素炒木耳的家常做法【素炒木耳的家常做法窍门】

素炒木耳的家常做法 材料 黑木耳一把,胡萝卜、葱蒜、盐 做法 1.黑木耳提前用清水泡发,泡发后撕成小朵; 2.胡萝卜洗净切丝备用; 3.将锅烧热后倒入适量油,放入葱花爆香,再倒入胡萝卜丝煸炒,最后加入木耳和适量盐,翻炒均匀后就盛出。 小诀窍 1.木耳泡发的时候要注意清洗干净,因为木耳表面的毛会吸附空气的哟,清洗起来比较麻烦) 2.胡萝卜的量根据自己的喜欢来决定,但是不要多,因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,吃太多胡萝卜素对我们身体不好。

木耳素炒什么好吃

木耳素炒什么好吃?木耳的营养成分是很丰富的,有补气和润肺的功效,而且它的热量还不低,是一种非常好的减肥食品。 素炒木耳 原料: 黑木耳、青辣椒、葱、蒜、盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油 做法: 1、黑木耳泡发后剪掉根部,洗净备用。 2、葱、蒜切末,姜切丝,青辣椒切段; 3、锅中倒入适量油烧至5成热,放入葱、姜、蒜爆炒; 4、再倒入黑木耳翻炒; 5、炒好后倒入辣椒圈,放入醋、生抽,出锅撒上葱花即可。 素炒菠菜 原料: 西兰花1朵,胡萝卜1根,盐适量,生抽1汤匙,生粉1/2汤匙,蚝油1汤匙,油1茶匙,鸡精1茶匙,白胡椒粉适量。 1、西兰花和菜花切成小朵,胡萝卜也切成小朵,用盐水浸泡10分钟,沥干,生姜切片,待用。 2、热锅凉油,下姜片爆香后,将西兰花和菜花快速翻炒1分钟,加入1杯的水,盖上盖煮开。 3、将生抽、蚝油、盐和白胡椒粉调成汁后,加入胡萝卜和菜花拌炒片刻。 4、将调好的汁均匀淋在菜花上。

木耳的8种最佳吃法

木耳的8种最佳吃法是用木耳来凉拌菜,不仅味道鲜美,也可以当做配菜,因为这种做法可以让食材的味道变得更好,而且木耳本身含有的热量是比较少。木耳可以和很多东西搭配在一起,比如说木耳炒鸡蛋,木耳炒鸡蛋,木耳炒肉片,木耳炒肉片,木耳炒鸡蛋都是非常不错的。 一、素炒木耳的做法 1.将木耳洗净,撕成小块;将木耳放入碗内,加入少许精盐,用开水浸泡至水清,捞出备用。 2.将锅置于火上,放入油,将葱段和姜片炝锅,放入木耳煸炒,放入少许酱油翻炒,放入精盐,翻炒熟后,盛出备用;将炒好的木耳和木耳倒入锅内,加少许水,用文火炖20分钟,放入木耳,再炖5分钟,调入鸡精和葱花即可食用。 二、木耳炒肉片的小诀窍 木耳中含有一种胶质,具有很强的吸附力,将木耳和肉片一同炒熟后,肉片会有很不错的吸附性,吸附了木耳中的胶质,可以将肉片粘在一起,使得肉片更嫩糯。 三、木耳炒肉丝的做法 主料:猪肉,木耳 辅料:葱,盐,鸡精 做法 1.准备好食材,猪肉切丝,木耳泡发。 2.油锅放入葱、姜爆香,放入肉丝快速翻炒。 3.放木耳,翻炒,放盐、鸡精,翻炒。