咸菜小黄鱼的做法大全【咸菜小黄鱼的烧法】

咸菜小黄鱼的做法大全: 1.咸菜,咸菜,小黄鱼,葱姜,蒜头。 做法一,咸菜切碎,小黄鱼,葱姜蒜切片。 做法二,鱼切块,加盐,鸡精,料酒腌制起来。 1.咸菜,小黄鱼切块,加盐,鸡精,料酒腌制起来。 2.锅里烧开水,加少许盐,把小黄鱼下锅煮。 3.小黄鱼煮好捞出后。 4.把小黄鱼放到锅里煎一下。 5.然后加适量的油,把小黄鱼下锅煎,煎到两面都有点焦焦的样子。 6.把小黄鱼下锅煎。 7.煎好了之后,把葱姜蒜下锅。 8.加水,水要没过鱼。 9.水开了之后,把咸菜倒入锅里。 10.盖上锅盖,焖煮。 11.焖煮一会。 12.咸菜煮软烂,然后把葱花姜蒜剁碎,放入锅里。 13.把咸菜下锅,再煮几分钟。 14.最后加入适量的盐。 15.最后加入少量的香油。 16.加入适量的鸡精。 17.煮一会就可以了。 小贴士 如果是做红烧鱼,那么鱼肉一定要多放点油,这样做才会好吃。 1.鱼的做法 红烧鱼的做法是很有讲究的,鱼要多煎,这样才会入味。 红烧鱼的做法: 红烧鱼可以用鲤鱼。

咸菜小黄鱼的做法大全窍门

咸菜小黄鱼的做法大全窍门你了解吗?这也是很多人在饭店吃饭时都会点的一道菜,咸菜小黄鱼是一道家常菜,而且它的做法也十分的简单,不需要复杂的工序,就能做出一道让人垂涎的佳肴,不需要担心油烟的伤害,这也是为什么那么多人喜欢的原因。 1、把鱼收拾干净,切成鱼片,鱼片的量根据个人喜好来决定。 2、将剁椒切成沫,姜切丝备用。 3、把葱、姜切成碎末备用。 4、在鱼片中倒入适量的盐(1克就行了),搅拌均匀。 5、在鱼片中倒入适量的料酒和生抽。 6、将鱼片中放入适量的淀粉(2克)。 7、将剁椒和姜一起倒入鱼片中。 8、将葱、姜放入锅中翻炒均匀,再倒入适量的油放入葱姜末爆香。 9、将剁椒加入鱼片中搅拌均匀。 10、将鱼片和青椒放入锅中翻炒均匀,最后加入适量的盐即可出锅。 三、剁椒鱼头火锅 材料:草鱼、尖椒、生姜、香菜、大蒜、葱、香菜、豆瓣酱、火锅底料、油、郫县豆瓣酱、盐、白糖、酱油。 1、鱼头洗净备用。 2、将鱼头劈开,取出鱼肚子里面的黑膜,洗净备用。

咸菜小黄鱼的做法大全视频

咸菜小黄鱼的做法大全视频 一、咸菜小黄鱼 食材:咸菜、小黄鱼 制作过程: 1、准备食材。 2、将咸菜洗干净,沥干水分,切成段; 3、热锅,倒入少许油,放入小黄鱼煎,两面金黄后盛出备用; 4、热锅后,倒入少许油,放入葱段,姜末爆香; 5、放入咸菜段,炒至咸菜变软,再加入煎好的小黄鱼。 6、翻炒均匀,加入少许生抽,翻炒均匀,出锅前加入少许盐,即可装盘。 二、咸菜小黄鱼 食材:小黄鱼、姜、葱、盐、酱油、生抽、料酒、淀粉、油适量、白糖、胡椒粉、植物油。 1.小黄鱼, 2.姜切末葱切末备用; 3.葱姜炝锅,放入料酒,放入鱼两面煎至金黄; 4.放入少许酱油,料酒,加入适量清水,加入少许白糖煮一会; 5.放入葱姜丝煮一会,再放入小黄鱼,大火煮开,小火慢炖, 6.加入盐,少许生抽调味,小火慢炖15分钟左右, 7.最后加入鸡精,撒上少许胡椒粉,出锅即可。 鱼的做法: 1、鲫鱼一斤,去鳞、去腮去内脏。洗净控干备用。葱切花。 2、将锅烧热后倒油。油热时,放入姜片。