啤酒鸡的做法【啤酒鸡的做法家常做法视频】

啤酒鸡的做法【啤酒鸡的做法】做法: 1.将整条的鸡腿肉切成小块 2.放入料酒焯水。 3.将葱、姜、蒜、生抽、蚝油、酱油、醋、白糖、盐、生粉、五香粉、辣椒粉、味精和鸡精适量倒入鸡块上,腌制30分钟 4.将啤酒、白糖、盐、生抽、蚝油、味精和鸡精适量倒入鸡块上,腌制30分钟 5.将土豆、玉米、胡萝卜切成条,放入锅中煮熟 6.将腌好的鸡肉切成小块,放入盘子中 7.锅中倒入油,油热后,将鸡肉放入炸制,炸制表面金黄,捞出后将土豆,胡萝卜和玉米,倒入锅中,翻炒均匀 8.将炸好的鸡肉放入锅中,翻炒均匀,将生抽、蚝油、酱油和盐调成汁倒入锅中,翻炒均匀 9.将锅中的鸡放入锅中,翻炒均匀,即可出锅 三.土豆炖鸡块 食材:鸡腿2只,土豆1个,油适量,盐适量,糖适量,生抽适量,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,料酒适量,鸡精适量 1.鸡腿洗净,放入油锅中炸到皮微黄,捞出 2.土豆洗净切块,葱姜蒜切片备用 3.锅内倒少许油,烧热,放入葱姜蒜,干辣椒炒香;放入鸡块和土豆,加料酒,酱油。炒到土豆表面微黄,加水没过土豆;水开后加入鸡精,盐,糖,料酒。

啤酒鸡的做法 最正宗的做法

啤酒鸡的做法最正宗的做法一 啤酒炖鸡的制作食材: 主料:鸡肉500克:啤酒500毫升 辅料:盐2茶匙 步骤: 1.准备好材料。鸡洗净,斩去肚脐去血。 2.将鸡切成大块,放入锅中倒入啤酒、姜片,大火烧开后转中小火炖。 3.等汤汁变白,倒入适量盐和白胡椒粉调味。 4.等鸡炖烂后放入啤酒中。再炖15分钟即可出锅。 啤酒鸡翅的做法 食材: 鸡翅,啤酒,姜片 1、鸡翅中加入料酒盐生抽酱油白糖胡椒粉生姜。鸡翅中腌10分钟。 2、锅中倒油煸香姜片,鸡翅两面煎黄。 3、将鸡翅盛出备用。 4、锅中放油煸香葱姜。 5、放入鸡翅翻炒。 6、倒入啤酒,放入适量老抽。 7、倒入适量的盐。 8、炖至汤汁快干即可。

家常啤酒鸡的做法

家常啤酒鸡的做法 材料;鸡,葱,姜片,啤酒,干红辣椒 步骤1:将鸡斩块,用开水氽烫去血水。葱、姜切末,干红辣椒切段备用。 步骤2:锅中倒入油,待油热后,将鸡放入煸香。 步骤3:加入适量的料酒,加入适量的老抽,葱段和干红辣椒段。翻炒几下后加入适量的水烧开。 步骤4:大火烧开后,转小火炖煮1小时。 步骤5:加入适量的盐调味。 步骤6:炖煮好的鸡肉,撒上少量香菜末点缀。 鸡肉炖茄子 材料;茄子500g,鸡肉150g,盐适量,葱适量,蒜适量,酱油适量,味精适量,白糖适量,姜适量,料酒适量,淀粉适量,香油适量 步骤 1:茄子洗干净,然后刀切成条,然后用开水烫一下。 2:鸡肉切成肉丝,放入碗中,加入适量的酱油、料酒、淀粉腌制。 3:锅烧热后加入适量的油,油热后,加入腌制好的鸡肉翻炒。 4:肉质变成白色后加入适量的清水炖煮,然后加入适量的白糖、葱、姜、蒜和适量的盐炖煮。 5:茄子炖到熟烂的时候加入适量的味精、盐、香油,这样一道美味的茄子炖肉就做好了。 小贴士 如果喜欢吃甜食的话。在炖煮过程中也可以加入一些生抽。