四喜丸子做法步骤图【四喜丸子做法步骤图】

四喜丸子做法步骤图【1.把四喜丸子的几个大骨头剁碎,放入一个大碗中。 2.把切好的四喜丸子放入锅中,倒入适量的清水。 3.大火煮开之后小火熬煮20分钟。 4.把煮好的四喜丸子取出,用汤勺把它们盛入一个大碗里,加入适量的盐。 5.加入生抽、白糖。 6.加入一汤匙白醋。 7.加入两茶匙的香油。 8.放入适量的胡椒粉。 9.加入适量的鸡精。 10.加入适量的辣椒油搅拌均匀。 11.把搅拌好的四喜丸子盛入一个干净无水的瓶子中,放入冰箱冷藏一个星期。 12.食用前加入适量的芝麻油即可。 做法二: 食材明细 猪肉末100克,鸡蛋1个,胡萝卜1/2根,小葱1根,生姜3片,大蒜3瓣,酱油1/2汤匙,香油1/2汤匙,淀粉适量,盐1茶匙,白糖1茶匙,白胡椒粉少许,蚝油半汤匙 1.将所有的材料混合,搅拌均匀备用。 2.将面粉放入大碗中,用温水将酵母溶解开,倒入面粉中和成面团后放置温暖处发酵。 3.将猪肉剁成肉馅,将胡萝卜去皮后切成末,葱剁成末,姜切末备用。

四喜丸子做法步骤图片

四喜丸子做法步骤图片【4喜丸子的做法】 1、先将肉馅、鸡蛋、生姜末、葱末、香菜末、料酒、盐、鸡精混合均匀 2、将面粉加水和成面团,醒半个小时 3、将面团擀成长方形片状,用刀划成小圆片。 4、切好的馄饨皮上均匀撒上一层肉馅和生姜末,然后在肉馅上放上生姜末、葱末,包起来 5、锅中加水,大火煮开后,放入混沌,再次开锅后,煮2分钟即可关火(这还是要看你的馄饨皮的厚薄和个人喜好) 6、出锅前撒上葱花就可开动了 小贴士 1.馄饨皮和肉馅是分开的,肉馅的厚薄和个人喜欢的口感也差不多,不过如果馅太多就会把水煮出来。所以要少放或者不吃馄饨皮。 2.包馄饨的过程中不要总往一馄饨皮上放馅。 3.要包出完整的馄饨,就得先把馅包在馄饨里。 馄饨汤怎么做? 1、紫菜蛋花汤 食材:紫菜、鸡蛋、盐、葱花、香油。 做法: (1)首先,将紫菜泡发。 (2)然后,把泡发好的紫菜切碎备用。 (3)接着,在锅中倒入适量的清水,加入葱花。 (4)水开后,下入紫菜。 (5)接着,将鸡蛋打入,然后用筷子,将两者混合。

四喜丸子做法步骤图解

四喜丸子做法步骤图解图1、首先,先把肉馅用料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、鸡蛋清混合在一起,放入葱姜末、香油,拌匀,再用擀面杖捶剁成肉馅。 2、然后,把肉馅放在器皿中,加入适量的食用油,搅拌均匀,然后把鸡蛋打入肉馅中。 3、接着,把搅拌好的肉馅,用擀面杖把馅料擀成薄片。 4、然后,再把擀好的肉皮卷成卷。 5、再把卷好的肉丸放入锅中,加入适量的清水,用中火把肉丸蒸熟即可。食用的时候,可蘸点香油,味道很不错。 肉馅蒸饺 材料:面粉500克,猪瘦肉100克, 做法: 1.将猪肉剁成馅。 2.用盐、酱油、葱姜末和香油拌匀上劲备用。 3.面粉和成面团。 4.用擀面杖把面团擀成薄片。 5.切成丁。 6.把肉馅放在盘里,加葱花和姜末,再加入酱油、花椒油、香油和少许温水和成馅料。 7.将擀好的面皮装入馅料。 8.包成饺子。 9.锅内放水,将饺子摆放整齐,上屉,大火蒸15分钟即可。 木耳饺子馅 材料:水发黑木耳100克,猪肉馅400克,葱、姜、盐、酱油、料酒、香油、鸡精、食用油各适量。