紫菜蛋花汤怎么做_紫菜蛋花汤
材料
鸡蛋2个,紫菜,料酒,盐,葱,姜,鸡精
做法
1.鸡蛋打散加少许盐、料酒、葱花和姜末拌匀。
2.将适量的水烧开,放入鸡蛋,转小火煮5分钟至熟。
3.把紫菜泡软,攥干。葱姜蒜切片。
4.把紫菜倒入锅中。
5.倒入鸡蛋,大火烧开。
6.转小火,盖上锅盖焖至蛋花凝固,加盐和鸡精拌匀即可。
小诀窍
1.如果喜欢吃嫩的口感,可以把鸡蛋和紫菜剁碎了。
2.喜欢吃溏心性的口感,可以在煮的同时放入少量的鸡蛋,然后再加入少许的水。
鸡蛋和紫菜哪个更好
紫菜与鸡蛋相比,味道要更鲜美一些,两者都有丰富的营养。但是,紫菜和鸡蛋哪个更好?
1.鸡蛋和紫菜
鸡蛋和紫菜都有丰富的营养,两者都有丰富的营养,但是两者的营养价值相差不多。
2.紫菜和鸡蛋是不建议同时吃的。两者都有丰富的蛋白质,鸡蛋中也有丰富的蛋白质,二者都是不建议同时吃的。
3.鸡蛋和紫菜哪个更好?
紫菜是一种藻类植物,它和鸡蛋一样,都有丰富的营养,但是二者的营养价值相差甚远。虽然紫菜和鸡蛋都有丰富的营养,但是两者的营养价值相差甚远。两者都有丰富的蛋白质,但是紫菜中因为富含碘元素,而鸡蛋中因为富含碘元素,两者的营养价值相差甚远。
紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单
紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单
1、紫菜蛋花汤
食材:鸡蛋2个、紫菜适量、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。
做法:紫菜用水泡软,然后切成小片;鸡蛋打散,锅中加水,放入鸡蛋;煮开后放入紫菜煮3分钟;加入洗净沥干的鸡蛋;再次煮开后加少许的水即可;加些盐就可以出锅了。
2、紫菜蛋花汤
食材:鸡蛋2个、紫菜适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。
做法:紫菜洗净,锅中加水,放入鸡蛋;煮开后放入紫菜,加入洗净沥干的鸡蛋;再次煮开后加少许的水即可。
3、海带紫菜汤
食材:紫菜适量、海带适量、姜适量。
做法:紫菜用水泡软,然后切成小片;海带洗干净切成小片;锅烧热放油,下姜末爆香;倒入海带翻炒几下,然后加入适量的水,煮沸后再加入紫菜;煮一会,等汤变白后加盐,鸡精。
紫菜的营养
紫菜中不仅含有丰富的碘,还含有丰富的铁元素和维生素A,这道汤品对于缺铁性贫血和营养不良性贫血也是有非常好的效果。
紫菜中的铁和维生素A能促进造血和牙齿发育,能够有效改善缺铁性贫血。
紫菜中的维生素A含量很高,可以提高身体抵抗力,促进身体发育,促进身体的生长发育,提高免疫力。
紫菜中的维生素B12含量很低,可以改善缺铁性贫血。
紫菜蛋花汤怎么做视频
紫菜蛋花汤怎么做视频_紫菜花的营养非常丰富,是很多人都喜爱的一种食物。它的做法比较简单,但是想要制作出更好的味道,还是需要一些小技巧的,尤其是汤汁的制作,那么下面就来详细介绍一下紫菜蛋花汤怎么样吃。
紫菜鸡蛋花汤怎么做好吃
材料
主料:鸡蛋100克,紫菜10克
辅料:盐5克,味精2克,料酒20克,大葱5克,姜5克,淀粉(玉米)5克,植物油50克
做法
1.将鸡蛋液打入碗内搅散; 2.葱、姜切末、姜切末备用; 3.将紫菜洗净切成丝,然后将水煮沸; 4. 把锅中的鸡蛋液缓缓地倒入碗中,用漏勺捞出; 5. 把锅中汤倒出,倒去碗中的鸡蛋液,加入盐、味精、料酒、葱末、姜末和紫菜丝,用湿淀粉勾芡;
6. 用漏勺捞起鸡蛋,盛入碗中;
7.将淀粉兑水搅匀即成。
做法二
原料:鲜木耳1小朵、鸡蛋2个。
辅料:油、盐、鸡精、白糖、生抽。
做法: 1.将木耳提前泡发。
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的盐、鸡精生抽、白糖搅拌均匀待用。
3.将泡发好的木耳切成小朵,待用。
4.将锅烧热,加入适量的油,放入木耳煸。
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