第66章
这是要教大家做猪胰子了,本来村里的打谷场就是个不错的地方,可如今已经开始割麦子了,再占那个地方的话就不合适。
林春燕粗略地扫过去几眼,看见不少熟人,钱娘子,柳娘子,丁慧娘,石榴,狗蛋娘……
其他人都和林春燕家关系比较好,见林春燕愿意让他们学,也都不扭捏,大大方方地来了。
只石榴和他们关系一般般,她是厚着脸皮来的,想着要是林春燕赶她走的话,她少不得要求上一求。
见林春燕没有吭声,石榴才悄悄地松了一口气。
那边钱娘子却和柳娘子狗蛋娘嘀咕起来,“这石榴还没嫁人呢吧,我听说是定在了下半年。”
狗蛋娘一下子就明白了她的意思,“是呢,我见她娘正给她攒嫁妆呢。”
几个人的目光同时落在了石榴身上,让石榴十分不自在。
她知道这些人是为什么这样看她,因为她是个待嫁女,学了这样的手艺,难免就会带到婆家。
她的下唇慢慢地咬紧了,洪娘子这段时间话里话外的意思,也都在说她以后去了婆家该如何如何,头一件事情就是让她少和娘家来往。
他们家没有壮劳力了,这在别人眼里,就是个拖后腿的。
洪娘子怕石榴的婆家因此而不喜欢她。
柳娘子是被韦柔姐强制着来的,她原本喂了鸡之后还要说躺着歇一会儿,明儿个就要去地里收小麦了,那可是个累人的活计,她得提前养精蓄锐。
可韦柔姐不让她歇着,非把她赶到这里学做猪胰子。
要不是韦柔姐手里已经有一堆的活,实在忙不过来,早就来跟着学了。
柳娘子心里有着气,就直接说了出来,“石榴你还是家去吧。”
石榴一听,眼泪就啪嗒啪嗒往下掉,牙齿紧紧地咬着下唇,却不敢再多说什么。
麦芽前段时间一直扮鬼去吓唬彭老爹,可马总有失前蹄的时候,麦芽有一次不小心摔倒,就被彭老爹给抓住了。
彭老爹之前被吓病一次,花了不少的钱,连带着彭平安也对他冷淡了,就把气都撒在了麦芽身上。
还是洪娘子去找了柳娘子,这才让彭老爹放过了麦芽。
石榴对着柳娘子是气虚的,连大话也不敢说。
林春燕进了灶间把荷叶洗干净,除了今天做糯米鸡要用到的,剩下的全都对着挂在了晾绳上。
看见石榴这个样子,她的脚步就停住了,一想也明白是怎么回事。
“没事,让石榴姐学着吧。”
石榴听了这话,猛地就抬起了头,想证明她自个儿没听错。
柳娘子看着林春燕说,“你小人家家的不知道,她下半年就要嫁人了,学会了就把东西带到了外村。”
这时候的宗族、村子之间的界限是很分明的,外村就是外村的。
石榴不知道怎么辩驳,她想学着猪胰子就是为了挣钱,到时候嫁去了婆家那边,也没道理不再做。
林春燕知道柳娘子的担心,可她同样在想,“为什么嫁出去了,就成了别家的人?不管石榴姐嫁到哪里,她不都是咱们青山村的吗?”
林春燕刚才已经把鸡腿肉切成了小块,这时候放了调料腌制起来,买的那干扇贝也泡了起来。
上次买的时候花了几百个大钱,让张大娘心疼得不行,这次见她要用,还叮嘱了几句,让她省着些用。
林春燕问的话,让院子里安静了片刻,钱娘子先开口,“这嫁人就好比重新投胎,没人愿意嫁了人之后还跟着娘家太亲近。”
不用林春燕开口,狗蛋娘就不赞同,“这是啥话?我嫁到了这村子里,我爹娘还时常惦记着我,三五不时地就叫我回去。”
“可别人说起来,都只说你是青山村的,你生的孩子也都在青山村……”
女娘们也叽叽喳喳地说起这事来,“我也觉得燕娘姐姐说得对,凭什么就不让和娘家来往了,不管我嫁到哪里,我都是青山村的人。”
“就是,要是不让回娘家的话,我就直接嫁到咱们村子里,这样不就省事了。”
林桃红愤愤不平地开口,“还说什么嫁出去的女儿泼出去的水,我呸!”
张大娘在那里织着毛裤,这是张小舅从外地给她带回来的,李氏帮着纺成了线。
她的毛裤马上就要收尾了,在大树下一边飞快地织着,一边听她们说话。
听了林桃红的话赶紧点头,“就是呢!说谁是水,没这样糟践人的话。”
她左思右想,还是觉得给她们招赘比较好,可不能让三个小娘子受了委屈。
最后谁说谁有理,石榴就那样留下来继续学,这次教她们的人是菊苗和梨花,两个人都有些兴奋。
菊苗也悄悄地松了一口气,三郎催得太紧了,她和秀姐两
依誮
个人紧赶慢赶地做,也做不出来那么许多。
还好,以后不用再那样着忙了。
鸡肉腌好之后,倒入葱姜蒜爆香之后的锅里,小火煮上一会儿,捞出来之后再放到荷叶上。
糯米也已经蒸熟了,这都是包粽子剩下的,过了端午节,林春燕就不打算再包粽子了。
荷叶上铺了一层糯米,上面再放上泡好的蘑菇干扇贝咸蛋黄鸡腿肉,再用糯米覆盖住。
把荷叶的四个角依次地往里面翻折,包裹成小方块的样式,这些东西总共包了三个荷叶出来。
林春燕打算等蒸好了,拿一个送给赵怀子,算是谢他之前多次出手相帮。
一百一十二章
空气中的香味越来越浓郁,
几个人在那里边学怎么做猪胰子,边被那香味吸引。
“燕娘的手也太巧了,我瞧这竟然是用荷叶做的鸡。”
从前那些荷叶谁知道还能做饭,
就是路过了也不会多看上一眼,
谁知道做出来的饭还这样香。
不知道是闻了那味道太香,
还是因着好日子就在眼前——刚才梨花可是说了,
做出来的那猪胰子一小块就能挣上三个铜板,他们脸上都带了笑。
要知道那一块猪胰脏,
可以做上十几个呢。
石榴学得最认真的,
她也不敢凑得太前,
只在后面全都记下,
等菊苗做好之后,
她在心里盘算了一下,觉得已经大致会做了才松了一口气,这才敢把目光放在那灶间里。
当初她也不知道洪娘子是怎么想的,
竟然想着涨价,好好地把林春燕一家给得罪了。
不过好在林春燕他们人都好,
即便当时有吵吵闹闹,也都没有记仇。
她心里只有感激,就在刚才柳娘子说了那话之后,她分明瞧见张大娘已经动了唇,想要开口赶她。
只不知道为什么,
最后又都什么没说。
“回去了你们也都自个儿试一试,要是有什么不会的,尽管来找我们问。”
梨花也给他们演示了一遍,
她做的里面放的都是带着干花的,这样的猪胰子卖得自然更贵,
可成本几乎没有什么提升。
走的时候,这群人格外的兴高采烈,钱娘子还拿了几个大钱出来,带了些田螺小虾回去。
家里的几个儿郎都在地里干活,这段时间如何也不能吃得太素。
柳娘子也买了些,张大娘给他们都装得多多的。
石榴想了想,也从兜里摸出来一个铜板,买了些田螺回去。
她脚步匆匆,还得下地去帮着收麦子。
张大娘就叹息,“也不容易,原先都和她那婆家说好了,能在家里多留一些日子,可前段时间又反悔,非让她下半年就嫁过去。”
哪怕不是买卖,不是去给人做小娘子,很多人都还在苦苦挣扎,身不由己。
林桃红的注意力却早已放在那糯米鸡上面,见林春燕把放在蒸笼上的荷叶拿了下来,就上前紧走几步,“可是能吃了?”
“是能吃了,不过这时候还有些烫,再等半个时辰的话,里面的糯米又软糯又有嚼劲,更好吃一些。”
林桃红就不催着要了,她自然是要留着肚子吃到最好的东西。
王英娘刚才看了全程,帮着打了下手,这时候就说,“感觉像包粽子似的。”
甚至比包粽子还要简单一些,不用一直在那里不停地包。
“是呢,且滋味也好得很。”
林春燕拿的那一包荷叶就去给赵怀子送去,她那一包的荷叶包得十分大,两个人吃也是足够的。
林桃红跟着她一块儿去,路上就说起那些救了赵怀子的难民们。
“他们又下山几回,最后还是怀子叔和里正求的情,他们也算是在咱们村里安家了。”
到底是救命之恩,赵怀子也不想让人说他忘恩负义。
那几个流民就安置在他们家旁边的一破房子里,听说目前倒是老实得很。
他们去的时候不巧,王大妮也在,她双眼通红,显然是哭过的。
看见他们了,王大妮有些不好意思地别过眼,急匆匆地走了。
林桃红的眼睛悄悄地亮了,在屋子里东张西望半天,想知道王大妮来是不是还要嫁给赵怀子。
张大娘就和他们说过,这赵怀子刚受伤的时候,王大妮就没过来,还是第二天的时候才跟着她那几个兄弟一块儿来。,尽在晋江文学城
赵沐阳的精神头也比之前好了不少,他闻见林春燕提着的那包荷叶里散发出来的香味,深深地吸了一口鼻子,“燕娘姐姐,这里面是什么?”
“糯米鸡,还放了一些扇贝和腊肠,回头你们两个当做晚饭。”
赵怀子的伤势恢复得很快,李婆子也就没再带着妞妞过来,家里的事情有赵沐阳就行。
赵沐阳比之前稳重了许多,再听到糯米鸡之后,还是一蹦三尺高,高高兴兴地看了一眼赵怀子,见他答应了,才提着东西放到了灶间。
林桃红顺道跟着他过去,林春燕见赵怀子心情不好,她也没在屋子里多待,只说让他好好保重身体,就也出来了。
灶间里,赵沐阳正小声地抱怨着,“是我那婶子不想嫁过来,跑过来和我叔叔发了顿脾气。”
林桃红奇怪,怕屋里的赵怀子听到了,声音也压得很低,“不想嫁就不嫁,谁还能强求她不成?”
“自然有人强求她。”赵沐阳说得理所当然,“她娘家那几个兄弟都让她赶紧嫁过来,说上次就和有福哥退了亲,如果她不嫁给我叔叔的话,怕是再也找不着好一点的。”
这些话都是刚才王大妮说的,她不想嫁给一个受了伤的男人,本来感情基础就不多,只想着退了婚再找。
这也无可厚非,她年纪这样小,嫁过来了不仅要照顾赵怀子,还有一个半大的赵沐阳呢。
赵怀子虽然心里不得劲,还是早早就同意了退婚。
可偏偏,王大妮的家里人不同意,只说要是不嫁给赵怀子的话,王大妮只能再给那些鳏夫们做填房。
王大妮不知道为什么之前还给自己撑腰的兄弟们,都像是变了副嘴脸。
那些个什么说她命不好的传言她都能不听,可非要让她嫁给赵怀子这事上,让她心里特别不好受。
今天一冲动就跑来把赵怀子骂了一通,埋怨他好好地为什么要上山打野猪,让她如今进退两难。
,尽在晋江文学城
林春燕和林桃红出来了,还在为这件事情发愁,“怎么那些个人这样嘴碎!他们就没别的事情干吗,天天盯着别人瞧。”
一个双姐儿是这样,如今王大妮也步了后尘。
“或许是他们没有姐妹娘亲吧。”
但凡有,站在这些女娘们的立场上多想想,这就能少了多少吃人的流言碎语。
出来没多久,他们就碰到了那几个流民,眼见着收拾得比之前干净了不少,三个大人两个小孩身上都沾了不少麦穗,见到林春燕还比划着打了招呼。
林春燕也笑着向他们招了手,猜着他们应该是去帮人收小麦了。
林二婶家里就种了不少,可光林二叔一个人去割小麦,根本就抢收不完。
林二婶只好请了几天的假,先把粮食收了才是正理。
原本还打算然后再拖几天再收小麦的人家,在听到董婆子说这几天快要下雨的时候,也都慌了神。
小麦只要长熟了,最怕的就是下雨,一捂就会发霉。
多半年的功夫就全都白费了,男女老少再也坐不住,哪怕是夜里看不清,也都冲向了田地。
先把粮食抢收在家里再说。
这几天来买肉的人就不少,也有人累得不行,就托了林春燕帮着做。
比起去年来,他们手里多多少少都多了些钱。
三郎从他们手里收走的鱼,林春燕从他们这里收走的绿豆,黄豆,各种果子,秋天的橡子果……都是能换钱的。
钱娘子也不着急做猪胰子了,他们家种的地可不少,家里的几个孩子累的是倒头就睡,有时候都走不回来,直接在田垄间睡觉。
钱娘子也发了狠,拿了钱和鸡过
忆樺
来,让林春燕帮着做那糯米鸡。
上次那味道香得很,让她一直记着。
林桃红也还想吃,那糯米鸡打开之后冒着腾腾的热气,先是一股清新的荷叶香飘来,不管是外面包着的糯米,还是里面的各种馅儿,都香味诱人,口感十分丰富。
林春燕没用他们上次晾晒好的那些荷叶,这些可以保存很长时间,林春燕打算到了秋天的时候,再做了糯米鸡来。
秋天的时候就要用秋天的食材了,里面可以加入板栗,核桃香榧子等,最是滋补了。
不过老这样单独做了太麻烦,林春燕干脆就做了大碗的熬菜出来。
熬菜也是他们这里做席人家里都要做的,先将肥瘦相间的五花肉炒好,加水之后小火慢炖上一会儿,再将豆腐海带丸子放进去。
这里面的豆腐最好吃的是煎过的,表面微微一层黄咬开之后,里面有十分的软嫩。
红烧肉的汤汁本就好吃,里面的豆腐丸子都吸足了汤汁的香气,格外下饭。
林春燕每次吃的时候,都能吃掉两大和馒头,要是到了冬天再熬出来就更好吃了,里面放些炖的软烂的菘菜,滋味更美。
林春燕打算卖四文钱一碗。
张大娘担心没人来买,一碗就四文钱,舍得的人毕竟不多。
“可这里面用了不少肉呢!”
林桃红觉得不贵,她正好夹起一大块炖的软烂的红烧肉,在张大娘眼前晃悠了两下,“他们光买肉就得花上好几文呢,做出来也不好吃。”
不过显然,张大娘想多了,像钱娘子这样狠拿出来钱的人不在少数,大家都想着在割麦的时候吃得好一些。
毕竟每次割麦的时候,就像是打仗一样,拖着疲惫的身子回到家,还得把镰刀再磨一磨,这时候吃上一碗香喷喷的红烧肉大锅菜,只觉得身心都被抚慰了。
有人就后悔没有早收了麦子,早一些收的麦子不掉出来,有那晚一天两天的,麦子变得熟透了,就容易脱粒。
这时候产量本来就不高,少任何一粒小麦,都是能让人心疼不已的。
不管是大人小孩,都不分昼夜地干着,就怕哪天突然下了雨。
柳娘子本来想借着学了做猪胰子就不去下地收麦子,和眼见这天一下子就阴沉下来,她也坐不住了,拿了镰刀就往地里赶。
像她这样的不在少数,不信董婆子的话的这时候也不得不信了几分,老天爷真是要下雨了。
家家户户都把手上的活放下,有先收好的也不会在家干闲着,都去帮着亲近的人一块收。
多收上来一点粮食,可就是能救命的!
收完了小麦,用不了多久衙役们就要来收税了。
林春燕也被这样的气氛感染,比平日里上山的时候脚步都加快了几分,不再像平日里那样慢悠悠的。
他们要趁着下雨之前,再把之前山上的那些蚕豆都给摘回来。
这些蚕豆摘回来之后,林春燕打算爆炒,既能当零嘴也能用来做下酒菜。
二郎和三郎这几天却依然去镇上卖东西,林二叔和林二婶还觉得两个人能忙过来,可眼见着就要下雨了,心一下子就慌了,两个人头也不抬似的没命干,就想着赶紧把麦子收上来。
林二婶累得不行的时候,才直起腰松懈一下,心里不知道后悔多少次,没让二郎三郎留下来了。
不过,林二婶的眼睛很快就亮了,她看到了自个儿的二哥和三哥。
吴二哥最近一直在家里抢收麦子,这一收完就立刻来林二婶这里,知道他们家怕是还有好些个没收完。
身后还跟着吴二哥和吴三哥家里的几个儿郎。
林二叔也松了一口气,简单地寒暄一番之后,大家就都赶紧动起手来。
老天爷是不等人的,他这边割完了,还得去帮三房那边。
林二婶一边在割着麦子,一边在心里盘算着,这费了多半年的力气种出来的粮食,其实也换不了多少钱。
但让他们就这样放弃种地,他们心里又十分不舍得。
这时候有了钱,大多数人都是要置办田地的,只有田地在手里,才能让人觉得踏实。
“你们可不能再这样干下去了。”吴二哥看着林二婶才几天的工夫就熬瘦了一圈,语气里多了几分心疼,“下次再收不完,也雇了人来,能花上几个大钱!”
林二婶一开始的时候只是没舍得,这时候也顺从地点了头,“实在不行,这地我们也赁出去。”
二房的地和三房的地是挨着的,林凤蝶和李氏之前就没有下过地,光林三叔和四郎也干不完,他眼见着这雨就要下来了,一时倒真急得不行,从昨晚到现在都没合过眼。
好在这时候,那几个流民已经帮其他人干完了,钱娘子家里的地也干得差不多,这些人看到林三叔地里的小麦还有一大片,二话不说就动手帮忙。
豆大的雨点终于从天上落了下来,眼见着最后一点粮食也被运到了屋子里,林三叔这才瘫在凳子上喘了口气。
李氏心疼得不行,给他递了一碗水,“明年再不种这样多的地了。”
林三叔却笑着摇了摇头,“还是得种的,不过也就这几天忙一些。”
他平复了一会儿呼吸,“等弄好了麦子给大嫂他们送些。”
用粮食交税总比用钱交的划算。
自从他开始帮着林春燕做木盒子以来,村里人也知道他不是只靠李氏,倒也没人再说那些话了。
可林三叔却还记得当时被人说的事情,干得都比旁人要用力。
“还得请帮咱们的人吃顿饭。”
林三叔也不顾还下着雨,随便披了身蓑衣就往外走。
这时候,好些个人都聚集在林春燕的家里,在那搭了棚子的大桌下正狼吞虎咽地吃着饭呢。
钱娘子他们和那几个流民都被林三叔叫了过来,他们也不客气,都自觉地拿了碗过去排队。
吴二哥和吴三哥也在,这几个汉子是花了大力气的,本来就又饿又累,还没到林春燕家门口的时候,就闻到了香喷喷的味道。
那是属于肉特有的香味。
吴二哥早就知道林春燕的手艺好,林二婶一家都还得仰仗着他们家,来了就特别客气。
林春燕也随着林翠香叫了声舅舅,额外给他们拿了大碗出来,“多亏了你们来,不然我二叔二婶可真是要愁坏了。”
两个汉子寒暄了几句,就招呼身后的几个半大的小子一块坐下来吃。
这些孩子们看到吃的就咽起唾沫,直到大人们说能吃了,他们才一手扒着大锅菜送进嘴里,一手拿着白花花的大馒头。
“竟然还有肉!”
不知是哪个半大的小子低呼了一声,笑眯眯地把那块肉放进了嘴里。
“这里面肉可不少呢,好吃得很!”
“还有丸子,我最喜欢吃丸子了!”
他们吃的速度也很快,没多长时间,那满满一大碗的熬菜就进了他们的肚子里。
张大娘一看这架势,还担心剩下的熬菜不多了。
“怕是没人再来了。”
都已经这个时候,大雨哗啦啦地下着,要想过来吃熬菜的也早就过来了。
那几个流民却吃得很慢,这几天他们总帮别人收粮食,除了收些钱之外,这些人家也
弋
都会管饭。
头一次来的时候,那大锅饭香得他们恨不得把舌头吞下去,看到熬菜里面的肉和白面馒头的时候,都不敢直接吃。
他们有不少认识的人都在那场天灾中给饿死冻死了,好不容易逃难到了这里,再想不到还有能吃上白面馒头和肉的这一天。
他们在那里哽咽了好大一会儿,才在村里人的催促下吃起来。
来了几次之后,他们明显比一开始的时候放松不少,也没那样的拘谨。
自然也有人愿意把这大锅菜拿回家吃,十文钱能买上一小锅,再往里面放上一些家里有的菜,依旧香喷喷的下饭。
柳娘子干了几天的活,已经累得连手指头都不想动,听到韦柔姐喊她起来吃饭,她也只无力地挥了挥手。
韦柔姐也从林春燕那里买了一小锅的熬菜,回来之后又往里面放了不少从山上摘下来的野菜。
这样,满满的一大锅就能让全家都吃饱。
彭老爹跟着他们一块儿回来了,抢收粮食的时候他也是出了力气的,彭平安就算想对他摆谱,毕竟是自个儿的亲爹,就算韦柔姐脸上不好看,他也没说出话来。
彭老爹先说了洪娘子家那麦芽的事情,“这孩子不行,小小年纪心思就坏了。”
麦芽被彭老爹抓住之后,就被洪娘子结结实实的收拾了一顿,这几天还下不了床。
之前石榴爹还在的时候,他们家也是种上一块地的,不过大部分都是靠洪娘子磨豆腐的手艺来吃饭,那块地种的粮食倒不多。
丁慧娘就帮着他们一块收了,麦芽就算不能起来干活也不打紧。
彭老爹的话谁也没人接,他自个却不在意,往屋里张望了几下,喊柳娘子,“你个懒货,还不过来吃饭,难不成得把碗端到你跟前?”
他从前也会这样说,倒不是真的觉得柳娘子就有多懒,只是想通过说柳娘子,让韦柔姐知道他比柳娘子强。
这样的好的屋子,怎么偏他就住不上。
韦柔姐却把筷子重重地搁在了碗上,没有抬头看彭老爹,只是声音不轻不重地说,“娘今个可干了一天的活,她身子骨本来就不好,上次淋了雨还没好全呢!灶间我给她留了饭,一会儿我去端给她。”
彭老爹一时没摸清楚这是什么情况,之前柳娘子还和这韦柔姐不对付,怎么如今两个人又好得像亲母女一样。
韦柔姐说完这话就埋头吃起来,彭平安更是自始至终没有抬起头来,彭老爹想了一会儿没想通,眼见着锅里的大锅菜快没了,赶紧低头扒拉起来。
柳娘子听了却得意起来,等韦柔姐给她送吃的过来时,已经能够撑着身子坐起来了。
“我真是没白疼你,还知道护着我了。”
相处时间长了,韦柔姐一看柳娘子这表情就知道她又想多了,指不定这时候尾巴就能翘上天,赶紧往下扒拉她,“娘,明儿个歇上半天,下午的时候咱们就来做那猪胰子。”
柳娘子傻眼了,哎哟了几声,“老天奶奶的,我这连床都起不来了,你就让我只歇半天?”
“那小麦还在屋里放着呢,不得去打谷场把麦粒儿都弄出来?这马上就要种稻子了,地里的活也离不开人,你不去谁去?”
柳娘子知道有这么多的活要干,可她一点也不想动,就让韦柔姐去找彭老爹,“总不能让他白领粮食。”
“我待会儿就把粮食给他分出来。”韦柔姐显然已经拿定了主意,“反正也不在一个锅里吃饭,还是早些分开得好。”
柳娘子打了个磕绊,韦柔姐还以为她要劝自个儿,就听柳娘子说,“那行,你少给他一些,饿不死人就行,大头还得是咱们拿着。”
韦柔姐扑哧一声笑了,“那是自然,我看种稻子的时候也分开,要不这从开春以来地里的活儿都只有平安在忙。”
彭老爹借着看见了鬼,总是在家里躺着,没粮食了就找彭平安要,韦柔姐早就看不惯了。
这下了雨,张大娘就催他们把手上的那五彩绳解下来,林春燕这才想起来这是端午节过后的第一场雨。
他们三个把绳子放在了地上的水坑,林桃红很是好奇地盯着那五彩绳,“这真的能变成小龙吗?”
林春燕也很好奇,不过看了一会儿她就起了身。
之前林春燕就拜托狗蛋爹去帮着收了不少的花生和芝麻,不过当时要赶着收麦子了,狗蛋爹收上来的并不多。
但这些也够林春燕用了,把花生放在碾子里,就让家里的那头骡子开始干活。
小麦也要这样被石碾子把麦粒给撵出来,村里的能买得起骡子或者驴的实在太少,大多都是人一圈一圈地推着磨。
比起来,她干的活已经相对轻省了。
雨后的空气十分好闻,夹杂着麦田收割之后的香味,花生酱就这样被磨了出来,还带着些细碎的颗粒感。
放一口在嘴里,满口的香让人回味。
“这也太香了!”
和直接吃花生米的感觉还不太相同,磨成花生酱之后,里面的油脂全都被磨了出来。
“这要往什么上面抹?”
“很多地方都能,馒头,花卷,烧饼,拌面……”
林春燕打算先用在凉皮里。
这样炎热的天气,合该多做些凉皮来。
凉皮的做法说起来不算复杂,只要不断反复的洗面就行,剩下就和做粉皮的时候差不多。
自然,那洗出来的水不能太稠太稀了。
等一张张近乎透明的凉皮洗出来了,还是让大家小小的惊呼了一下。
“再把料汁和麻酱拌进去,切些黄瓜丝来,凉皮就成了。”
打谷场能热闹好多天,林春燕的凉皮做好之后,先给他们各自盛了一碗让他们尝尝味道,“一会儿咱们就去打谷场那边卖。”
林桃红和王英娘都咯咯地笑起来,“他们又要说大姐掉进钱眼里了。”
上次洪娘子家办丧事的时候请了个小戏班子过来,林春燕就是去看戏的时候,也不忘带些瓜子糖之类的卖。
林春燕任由他们笑着,把凉皮和空碗放在了扁担里。
“娘你去不去?”
张大娘想了想,拿着她正在织的毛衣也起身。
毛裤在前两天的时候就织好了,摸起来就十分暖和,可以想象到了冬天穿上的时候,会有多么舒服。
织好了,张大娘反而不舍得卖出去,打算留下来让林春燕穿。
这时候织的就是给林桃红的毛衣,林桃红想先看看毛衣是个什么样子的。
织完这个,张大娘打算给王英娘也织一身,自然都是她女儿,没有厚此薄彼的道理。
他们一行人走到了打谷场,虽然天已经不那么早了,这里的人依然没有少。
看到张大娘和林春燕过来,不少人都边干活边打招呼。
“你们怎么想着过来了?”
张大娘就指了林春燕做好的凉皮,“带了东西过来。”
大家干了这么半天的活,早就饿得肚子咕噜咕噜叫了,不过这和前几天抢收小麦又不一样,不是那样的累,有些人就不舍得花了钱,只装作干活没看见。
林春燕当着大家的面把凉皮拿了出来,放了带来的料汁和一整勺的花生芝麻酱。
“这就是凉皮啊?”
狗蛋刚才就过来了,他这两天也一直在干活,想想去年这时候,他可是连地都没下过呢。
林春燕点了头,把一碗凉皮递给他,“吃吧,尝尝什么味儿。”
狗蛋不好意思,“等我去给我娘要个钱。”
这一碗凉皮是要三文钱一碗,张大娘怕人说太贵了,就说做出来多不容易,“冰冰凉凉的,吃到肚子里最是解暑了。”
“就和那凉面一样?”
“还不太一样。”张大娘在家里已经吃了一小碗,这时候就一屁股坐下,给他们说起来。
她原本就是个爱说大话的,三分的东西能说到七分,如今算是在吃的上面也见了世面,说得更是头头是道。
狗蛋已经讨要了五个大钱过来,他没着急买,先听了一耳朵,越听越觉得好吃。
YH
“燕娘姐姐,你快给我来一碗。”
就张大娘说的这工夫,就卖了两三碗出去,林春燕也难得觉得张大娘那嘴有了好处。
王英娘笑着悄悄说,“叫大娘说的,这东西成了天上有地上无的,倒是让人听了就想吃。”
狗蛋已经吃了一大碗,这时候就点头,“真好吃,干了一天的活儿能吃上这么一碗,真是太舒坦了。”
爽滑软弹,最绝的就是那花生芝麻酱了,太香。
他说这话的时候,有点像小大人,实在让人看了觉得可乐。
他吃了一点就不吃了,很不舍得放下筷子,端给了正在翻晒小麦的狗蛋娘。
狗蛋娘看到了,直接吃了几口,边吃边点头,“好吃!这东西吃着清爽,不会吃的人一身的汗。”
又朝林春燕喊,“燕娘,待会儿给我们再留五碗。”
好家伙,别人一听狗蛋娘一下就留五碗,都在那里唏嘘。
狗蛋娘看到这样的目光就哈哈笑起来,“这几天这样累,又不是天天这样吃。”
这是多豪横的人家才能天天吃这什么凉皮啊,好些个人家也不是拿不出那样多的钱来,就是舍不得。
狗蛋一听要五碗,这就是还有一碗说自个的,屁颠屁颠的就让狗蛋爹尝了一口。
狗蛋爹一下子就看穿了他的想法,笑着哼了一声,“你这小子,是不是你娘不说再买,你就不让我吃了?”
狗蛋嘿嘿笑了两声,不接这个话茬,见狗蛋爹吃了好几筷子还有些着急,“爹你少吃些,回家了还有。”
他则带着剩下的去找了黑子。
自然也有人嘀咕,“这跟着那林家混就是不一样,个个都财大气粗得很。”
“谁说不是呢,也不知道这样的好事什么时候能轮到咱们。”
“你听说没?那做豆腐的洪娘子家的石榴都去学了怎么做猪胰子,她可是下半年就要嫁出去了。”
石榴学了怎么做猪胰子的事情已经在村里不胫而走,也不知是谁说出去的,都说石榴是个没分寸的人。
有的人不知道是出于什么心理,竟然还直接问到了洪娘子跟前。
林春燕粗略地扫过去几眼,看见不少熟人,钱娘子,柳娘子,丁慧娘,石榴,狗蛋娘……
其他人都和林春燕家关系比较好,见林春燕愿意让他们学,也都不扭捏,大大方方地来了。
只石榴和他们关系一般般,她是厚着脸皮来的,想着要是林春燕赶她走的话,她少不得要求上一求。
见林春燕没有吭声,石榴才悄悄地松了一口气。
那边钱娘子却和柳娘子狗蛋娘嘀咕起来,“这石榴还没嫁人呢吧,我听说是定在了下半年。”
狗蛋娘一下子就明白了她的意思,“是呢,我见她娘正给她攒嫁妆呢。”
几个人的目光同时落在了石榴身上,让石榴十分不自在。
她知道这些人是为什么这样看她,因为她是个待嫁女,学了这样的手艺,难免就会带到婆家。
她的下唇慢慢地咬紧了,洪娘子这段时间话里话外的意思,也都在说她以后去了婆家该如何如何,头一件事情就是让她少和娘家来往。
他们家没有壮劳力了,这在别人眼里,就是个拖后腿的。
洪娘子怕石榴的婆家因此而不喜欢她。
柳娘子是被韦柔姐强制着来的,她原本喂了鸡之后还要说躺着歇一会儿,明儿个就要去地里收小麦了,那可是个累人的活计,她得提前养精蓄锐。
可韦柔姐不让她歇着,非把她赶到这里学做猪胰子。
要不是韦柔姐手里已经有一堆的活,实在忙不过来,早就来跟着学了。
柳娘子心里有着气,就直接说了出来,“石榴你还是家去吧。”
石榴一听,眼泪就啪嗒啪嗒往下掉,牙齿紧紧地咬着下唇,却不敢再多说什么。
麦芽前段时间一直扮鬼去吓唬彭老爹,可马总有失前蹄的时候,麦芽有一次不小心摔倒,就被彭老爹给抓住了。
彭老爹之前被吓病一次,花了不少的钱,连带着彭平安也对他冷淡了,就把气都撒在了麦芽身上。
还是洪娘子去找了柳娘子,这才让彭老爹放过了麦芽。
石榴对着柳娘子是气虚的,连大话也不敢说。
林春燕进了灶间把荷叶洗干净,除了今天做糯米鸡要用到的,剩下的全都对着挂在了晾绳上。
看见石榴这个样子,她的脚步就停住了,一想也明白是怎么回事。
“没事,让石榴姐学着吧。”
石榴听了这话,猛地就抬起了头,想证明她自个儿没听错。
柳娘子看着林春燕说,“你小人家家的不知道,她下半年就要嫁人了,学会了就把东西带到了外村。”
这时候的宗族、村子之间的界限是很分明的,外村就是外村的。
石榴不知道怎么辩驳,她想学着猪胰子就是为了挣钱,到时候嫁去了婆家那边,也没道理不再做。
林春燕知道柳娘子的担心,可她同样在想,“为什么嫁出去了,就成了别家的人?不管石榴姐嫁到哪里,她不都是咱们青山村的吗?”
林春燕刚才已经把鸡腿肉切成了小块,这时候放了调料腌制起来,买的那干扇贝也泡了起来。
上次买的时候花了几百个大钱,让张大娘心疼得不行,这次见她要用,还叮嘱了几句,让她省着些用。
林春燕问的话,让院子里安静了片刻,钱娘子先开口,“这嫁人就好比重新投胎,没人愿意嫁了人之后还跟着娘家太亲近。”
不用林春燕开口,狗蛋娘就不赞同,“这是啥话?我嫁到了这村子里,我爹娘还时常惦记着我,三五不时地就叫我回去。”
“可别人说起来,都只说你是青山村的,你生的孩子也都在青山村……”
女娘们也叽叽喳喳地说起这事来,“我也觉得燕娘姐姐说得对,凭什么就不让和娘家来往了,不管我嫁到哪里,我都是青山村的人。”
“就是,要是不让回娘家的话,我就直接嫁到咱们村子里,这样不就省事了。”
林桃红愤愤不平地开口,“还说什么嫁出去的女儿泼出去的水,我呸!”
张大娘在那里织着毛裤,这是张小舅从外地给她带回来的,李氏帮着纺成了线。
她的毛裤马上就要收尾了,在大树下一边飞快地织着,一边听她们说话。
听了林桃红的话赶紧点头,“就是呢!说谁是水,没这样糟践人的话。”
她左思右想,还是觉得给她们招赘比较好,可不能让三个小娘子受了委屈。
最后谁说谁有理,石榴就那样留下来继续学,这次教她们的人是菊苗和梨花,两个人都有些兴奋。
菊苗也悄悄地松了一口气,三郎催得太紧了,她和秀姐两
依誮
个人紧赶慢赶地做,也做不出来那么许多。
还好,以后不用再那样着忙了。
鸡肉腌好之后,倒入葱姜蒜爆香之后的锅里,小火煮上一会儿,捞出来之后再放到荷叶上。
糯米也已经蒸熟了,这都是包粽子剩下的,过了端午节,林春燕就不打算再包粽子了。
荷叶上铺了一层糯米,上面再放上泡好的蘑菇干扇贝咸蛋黄鸡腿肉,再用糯米覆盖住。
把荷叶的四个角依次地往里面翻折,包裹成小方块的样式,这些东西总共包了三个荷叶出来。
林春燕打算等蒸好了,拿一个送给赵怀子,算是谢他之前多次出手相帮。
一百一十二章
空气中的香味越来越浓郁,
几个人在那里边学怎么做猪胰子,边被那香味吸引。
“燕娘的手也太巧了,我瞧这竟然是用荷叶做的鸡。”
从前那些荷叶谁知道还能做饭,
就是路过了也不会多看上一眼,
谁知道做出来的饭还这样香。
不知道是闻了那味道太香,
还是因着好日子就在眼前——刚才梨花可是说了,
做出来的那猪胰子一小块就能挣上三个铜板,他们脸上都带了笑。
要知道那一块猪胰脏,
可以做上十几个呢。
石榴学得最认真的,
她也不敢凑得太前,
只在后面全都记下,
等菊苗做好之后,
她在心里盘算了一下,觉得已经大致会做了才松了一口气,这才敢把目光放在那灶间里。
当初她也不知道洪娘子是怎么想的,
竟然想着涨价,好好地把林春燕一家给得罪了。
不过好在林春燕他们人都好,
即便当时有吵吵闹闹,也都没有记仇。
她心里只有感激,就在刚才柳娘子说了那话之后,她分明瞧见张大娘已经动了唇,想要开口赶她。
只不知道为什么,
最后又都什么没说。
“回去了你们也都自个儿试一试,要是有什么不会的,尽管来找我们问。”
梨花也给他们演示了一遍,
她做的里面放的都是带着干花的,这样的猪胰子卖得自然更贵,
可成本几乎没有什么提升。
走的时候,这群人格外的兴高采烈,钱娘子还拿了几个大钱出来,带了些田螺小虾回去。
家里的几个儿郎都在地里干活,这段时间如何也不能吃得太素。
柳娘子也买了些,张大娘给他们都装得多多的。
石榴想了想,也从兜里摸出来一个铜板,买了些田螺回去。
她脚步匆匆,还得下地去帮着收麦子。
张大娘就叹息,“也不容易,原先都和她那婆家说好了,能在家里多留一些日子,可前段时间又反悔,非让她下半年就嫁过去。”
哪怕不是买卖,不是去给人做小娘子,很多人都还在苦苦挣扎,身不由己。
林桃红的注意力却早已放在那糯米鸡上面,见林春燕把放在蒸笼上的荷叶拿了下来,就上前紧走几步,“可是能吃了?”
“是能吃了,不过这时候还有些烫,再等半个时辰的话,里面的糯米又软糯又有嚼劲,更好吃一些。”
林桃红就不催着要了,她自然是要留着肚子吃到最好的东西。
王英娘刚才看了全程,帮着打了下手,这时候就说,“感觉像包粽子似的。”
甚至比包粽子还要简单一些,不用一直在那里不停地包。
“是呢,且滋味也好得很。”
林春燕拿的那一包荷叶就去给赵怀子送去,她那一包的荷叶包得十分大,两个人吃也是足够的。
林桃红跟着她一块儿去,路上就说起那些救了赵怀子的难民们。
“他们又下山几回,最后还是怀子叔和里正求的情,他们也算是在咱们村里安家了。”
到底是救命之恩,赵怀子也不想让人说他忘恩负义。
那几个流民就安置在他们家旁边的一破房子里,听说目前倒是老实得很。
他们去的时候不巧,王大妮也在,她双眼通红,显然是哭过的。
看见他们了,王大妮有些不好意思地别过眼,急匆匆地走了。
林桃红的眼睛悄悄地亮了,在屋子里东张西望半天,想知道王大妮来是不是还要嫁给赵怀子。
张大娘就和他们说过,这赵怀子刚受伤的时候,王大妮就没过来,还是第二天的时候才跟着她那几个兄弟一块儿来。,尽在晋江文学城
赵沐阳的精神头也比之前好了不少,他闻见林春燕提着的那包荷叶里散发出来的香味,深深地吸了一口鼻子,“燕娘姐姐,这里面是什么?”
“糯米鸡,还放了一些扇贝和腊肠,回头你们两个当做晚饭。”
赵怀子的伤势恢复得很快,李婆子也就没再带着妞妞过来,家里的事情有赵沐阳就行。
赵沐阳比之前稳重了许多,再听到糯米鸡之后,还是一蹦三尺高,高高兴兴地看了一眼赵怀子,见他答应了,才提着东西放到了灶间。
林桃红顺道跟着他过去,林春燕见赵怀子心情不好,她也没在屋子里多待,只说让他好好保重身体,就也出来了。
灶间里,赵沐阳正小声地抱怨着,“是我那婶子不想嫁过来,跑过来和我叔叔发了顿脾气。”
林桃红奇怪,怕屋里的赵怀子听到了,声音也压得很低,“不想嫁就不嫁,谁还能强求她不成?”
“自然有人强求她。”赵沐阳说得理所当然,“她娘家那几个兄弟都让她赶紧嫁过来,说上次就和有福哥退了亲,如果她不嫁给我叔叔的话,怕是再也找不着好一点的。”
这些话都是刚才王大妮说的,她不想嫁给一个受了伤的男人,本来感情基础就不多,只想着退了婚再找。
这也无可厚非,她年纪这样小,嫁过来了不仅要照顾赵怀子,还有一个半大的赵沐阳呢。
赵怀子虽然心里不得劲,还是早早就同意了退婚。
可偏偏,王大妮的家里人不同意,只说要是不嫁给赵怀子的话,王大妮只能再给那些鳏夫们做填房。
王大妮不知道为什么之前还给自己撑腰的兄弟们,都像是变了副嘴脸。
那些个什么说她命不好的传言她都能不听,可非要让她嫁给赵怀子这事上,让她心里特别不好受。
今天一冲动就跑来把赵怀子骂了一通,埋怨他好好地为什么要上山打野猪,让她如今进退两难。
,尽在晋江文学城
林春燕和林桃红出来了,还在为这件事情发愁,“怎么那些个人这样嘴碎!他们就没别的事情干吗,天天盯着别人瞧。”
一个双姐儿是这样,如今王大妮也步了后尘。
“或许是他们没有姐妹娘亲吧。”
但凡有,站在这些女娘们的立场上多想想,这就能少了多少吃人的流言碎语。
出来没多久,他们就碰到了那几个流民,眼见着收拾得比之前干净了不少,三个大人两个小孩身上都沾了不少麦穗,见到林春燕还比划着打了招呼。
林春燕也笑着向他们招了手,猜着他们应该是去帮人收小麦了。
林二婶家里就种了不少,可光林二叔一个人去割小麦,根本就抢收不完。
林二婶只好请了几天的假,先把粮食收了才是正理。
原本还打算然后再拖几天再收小麦的人家,在听到董婆子说这几天快要下雨的时候,也都慌了神。
小麦只要长熟了,最怕的就是下雨,一捂就会发霉。
多半年的功夫就全都白费了,男女老少再也坐不住,哪怕是夜里看不清,也都冲向了田地。
先把粮食抢收在家里再说。
这几天来买肉的人就不少,也有人累得不行,就托了林春燕帮着做。
比起去年来,他们手里多多少少都多了些钱。
三郎从他们手里收走的鱼,林春燕从他们这里收走的绿豆,黄豆,各种果子,秋天的橡子果……都是能换钱的。
钱娘子也不着急做猪胰子了,他们家种的地可不少,家里的几个孩子累的是倒头就睡,有时候都走不回来,直接在田垄间睡觉。
钱娘子也发了狠,拿了钱和鸡过
忆樺
来,让林春燕帮着做那糯米鸡。
上次那味道香得很,让她一直记着。
林桃红也还想吃,那糯米鸡打开之后冒着腾腾的热气,先是一股清新的荷叶香飘来,不管是外面包着的糯米,还是里面的各种馅儿,都香味诱人,口感十分丰富。
林春燕没用他们上次晾晒好的那些荷叶,这些可以保存很长时间,林春燕打算到了秋天的时候,再做了糯米鸡来。
秋天的时候就要用秋天的食材了,里面可以加入板栗,核桃香榧子等,最是滋补了。
不过老这样单独做了太麻烦,林春燕干脆就做了大碗的熬菜出来。
熬菜也是他们这里做席人家里都要做的,先将肥瘦相间的五花肉炒好,加水之后小火慢炖上一会儿,再将豆腐海带丸子放进去。
这里面的豆腐最好吃的是煎过的,表面微微一层黄咬开之后,里面有十分的软嫩。
红烧肉的汤汁本就好吃,里面的豆腐丸子都吸足了汤汁的香气,格外下饭。
林春燕每次吃的时候,都能吃掉两大和馒头,要是到了冬天再熬出来就更好吃了,里面放些炖的软烂的菘菜,滋味更美。
林春燕打算卖四文钱一碗。
张大娘担心没人来买,一碗就四文钱,舍得的人毕竟不多。
“可这里面用了不少肉呢!”
林桃红觉得不贵,她正好夹起一大块炖的软烂的红烧肉,在张大娘眼前晃悠了两下,“他们光买肉就得花上好几文呢,做出来也不好吃。”
不过显然,张大娘想多了,像钱娘子这样狠拿出来钱的人不在少数,大家都想着在割麦的时候吃得好一些。
毕竟每次割麦的时候,就像是打仗一样,拖着疲惫的身子回到家,还得把镰刀再磨一磨,这时候吃上一碗香喷喷的红烧肉大锅菜,只觉得身心都被抚慰了。
有人就后悔没有早收了麦子,早一些收的麦子不掉出来,有那晚一天两天的,麦子变得熟透了,就容易脱粒。
这时候产量本来就不高,少任何一粒小麦,都是能让人心疼不已的。
不管是大人小孩,都不分昼夜地干着,就怕哪天突然下了雨。
柳娘子本来想借着学了做猪胰子就不去下地收麦子,和眼见这天一下子就阴沉下来,她也坐不住了,拿了镰刀就往地里赶。
像她这样的不在少数,不信董婆子的话的这时候也不得不信了几分,老天爷真是要下雨了。
家家户户都把手上的活放下,有先收好的也不会在家干闲着,都去帮着亲近的人一块收。
多收上来一点粮食,可就是能救命的!
收完了小麦,用不了多久衙役们就要来收税了。
林春燕也被这样的气氛感染,比平日里上山的时候脚步都加快了几分,不再像平日里那样慢悠悠的。
他们要趁着下雨之前,再把之前山上的那些蚕豆都给摘回来。
这些蚕豆摘回来之后,林春燕打算爆炒,既能当零嘴也能用来做下酒菜。
二郎和三郎这几天却依然去镇上卖东西,林二叔和林二婶还觉得两个人能忙过来,可眼见着就要下雨了,心一下子就慌了,两个人头也不抬似的没命干,就想着赶紧把麦子收上来。
林二婶累得不行的时候,才直起腰松懈一下,心里不知道后悔多少次,没让二郎三郎留下来了。
不过,林二婶的眼睛很快就亮了,她看到了自个儿的二哥和三哥。
吴二哥最近一直在家里抢收麦子,这一收完就立刻来林二婶这里,知道他们家怕是还有好些个没收完。
身后还跟着吴二哥和吴三哥家里的几个儿郎。
林二叔也松了一口气,简单地寒暄一番之后,大家就都赶紧动起手来。
老天爷是不等人的,他这边割完了,还得去帮三房那边。
林二婶一边在割着麦子,一边在心里盘算着,这费了多半年的力气种出来的粮食,其实也换不了多少钱。
但让他们就这样放弃种地,他们心里又十分不舍得。
这时候有了钱,大多数人都是要置办田地的,只有田地在手里,才能让人觉得踏实。
“你们可不能再这样干下去了。”吴二哥看着林二婶才几天的工夫就熬瘦了一圈,语气里多了几分心疼,“下次再收不完,也雇了人来,能花上几个大钱!”
林二婶一开始的时候只是没舍得,这时候也顺从地点了头,“实在不行,这地我们也赁出去。”
二房的地和三房的地是挨着的,林凤蝶和李氏之前就没有下过地,光林三叔和四郎也干不完,他眼见着这雨就要下来了,一时倒真急得不行,从昨晚到现在都没合过眼。
好在这时候,那几个流民已经帮其他人干完了,钱娘子家里的地也干得差不多,这些人看到林三叔地里的小麦还有一大片,二话不说就动手帮忙。
豆大的雨点终于从天上落了下来,眼见着最后一点粮食也被运到了屋子里,林三叔这才瘫在凳子上喘了口气。
李氏心疼得不行,给他递了一碗水,“明年再不种这样多的地了。”
林三叔却笑着摇了摇头,“还是得种的,不过也就这几天忙一些。”
他平复了一会儿呼吸,“等弄好了麦子给大嫂他们送些。”
用粮食交税总比用钱交的划算。
自从他开始帮着林春燕做木盒子以来,村里人也知道他不是只靠李氏,倒也没人再说那些话了。
可林三叔却还记得当时被人说的事情,干得都比旁人要用力。
“还得请帮咱们的人吃顿饭。”
林三叔也不顾还下着雨,随便披了身蓑衣就往外走。
这时候,好些个人都聚集在林春燕的家里,在那搭了棚子的大桌下正狼吞虎咽地吃着饭呢。
钱娘子他们和那几个流民都被林三叔叫了过来,他们也不客气,都自觉地拿了碗过去排队。
吴二哥和吴三哥也在,这几个汉子是花了大力气的,本来就又饿又累,还没到林春燕家门口的时候,就闻到了香喷喷的味道。
那是属于肉特有的香味。
吴二哥早就知道林春燕的手艺好,林二婶一家都还得仰仗着他们家,来了就特别客气。
林春燕也随着林翠香叫了声舅舅,额外给他们拿了大碗出来,“多亏了你们来,不然我二叔二婶可真是要愁坏了。”
两个汉子寒暄了几句,就招呼身后的几个半大的小子一块坐下来吃。
这些孩子们看到吃的就咽起唾沫,直到大人们说能吃了,他们才一手扒着大锅菜送进嘴里,一手拿着白花花的大馒头。
“竟然还有肉!”
不知是哪个半大的小子低呼了一声,笑眯眯地把那块肉放进了嘴里。
“这里面肉可不少呢,好吃得很!”
“还有丸子,我最喜欢吃丸子了!”
他们吃的速度也很快,没多长时间,那满满一大碗的熬菜就进了他们的肚子里。
张大娘一看这架势,还担心剩下的熬菜不多了。
“怕是没人再来了。”
都已经这个时候,大雨哗啦啦地下着,要想过来吃熬菜的也早就过来了。
那几个流民却吃得很慢,这几天他们总帮别人收粮食,除了收些钱之外,这些人家也
弋
都会管饭。
头一次来的时候,那大锅饭香得他们恨不得把舌头吞下去,看到熬菜里面的肉和白面馒头的时候,都不敢直接吃。
他们有不少认识的人都在那场天灾中给饿死冻死了,好不容易逃难到了这里,再想不到还有能吃上白面馒头和肉的这一天。
他们在那里哽咽了好大一会儿,才在村里人的催促下吃起来。
来了几次之后,他们明显比一开始的时候放松不少,也没那样的拘谨。
自然也有人愿意把这大锅菜拿回家吃,十文钱能买上一小锅,再往里面放上一些家里有的菜,依旧香喷喷的下饭。
柳娘子干了几天的活,已经累得连手指头都不想动,听到韦柔姐喊她起来吃饭,她也只无力地挥了挥手。
韦柔姐也从林春燕那里买了一小锅的熬菜,回来之后又往里面放了不少从山上摘下来的野菜。
这样,满满的一大锅就能让全家都吃饱。
彭老爹跟着他们一块儿回来了,抢收粮食的时候他也是出了力气的,彭平安就算想对他摆谱,毕竟是自个儿的亲爹,就算韦柔姐脸上不好看,他也没说出话来。
彭老爹先说了洪娘子家那麦芽的事情,“这孩子不行,小小年纪心思就坏了。”
麦芽被彭老爹抓住之后,就被洪娘子结结实实的收拾了一顿,这几天还下不了床。
之前石榴爹还在的时候,他们家也是种上一块地的,不过大部分都是靠洪娘子磨豆腐的手艺来吃饭,那块地种的粮食倒不多。
丁慧娘就帮着他们一块收了,麦芽就算不能起来干活也不打紧。
彭老爹的话谁也没人接,他自个却不在意,往屋里张望了几下,喊柳娘子,“你个懒货,还不过来吃饭,难不成得把碗端到你跟前?”
他从前也会这样说,倒不是真的觉得柳娘子就有多懒,只是想通过说柳娘子,让韦柔姐知道他比柳娘子强。
这样的好的屋子,怎么偏他就住不上。
韦柔姐却把筷子重重地搁在了碗上,没有抬头看彭老爹,只是声音不轻不重地说,“娘今个可干了一天的活,她身子骨本来就不好,上次淋了雨还没好全呢!灶间我给她留了饭,一会儿我去端给她。”
彭老爹一时没摸清楚这是什么情况,之前柳娘子还和这韦柔姐不对付,怎么如今两个人又好得像亲母女一样。
韦柔姐说完这话就埋头吃起来,彭平安更是自始至终没有抬起头来,彭老爹想了一会儿没想通,眼见着锅里的大锅菜快没了,赶紧低头扒拉起来。
柳娘子听了却得意起来,等韦柔姐给她送吃的过来时,已经能够撑着身子坐起来了。
“我真是没白疼你,还知道护着我了。”
相处时间长了,韦柔姐一看柳娘子这表情就知道她又想多了,指不定这时候尾巴就能翘上天,赶紧往下扒拉她,“娘,明儿个歇上半天,下午的时候咱们就来做那猪胰子。”
柳娘子傻眼了,哎哟了几声,“老天奶奶的,我这连床都起不来了,你就让我只歇半天?”
“那小麦还在屋里放着呢,不得去打谷场把麦粒儿都弄出来?这马上就要种稻子了,地里的活也离不开人,你不去谁去?”
柳娘子知道有这么多的活要干,可她一点也不想动,就让韦柔姐去找彭老爹,“总不能让他白领粮食。”
“我待会儿就把粮食给他分出来。”韦柔姐显然已经拿定了主意,“反正也不在一个锅里吃饭,还是早些分开得好。”
柳娘子打了个磕绊,韦柔姐还以为她要劝自个儿,就听柳娘子说,“那行,你少给他一些,饿不死人就行,大头还得是咱们拿着。”
韦柔姐扑哧一声笑了,“那是自然,我看种稻子的时候也分开,要不这从开春以来地里的活儿都只有平安在忙。”
彭老爹借着看见了鬼,总是在家里躺着,没粮食了就找彭平安要,韦柔姐早就看不惯了。
这下了雨,张大娘就催他们把手上的那五彩绳解下来,林春燕这才想起来这是端午节过后的第一场雨。
他们三个把绳子放在了地上的水坑,林桃红很是好奇地盯着那五彩绳,“这真的能变成小龙吗?”
林春燕也很好奇,不过看了一会儿她就起了身。
之前林春燕就拜托狗蛋爹去帮着收了不少的花生和芝麻,不过当时要赶着收麦子了,狗蛋爹收上来的并不多。
但这些也够林春燕用了,把花生放在碾子里,就让家里的那头骡子开始干活。
小麦也要这样被石碾子把麦粒给撵出来,村里的能买得起骡子或者驴的实在太少,大多都是人一圈一圈地推着磨。
比起来,她干的活已经相对轻省了。
雨后的空气十分好闻,夹杂着麦田收割之后的香味,花生酱就这样被磨了出来,还带着些细碎的颗粒感。
放一口在嘴里,满口的香让人回味。
“这也太香了!”
和直接吃花生米的感觉还不太相同,磨成花生酱之后,里面的油脂全都被磨了出来。
“这要往什么上面抹?”
“很多地方都能,馒头,花卷,烧饼,拌面……”
林春燕打算先用在凉皮里。
这样炎热的天气,合该多做些凉皮来。
凉皮的做法说起来不算复杂,只要不断反复的洗面就行,剩下就和做粉皮的时候差不多。
自然,那洗出来的水不能太稠太稀了。
等一张张近乎透明的凉皮洗出来了,还是让大家小小的惊呼了一下。
“再把料汁和麻酱拌进去,切些黄瓜丝来,凉皮就成了。”
打谷场能热闹好多天,林春燕的凉皮做好之后,先给他们各自盛了一碗让他们尝尝味道,“一会儿咱们就去打谷场那边卖。”
林桃红和王英娘都咯咯地笑起来,“他们又要说大姐掉进钱眼里了。”
上次洪娘子家办丧事的时候请了个小戏班子过来,林春燕就是去看戏的时候,也不忘带些瓜子糖之类的卖。
林春燕任由他们笑着,把凉皮和空碗放在了扁担里。
“娘你去不去?”
张大娘想了想,拿着她正在织的毛衣也起身。
毛裤在前两天的时候就织好了,摸起来就十分暖和,可以想象到了冬天穿上的时候,会有多么舒服。
织好了,张大娘反而不舍得卖出去,打算留下来让林春燕穿。
这时候织的就是给林桃红的毛衣,林桃红想先看看毛衣是个什么样子的。
织完这个,张大娘打算给王英娘也织一身,自然都是她女儿,没有厚此薄彼的道理。
他们一行人走到了打谷场,虽然天已经不那么早了,这里的人依然没有少。
看到张大娘和林春燕过来,不少人都边干活边打招呼。
“你们怎么想着过来了?”
张大娘就指了林春燕做好的凉皮,“带了东西过来。”
大家干了这么半天的活,早就饿得肚子咕噜咕噜叫了,不过这和前几天抢收小麦又不一样,不是那样的累,有些人就不舍得花了钱,只装作干活没看见。
林春燕当着大家的面把凉皮拿了出来,放了带来的料汁和一整勺的花生芝麻酱。
“这就是凉皮啊?”
狗蛋刚才就过来了,他这两天也一直在干活,想想去年这时候,他可是连地都没下过呢。
林春燕点了头,把一碗凉皮递给他,“吃吧,尝尝什么味儿。”
狗蛋不好意思,“等我去给我娘要个钱。”
这一碗凉皮是要三文钱一碗,张大娘怕人说太贵了,就说做出来多不容易,“冰冰凉凉的,吃到肚子里最是解暑了。”
“就和那凉面一样?”
“还不太一样。”张大娘在家里已经吃了一小碗,这时候就一屁股坐下,给他们说起来。
她原本就是个爱说大话的,三分的东西能说到七分,如今算是在吃的上面也见了世面,说得更是头头是道。
狗蛋已经讨要了五个大钱过来,他没着急买,先听了一耳朵,越听越觉得好吃。
YH
“燕娘姐姐,你快给我来一碗。”
就张大娘说的这工夫,就卖了两三碗出去,林春燕也难得觉得张大娘那嘴有了好处。
王英娘笑着悄悄说,“叫大娘说的,这东西成了天上有地上无的,倒是让人听了就想吃。”
狗蛋已经吃了一大碗,这时候就点头,“真好吃,干了一天的活儿能吃上这么一碗,真是太舒坦了。”
爽滑软弹,最绝的就是那花生芝麻酱了,太香。
他说这话的时候,有点像小大人,实在让人看了觉得可乐。
他吃了一点就不吃了,很不舍得放下筷子,端给了正在翻晒小麦的狗蛋娘。
狗蛋娘看到了,直接吃了几口,边吃边点头,“好吃!这东西吃着清爽,不会吃的人一身的汗。”
又朝林春燕喊,“燕娘,待会儿给我们再留五碗。”
好家伙,别人一听狗蛋娘一下就留五碗,都在那里唏嘘。
狗蛋娘看到这样的目光就哈哈笑起来,“这几天这样累,又不是天天这样吃。”
这是多豪横的人家才能天天吃这什么凉皮啊,好些个人家也不是拿不出那样多的钱来,就是舍不得。
狗蛋一听要五碗,这就是还有一碗说自个的,屁颠屁颠的就让狗蛋爹尝了一口。
狗蛋爹一下子就看穿了他的想法,笑着哼了一声,“你这小子,是不是你娘不说再买,你就不让我吃了?”
狗蛋嘿嘿笑了两声,不接这个话茬,见狗蛋爹吃了好几筷子还有些着急,“爹你少吃些,回家了还有。”
他则带着剩下的去找了黑子。
自然也有人嘀咕,“这跟着那林家混就是不一样,个个都财大气粗得很。”
“谁说不是呢,也不知道这样的好事什么时候能轮到咱们。”
“你听说没?那做豆腐的洪娘子家的石榴都去学了怎么做猪胰子,她可是下半年就要嫁出去了。”
石榴学了怎么做猪胰子的事情已经在村里不胫而走,也不知是谁说出去的,都说石榴是个没分寸的人。
有的人不知道是出于什么心理,竟然还直接问到了洪娘子跟前。