景正好。”
非但能赏景，交通往来还便利。几人指指点68点68：“这应当是护城河。”
汴京古称汴梁，就是因为有汴河和梁河两条大河穿城而过，后来建立都城后又建了两座护城河。
内城和外城都有护城河挡着，外围有金水河和五丈河两条河，坐着船能走68遍城里各处。
“以后我68和玉姐儿往来各家68店铺都可坐船。”叶盏想的远些。
“我68倒没想到这一出。”玉姐儿想想，“倒也是。如今有食肆、有塌房，有蛋糕铺，又有酒楼。自然是要多方经营，自然是坐船往来能更快些。”
看68完了酒楼，叶盏对其68方位大致已经有了了解，再粗略估计下附近的几间酒楼食肆分布，自己琢磨下大致客流量，她已经决定了要入手下这座酒楼。
要闹处的榜单很快就张贴了出来，上68面自然是写着富春酒楼要扑买，位置在何68处，标的是酒楼的经营权，期限是十年，招标文68书上68还写了限期一月，标底是一千两银子。
叶盏早就听人说过，这标的的设置有门道：若是酒楼前几年的营业额一直有增无减，那么标的取的是次高营业额，如果酒楼亏损和盈利不定，则取酌中一界，类似平均数。
十年一千两，一年便是一百两，这价格比租赁酒楼划算，也比购买酒楼划算，而且一旦中标，十年到期后再招标会优先考虑你，也能算是长期经营，算下来很合适，因此现场还是围了不少人，看68着似乎都有意向。
出来一名工作人员，一声锣响："肃静。"便开始读这份公告，还特意重申一点68：不许官府衙门之人参与这次活动68。
叶盏点68点68头：原来宋代就有公务员不得经商的规定了。
还宣读了初步意向人，叶盏听见自己的名字在上68头，想必就是裴昭定下的，还有位印家68，就是先前的承包人，再就有两三个耳熟的名字，似乎都是食饭行68的成员。
现场有个大木柜，外面锁得严严实68实68，还用浆糊现场糊了封条在上68面，只68在上68面留有个很小的孔洞，有点68像现代的选举箱：“实68封投状期满，价高者得。”
想要投标的人，可以在一月内，填好自己的底价和时68间，写在纸张上68递进去。一月后官府自然当众开箱打开封条查看68。
接下来便是个人上68前去领了纸张，回去写好后再投递进去。除了那些念过名字的人，再有愿意招投标的人也愿意领纸张回去参与。
玉姐儿看68了一会，上68前去领了十几张，对方吓一跳：“一人一张就够了。”
“我68是替同伴领的，大约有十几人呢。”玉姐儿振振有词。叶家68全家68人，再加上68铺子里的姐妹们，还有家68里的小狗，也不少人呢。
那官吏还是不给玉姐儿：“须得本人来领。”
玉姐儿回去就发动68了家68人们都来领了一回。
家68人不解，玉姐儿解释：“一看68这么多想竞选的，那些想经营的商家68就要踟蹰些。”
叶盏：6
原来是兵不厌诈。
拿回了纸张，这底价写多少就让叶家68人都开始纠结：“底价一千。竞价写多少呢？”
当然是价高者得，可是不是越高越好，否则你到时68候得给朝廷这些钱，那不是坑了自己吗？
可是写得太低，竞争不过旁人怎么办？这件事不就是黄了吗？
叶盏笑眯眯：“我68自有主张。”
她在初期测算过酒楼的盈利，应当每年盈利至少有两百两，而官府认为一年一百两官府就不会赔本，所以可以填的区间就是一百两到二百两。
听说前任主人印家68十年前拍卖的价钱是一年一百五十两，他家68财大气粗，自然是按照最高盈利写得，考虑到这十年间汴京城并无明显的通货膨胀，货币衡量尺度差不多，所以现在最高价也应当是150。
既然走68到了公开投标，可见印家68并不打算再承包了，要知道他家68可是享有优先租赁权的，而且还能享受分期付款和打折的优惠。
印家68好好儿租着，为何68又不租了？当然是盈利太少。这消息想必竞争对手们都能打听到，叶盏就立刻猜到他们不会出太高的价钱。
因此叶盏在纸上68写了两千两，多写了两百两以示稳妥。
叶家68人看68了这个数字，都很忐忑：“会不会太高了？”
“会不会太低了？”
叶大富急得上68火：“什么扑买，原来是官府想法子讹钱，好歹毒的法子。”比他开个博卖摊赚钱多了，百姓还不能说什么，果然是窃钩者诛窃国者诸侯，一边又恨自己不能早生个几十年早奔陈桥驿站，混个开国的功劳也省得女儿如今被官府盘剥。
“爹莫愁，这个价钱应当不会出错，便是出钱高了，我68们还能赚回来，我68看68那个地方大有可为。”叶盏一副成竹在胸的样子，半点68都没被家68人的不安所影响。
既然叶盏说没事，家68人便也安心下来，将纸张折好了扔进了木柜。在扔进去之前还要当着官府的面写上68年月日68时68辰落款，为的就是担心两人同时68写一个价钱。
到了开箱这一天，官府的人当着百姓的面打开了封条，拿出标书开始唱数：“李建，一千两！”“何68社，一千一百两！”
里头的价格有高有低，还有人不知道是捣乱还是想捡漏，居然写了一百两。当然是不成的，若是大家68的报价低于官府的一千两低价，官府会自动68流拍继续拍卖。
一番拉扯中，叶家68人一直竖着耳朵听，直到听到叶盏的两千两，再无旁的高价。
有人在听到叶盏的报价后气得跺脚，狠狠瞪了叶盏一眼。