紫甘蓝的6种家常做法老豆腐是由日本国和韩国所研制的一道特色美食,它的颜色呈紫色或绿色而得名。
1、将紫甘蓝切丝,然后放入盘中备用。
2、将胡萝卜、黄瓜切成丝。
3、将豆腐切成丝,然后放入盘中备用。
4、将葱姜一起切成细丝。
5、再将菠菜根切成窄段。
6、将切好的黄瓜丝和胡萝卜丝放在豆腐丝上。
7、再将豆腐丝铺在紫甘蓝丝上,放入蒸箱中蒸10分钟。
8、取出后,撒上香葱,淋上酱油即可
紫甘蓝豆腐汤
紫甘蓝豆腐汤,顾名思义,就是用紫甘蓝来做的一道家常菜了,不仅味道鲜美,而且营养价值非常的高,而且对人体的好处也很多。
紫甘蓝豆腐汤所需要的材料有:豆腐、紫甘蓝、香葱、料酒、鸡精、盐、胡椒粉
做法:
1、将豆腐切成小块,紫甘蓝也切碎丁,香葱切葱花,姜切碎
2、将紫甘蓝豆腐汤焯一下备用,锅内放少许油烧热,加入葱姜蒜爆香
3、加入豆腐丁煎炒片刻
4、加入香葱碎、香菜叶炒香
5、加入料酒、鸡精、盐、胡椒粉调味
6、最后倒入紫甘蓝豆腐汤,大火煮沸
7、加入少许鸡精调味即可出锅。
凉拌紫甘蓝的6种家常做法
凉拌紫甘蓝的6种家常做法老豆腐1块(约100克),蒜末1/2大匙,香菜2根,香油、白糖各1大匙,酱油2大匙,盐1/2小匙,香油适量
紫甘蓝菜的营养价值1.抗氧化功能的强抗氧化剂有助于抵抗某些疾病,如癌症、心脏病、糖尿病、动脉硬化、动脉硬化等。2.改善微循环调节功能的抗氧化剂包括β-胡萝卜素和类胡萝卜素,能够保护细胞、防止自由基对人体的伤害。3.增强免疫能力,改善血液循环和营养状态。4.增强记忆力。
食材食谱热量:81(大卡)
主料豆腐1块
方法/步骤
将所有食材准备好
紫甘蓝洗净切小块备用,豆腐用盐水浸泡去水
将切好的豆腐放入碗中,加入适量的酱油,盐,白糖,香油,生粉,鸡精
拌匀
锅中放入适量的植物油,烧至五成热时,放入拌好的豆腐炸至金黄色
炸好的豆腐放入碗中,将拌好的紫甘蓝豆腐放入,上蒸锅蒸十分钟即可
注意事项
1.豆腐和紫甘蓝都是比较容易熟的食材,如果是蒸的时间不够的话,那么建议在蒸的过程中加入适量的酱油,这样味道会更好的
2.豆腐和紫甘蓝的味道比较咸,所以在蒸的时候加入适量的糖和鸡精,可以让这道菜更好的入味
3.豆腐蒸的时间可以自己掌握,喜欢吃嫩一点的就可以少蒸一会,喜欢吃素一点的就可以少蒸一下。
紫甘蓝的6种家常做法视频
紫甘蓝的6种家常做法视频:
1、紫甘蓝炒饭(或是用紫甘蓝做的饭)
紫甘蓝中的维生素C和维生素E,具有增强细胞活力的作用,可以提高皮肤的氧化还原反应,防止黑斑和雀斑,保持皮肤的健康状态
2、紫甘蓝炒肉(或是用紫甘蓝做的饭)
紫甘蓝中含有的维生素E,有抗衰老和防治动脉硬化的作用,常吃能够增强体质。
3、紫甘蓝炒肉(或是用紫甘蓝做的饭)
紫甘蓝中的维生素C和维生素E,具有抗氧化的作用,可以增强身体的氧化还原反应,防止黑斑和雀斑,保持皮肤的健康状态。常吃能够强健身体,预防疾病,还能预防衰老,保持皮肤的青春活力。
4、紫甘蓝的做法一
紫甘蓝中的花青素能够清除自由基,具有抗衰老的作用,常吃能够增强皮肤的抗氧化,预防皮肤的老化。紫甘蓝可以做菜也可以做馅,做馅的时候可以放一些胡萝卜。
5、紫甘蓝的做法二
紫甘蓝中含有丰富的维生素C和维生素E。常吃能够促进身体的新陈代谢,增强身体的抗氧化能力。还能够防止衰老,保持皮肤的健康状态。
紫甘蓝的做法三
紫甘蓝的做法四
紫甘蓝性甘、淡、微温,归脾、胃经,食用后可增强人体免疫力,具有健脾益气、和胃调中等功效,适用于脾虚气弱、营养不良、胃肠神经功能失调、夜盲盲症、麻疹以及烫伤、刀伤等。
0 条评论