嘎鱼的做法【麻辣嘎鱼的做法】

嘎鱼的做法 1、嘎鱼去内脏洗净 2、锅里放水,待水开后放入嘎鱼 3、大火煮开后放入姜葱和料酒 4、然后放入盐、胡椒粉和鸡精等调味料 5、大火煮开,小火慢慢炖至鱼汤粘稠就可以了 嘎鱼的做法 食材用料 嘎鱼500克、生抽1勺、生粉1勺、白胡椒适量、盐适量、料酒适量、香葱2根 做法1.生姜去皮切片,香葱切末,嘎鱼去内脏洗净切段备用。 2.油锅烧热后放入嘎鱼,煎,煎的时候放一点料酒去腥,煎至两面焦黄即可,煎的过程中注意翻面。 3.放入生抽、生粉、白胡椒和盐。 4.加入适量的清水,煮到汤汁收汁即可。 做法二 嘎鱼一条 辅料 葱姜 油 1、嘎鱼一条去内脏洗净 2、用刀斜着从中间片开成两半 3、切成鱼片 4、加葱、姜、盐适量,料酒、生抽、淀粉抓匀码味,淀粉加水勾芡收汁,锅内放油,放入嘎鱼 5、煎至两面焦黄盛出备用 6、锅内放油,放入葱姜爆香 7、放入鱼片煸炒 8、加入适量的盐煸炒一会 9、加入适量的水 10、加入嘎鱼,大火烧开 11、大火烧开转中火烧10-15分钟即可。

嘎鱼的做法家常做法

嘎鱼的做法家常做法 主料:嘎鱼500g面粉200g。 辅料:大蒜、姜、香菜、葱。 辅料:盐。 1.面粉加水和成面团。 2.面团分成小团,擀成面皮,用菜刀从一端卷起来。 3.卷好后用刀切开成条状,用刀切成段。 4.放入蒸碗中。 5.放入适量食盐。 6.打入两个鸡蛋。 7.加入少许面粉。 8.加入适量水调成稠糊状。 9.加入少许葱花。 10.加入少许香油。 11.放入蒜末。 12.放入适量香菜。 13.加入少许鸡精即可。 小贴士:面皮一定要和的软一些。 香菇油菜蒸蛋 材料 主料:鸡蛋200克,油菜300克 辅料:油10克,生抽5克,盐5克 做法 1、把油菜洗净切成碎末。 2、鸡蛋打散。 3、将切好的油菜倒入鸡蛋液,拌匀。 4、将所有材料放在蒸锅里蒸熟。 小诀窍 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸡蛋的功效与作用 1、健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

嘎鱼的做法大全

嘎鱼的做法大全 【主料】嘎鱼一条(约重750克) 辅料:笋丝、葱姜、大蒜(老姜)、红尖椒(尖椒段)、花椒。 调料:生抽、盐、糖、香油。 1、将嘎鱼去掉鱼肚子,切成块,用少许盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油腌制20分钟; 2、青红椒切成圈状; 3、锅中烧油,爆香葱姜; 4、放入腌制好的嘎鱼,煎炸至两面金黄; 5、将煎炸好的嘎鱼放入盘中。 【主料】嘎鱼一条(约重750克)、鸡蛋2个、面粉150克、面包粉150克、盐2克、葱、姜、孜然粒适量。 1、嘎鱼收拾干净,切成块,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制20分钟; 2、鸡蛋打散,葱、姜切好备用; 3、腌好的嘎鱼加入面粉、盐、葱、姜、孜然粒、鸡蛋和匀,再加入面包粉、鸡蛋、葱、面粉。