四喜丸子的正宗做法【四喜丸子的正宗做法的视频】

四喜丸子的正宗做法(四喜丸子)的正宗做法—— 用料: 鸡蛋:1个 面粉:适量 鸡蛋:1个 辅料: 酵母粉:适量 调料: 油:适量 食盐:适量 花椒粉:适量 葱:适量 姜:适量 香菜:适量 料酒:适量 酱油:适量 蚝油:适量 糖:适量 十三香:适量 制作步骤: 1.将面粉,鸡蛋,酵母粉和盐搅拌成絮状; 2.将面团揉至面团光滑(揉的时候要注意面团和面团的软硬程度),盖上保鲜膜,放温暖处发至2倍大(大约发酵一个小时左右); 3,将发好的面团搓揉排气后,擀成面皮; 4.将面皮擀成面皮,包入葱、姜。 5.将包子放入锅中,添水没过包子。 6,盖上盖子,大火煮至水开后转小火; 7,待锅中的包子都浮起来后,开盖; 8,包子好了。 做法一 食材:面粉、盐、酵母、温水、白糖、小葱、 方法/步骤: 1.先将面粉和白糖放盆里,加入酵母和温水,搅拌至融化。 2.然后倒入面粉盆里,揉成面团,盖上盖子,发酵至两倍大。 3.再揉一揉,再盖上盖子,醒发至两倍大。 4.把小葱切碎,备用。

四喜丸子的正宗做法和配方

四喜丸子的正宗做法和配方,就是一个“四喜丸子”字的组成。四个“四喜”的组合方式,可以说,是有多么的完美。四喜丸子是中国最常见的传统小吃,它的味道和口味是很不错的。四喜丸子的做法简单,易学,是很多人喜欢的,那么这四喜丸子的正宗做法是什么呢? 原料 五指毛桃、山楂、枸杞。 制作方法 1、山楂、枸杞洗净泡水,五指毛桃、山楂、枸杞剁成末放入碗中,加适量水,加少许冰糖。 2、上锅蒸熟,待凉后用手捏成一个个小丸子。 3、上锅蒸10分钟即可。 4、上桌的时候,可以加少许的白糖。 营养价值 山楂含有大量的胡萝卜素、维生素C和B族维生素、钙、磷、铁等营养成分。 五指毛桃:有健脾、补肺、润肠、消积、止喘、利尿、健胃、降血脂和降低胆固醇等功能。 枸杞:有养肝、滋肾、益精、养肝、润肺、明目和抗衰老等功能。 红枣:有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功能。 山楂片:能降低血清胆固醇和甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,冠心病,心绞痛等心血管疾病;山楂片中的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素,具有抗脂质过氧化、防止动脉粥样硬化形成的作用;山楂酸、酒石酸还可促进胃酸分泌,增加胃内酶素等功能。

四喜丸子的正宗做法和配方视频

四喜丸子的正宗做法和配方视频 四喜丸子,顾名思义,就是四喜丸子。四喜丸子的制作工艺比较简单,是一道非常有特色的传统菜肴,在广东地区尤为流行,在广东人的餐桌上也常常见到。四喜丸子的主要成分有:红豆、莲子、茯苓、山药、芡实、猪肚、薏仁、薏米、白糖、蜂蜜、猪骨等。四喜丸子的主要原料为红豆,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质、铁、磷等多种营养元素。而茯苓薏仁猪肚汤的做法是:先将猪肚去脂膜洗净,切块,放入锅内加水煮,然后放入洗净的薏仁,大火煮开后一起放入猪肚,待煮烂后放入适量的食用盐,味精调味即可。 四喜丸子做法二: 主料:猪肚、红豆、莲子 辅料:油、盐、味精、胡椒粉 做法:1、将猪肚洗净,用面粉、盐反复揉搓,然后再用水冲干净,放入盆内,加入少许面粉和淀粉,反复揉搓,最后再放入面粉。 2、再把猪肚反复揉搓,然后再用温水冲干净,放入盆内,加入适量面粉和淀粉,反复揉搓,然后再用温水冲干净。 3、把准备好的莲子去心,用水泡好,再把莲心去掉,洗干净。 4、把准备好的红豆洗净,放在案板上,加入清水煮软,再捞出,沥干水份备用。