家庭做面包的简单方法【家庭做面包的简单方法视频教程】

家庭做面包的简单方法视频教程 材料;面粉,鸡蛋,盐,酵母,食用油,酵母,温水。 做法: 1. 准备好面粉,鸡蛋,盐,酵母,温水和面。 2. 用温水慢慢的和面,面要和的稍微软一点,然后揉成光滑的面团,放到一边醒发半个小时。 3. 醒面的过程,把葱,香菜洗干净切碎备用。 4. 把鸡蛋打散,放一点点的盐,生抽,搅拌均匀。 5. 醒好的面揉成均匀的光滑面团。 6. 把面团切成大小均匀的面片。 7. 把切好的面片擀成中间厚边缘薄的面皮,放上葱花香菜,鸡蛋,盐。 8. 把面皮边缘压实。 9. 用面皮把面皮捏紧,捏紧。 10. 把两边都捏在一起。 11. 用刀把面皮的边缘切出花纹。 12. 把面条捏在一起。 13. 全部捏好的面条。 14. 锅里放清水,开火煮。 15. 煮好后的面条捞出来,放入冷水中过冷河。 16. 再过一遍凉水,然后用擀面杖擀开,放入盘中。 17. 锅里放水,加入适量盐和油,开小火煮至熟。 18. 煮好的面条捞出,放入盘,用面条把面压平。 19. 再把面条放在面条上。 20. 把面条擀开,放入盘中。

家庭做面包的简单方法视频教程

家庭做面包的简单方法视频教程 1、面粉和酵母一起混合,搅拌均匀、发酵两到三个小时,然后放入适量的面粉和酵母。 2、面团发酵至两倍大后,加入适量温水和盐,继续和面,直到面团光滑、湿润为止。 3、面团排气后分成小团,放入擀面杖上,然后用叉子在中间叉出小洞,这样做出来的面皮比较软。 4、在擀面杖上涂抹少许油,擀成面皮。 5、把面皮擀开,然后用勺子在中间叉出小洞,这样做出来的面皮非常的薄。 6、把面皮卷起来,卷起来。 7、切成小块儿。 8、全部完成后,放在蒸格上醒发20分钟。 9、蒸锅加水,放上蒸屉,放入醒发的面,盖上盖子,大火烧开,转中火蒸15分钟,关火后焖3分钟再开盖。 10、蒸好的面皮很Q弹,很Q弹。 做法二 主料:小麦面粉 辅料:鸡蛋、葱、香菜 调料:盐、糖 步骤: 1、面粉中打入鸡蛋,加入适量温水,和成稍硬的面团,放一边,醒发30分钟左右。(这个面团也是我自己发的) 2、葱切葱花,香菜切末,香菜切末备用。

家庭做面包的简单方法电饭锅

家庭做面包的简单方法电饭锅制作面包的步骤: 1、准备材料; 2、面包用擀面杖把面皮擀开成厚薄均匀的薄片,尽量薄一点; 3、然后在面片上均匀地撒上盐、味精、五香粉、料酒和匀。 4、然后把面皮卷起,用刀切成若干份。 5.把卷好的卷好的面皮用擀面杖擀成薄饼。 6、平底锅中放水,待锅中水开后,将面皮放入锅中,盖上锅盖。 7、等水再次开时,用铲刀将面皮铲起,翻面后再盖上锅盖; 8、等到面皮差不多熟了,关火后稍微等几分钟再翻面。 椒盐三鲜面皮 原料:面粉750克、水422毫升、酵母粉1.5克、盐3克、熟猪油25克、椒盐10克 制作: 1、将温水420克和面,和匀备用。 2、将油加热到120°C,倒入和好的面,用擀面杖反复擀面,擀至面皮呈透明状。 3、再将面皮卷成圆柱状切成细条。 4、将面皮切条后,用椒盐、熟猪油、椒盐卷起成圆柱形,放入油锅中炸制,熟后捞出即可。 特点:色泽金黄、外脆里嫩,咸鲜可口。