嘎达汤的做法【疙瘩汤的做法 家常步骤】
嘎达汤的做法,顾名思义,就是把汤和食物一起制作而成的一种汤品,其不仅味道香浓、营养非常的好喝,对于人体的好处也是非常多的,因此在生活当中,有很多人会选择用嘎达汤的做法来做汤。
一、疙瘩汤的做法
食材:疙瘩汤材料:面粉、葱、姜、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、鸡蛋清、菠菜、香菜。
1、把面粉、葱花、生抽、盐、糖、香油和水混合在一起。
2、和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
3、菠菜洗干净,然后开水焯一下,去掉涩味。
4、切成段儿。
5、把醒好的面团搓成条。
6、揪成小剂子。
7、擀成圆饼。
8、用模具压成小圆饼。
9、在饼上刷一层蛋液。
10、然后撒上适量芝麻。
11、然后撒上葱花。
12、然后把饼放进预热好的烤箱,中层,烤10分钟即可。
小贴士
因为菠菜中含有大量的草酸,会与钙形成不溶性的结合物,影响身体对钙、铁的吸收。所以要等菠菜煮熟了再吃。
疙瘩汤的做法家常做法
疙瘩汤的做法家常做法,疙瘩汤的做法也是非常简单,主要材料就是用面粉制作的,在做疙瘩汤的时候也可以加入一些其他的材料,这样做起来的口感才会更加的好喝,疙瘩汤的做法也有很多,比较简单的就是疙瘩汤,下面我们就来看看,疙瘩汤的做法家常步骤。 一、食材明细 面粉500克,鸡蛋2个,小葱10克,香菜少许,盐适量,味精适量 二、做法步骤 1、将面粉倒入盆内,倒入水,和成面团,放温暖处,发酵至原来体积的2.5倍,取出,揉匀,搓成长条,切成大小相等的剂子, 2、将小葱切成葱花,香菜洗净切末备用, 3、将小葱、香菜、小葱、葱花、鸡蛋放入碗内,放入适量盐,搅拌均匀,再放入适量盐、味精,搅拌均匀, 4、将面团擀成面皮放入锅中,放入适量水,用火煮熟, 5、擀好的面皮放在上边,用刀切成均匀大小的剂子, 6、将面皮叠放在一起, 7、然后用手将面皮卷起来,将卷好的面皮放入平底锅, 8、用中火煎, 9、煎至一面定型后翻面, 10、煎另一面, 11、煎至两面金黄后,装盘即食。 葱油花卷 花卷,葱,鸡蛋面粉,盐,鸡精,胡椒粉 1、将葱切细末,鸡蛋打在碗里。疙瘩汤的做法家常做法视频
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