素炒笋干的做法大全【素炒竹笋干的做法大全家常】

素炒笋干的做法大全是很家常的一种美食,制作的时候需要把新鲜的春笋剥掉外面的皮和籽,然后再把根部切断,再把根部切断的春笋切掉,切成丝状的就可以了,然后再把切好的春笋放到锅中进行翻炒,加入适量的盐,然后再进行翻炒均匀就可以了。 主料:竹笋干500g,胡萝卜一根,青辣椒一个 素炒笋干的做法步骤1 准备好食材:春笋,胡萝卜,青辣椒 素炒笋干的做法步骤2 胡萝卜去皮切成丝。 素炒笋干的做法步骤3 把春笋切成丝。 素炒笋干的做法步骤4 把胡萝卜和青辣椒切成片。 青椒去籽洗干净切成片。 素炒笋干的做法步骤5 把焯好的竹笋,青辣椒和红辣椒放入锅中翻炒。 素炒笋干的做法步骤6 加入适量的盐、十三香粉、鸡精。 素炒笋干的做法步骤7 放入适量的盐、酱油和耗油。 素炒笋干的做法步骤8 翻炒至笋干断生。 素炒笋干的做法步骤9 盛出来。 素炒笋干的做法步骤10 放入少量的酱油、糖和鸡精。 素炒笋干的做法步骤11 放入少量的淀粉和水。 素炒笋干的做法步骤12 放入适量的盐、十三香粉。

素炒笋干的做法大全窍门

素炒笋干的做法大全窍门 1、将竹笋去根去皮后,切成丝,然后放沸水中烫熟备用,将笋干用冷水冲一冲,控干水,再用盐、料酒腌制10分钟。 2、将胡萝卜去皮切丝,放入开水中烫一下,然后放入沸水中焯烫一遍,捞出备用。 3、热锅下油,油热后,放蒜片爆香,加入胡萝卜丝煸炒几下。 4、放入竹笋丝一起煸炒一会,倒入料酒,盐,鸡精和蚝油,继续大火翻炒几下即可。 笋干怎么切得好看 笋干的切法: 1、将竹笋剖开,切成条状或片,然后将每段切成小薄片,切成小片。 2、将每个小片的小片都切成薄片,然后切好就可以将每个小片都切成小片,这样切出来的片会更加薄,且不会散开。 笋干的功效与作用 1、利膈爽胃 笋干含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃之功效,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。 2、宽胸利膈 竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。

素炒笋干的做法大全图片

素炒笋干的做法大全图片,素炒笋干是一道非常美味的家常小炒。这道菜的做法十分简单,且味儿极其浓厚。素炒笋干的营养成分非常丰富,笋干含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物、维生素D、B1、B2、C、钙、磷、铁等营养元素。 原材料 笋干300克、辣椒干50克、盐3克、米酒5ml、鸡精2.5克、味精1克、白砂糖3克、植物油20g 素炒笋干作法 1、将笋干用清水泡发后,控干水份预留。 2、将辣椒干切成细丝,葱切成细丝预留,辣椒干切成细丝预留。 3、锅内倒进适当食用油,油烧开后放进花椒粒,炸出香气后捞起来,放进辣椒干。 4、煸炒出辣椒干的红油,倒进笋干煸炒,添加盐、米酒、糖、鸡精等调味品,煸炒匀称就可以。 笋干炒腊肉的营养成分 1、笋干含有维他命C 笋干含有维他命C,能推动身体消化吸收,提高基础代谢,还能具有防癌和降血脂的功效,是身心健康的“好助手”。 2、笋干含有蛋白和甲基纤维素 笋干带有丰富多彩的蛋白,还带有多种多样人体脂肪和碳水化合物化合物,能推动胃液代谢,还能提高胃口,能具有促进消化的功效,是身心健康的“好助手”。