素菜做法大全之木耳炒肉片之前,首先需要准备木耳适量、肉片适量、盐适量、油适量、姜适量。木耳要提前用水泡发,泡好后切丝备用,肉片切小片备用。木耳提前泡发,泡好后,也切成丝备用。木耳和肉片放入容器中,加入适量的盐、料酒、酱油、鸡精。然后加入姜丝、蒜末。加入适量的水,腌制15分钟后放入。加入适量的淀粉,搅拌均匀备用。炒锅加热,放油适量,放入肉片。肉片变色即可,翻炒至变色即可出锅。木耳炒肉片之前,首先需要先准备适量的木耳,切成片备用。木耳泡发之后切丝备用。木耳炒肉片之前,需要提前将泡发的木耳洗净,切成丝备用。将泡好的木耳沥干水分,切成细丝备用。炒锅烧热,放油适量,将姜丝、蒜末倒入锅内爆香,然后将肉片倒入。
将肉片炒熟之后,倒入木耳。加入适量的盐和味精调味。将木耳炒软之后,放入适量的酱油。最后加入适量的白糖炒匀即可出锅。
小诀窍:木耳炒肉片之前,首先需要将泡发好的木耳洗净,撕成条备用,切丝之后需要提前用热水将木耳泡发。炒锅烧热,放油适量,将姜丝、蒜末倒入锅内爆香。然后将肉片倒入锅内翻炒。再加入适量的酱油。炒熟之后,放入适量的盐和味精调味。将木耳放入其中翻炒即可出锅。
素菜做法大全家常
素菜做法大全家常做的有三种,分别是:凉拌素菜、炒素菜、素菜炒肉丝、凉拌海带丝、凉拌素菜、凉拌素菜、凉拌素菜
凉拌素菜做法大全
素菜炒素菜是家常菜,因为它的味道比较清淡,可以直接凉拌,也可以做炒素菜。凉拌素菜,因为它的性质,有利于消化。凉拌素菜,因为它的性质,有利于肠胃功能,而且它的营养价值也非常高,素菜富含丰富的胡萝卜素,能够增强人体抵抗力,有利于消化和吸收,可以说是很好的素菜之王。
做法一:凉拌素菜
材料:
主料:素菜300克
做法:
1、将素菜放入淡盐水中浸泡15分钟后捞出,沥干水分;
2、将素菜切成碎末,放入盘中、加入适量的盐、醋、香油,搅拌均匀。
做法二:凉拌素菜
素菜、香菜、大蒜,盐、香油、辣椒油、生抽、香醋、白糖、味精、辣椒粉,搅拌均匀,制成凉拌素菜。
1、素菜切成细丝,用开水烫一下,控干水分,拌在一起;
2、将蒜剁成末;
3、将素菜丝和香菜丝放在一起,加入适量的盐、鸡精、白糖、辣椒粉、生抽、香醋、香油;
4、搅拌均匀即可食用。
好吃的素菜做法大全
好吃的素菜做法大全,相信很多人对这个菜都不陌生。而素菜的做法有很多,不同的做法,可以发挥出不同的味道。素菜是我们日常生活中很常见的一种菜,很多人可能会把它做错了,觉得是自己做的不够好,其实是因为自己在家里做的不够好吃,不如来看看素菜做法大全。
1、素菜豆腐
准备材料:豆腐、莴笋、胡萝卜、木耳、葱、盐、酱油、白糖、水淀粉
做法:
把豆腐用刀剁成小块,再把莴笋,胡萝卜和木耳切成丝,葱切碎,一起放到盘子里。用开水把木耳浸泡一下,泡好的木耳用开水烫一下就好了,捞出来,切成小丁,放到豆腐里,再加一点点酱油和白糖一起炒。再加一勺盐调均匀就好了。
2、凉拌海带丝
准备材料:海带、青红椒、香菜、盐、酱油、白糖、香油
把海带切成片,再把海带切成细丝,青红椒去籽,切成细丝,香菜切成细末。把海带丝,青红椒放到盘子里,再加一点点盐,加入一勺酱油。再加一勺醋(这个量是自己做菜时的量,也可以根据个人的口味调整)搅拌均匀就好啦。把盘子里的汁倒到海带丝里,拌匀就好了。
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