素炒茄子怎样炒好吃【素炒茄子怎么炒好吃】

素炒茄子怎样炒好吃是大家都很清楚的问题,素炒茄子是比较有营养的一道美食,因为它里面含有很多的胡萝卜素,胡萝卜素对于人体的健康有着很好的帮助,那么今天小编就教大家如何做出好吃的素炒茄子,让大家吃的放心。 1.食材 主料:茄子500g; 配料:油适量、盐适量、蒜5克、姜4克、酱油1、蚝油1克、生抽1克、白糖1克、辣椒粉1克、淀粉适量。 2.步骤 01、准备食材:茄子一个,大蒜适量、姜4克、青椒适量、红椒适量、郫县豆瓣酱、豆豉适量、盐适量。 02、茄子切成块;青椒和红辣椒切成丝。 03、茄子洗净切成块,大蒜和姜切片,备用。 04、锅烧热放入油,放入切好的蒜和姜炒香。 05、放入茄子块翻炒几下。 06、然后放入茄子块、青辣椒和红辣椒丝继续翻炒。 07、炒匀后加入适量的生抽、盐、白糖调味后炒熟即可盛碗食用。 二、茄子的功效与作用 1、降低血脂 茄子含有丰富的维生素P,这种物质能够有效地增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还能降低血清胆固醇,经常食用茄子,对防治高血压、冠心病、动脉硬化有好处。

素炒茄子怎样炒好吃窍门

素炒茄子怎样炒好吃窍门 素炒茄子【材料】茄子2根、蒜末、葱花、生抽、盐、味精、油。 1、茄子切滚刀块,放锅中焯水捞出备用,大蒜拍碎,葱切段。 2、锅中加油烧热,放葱花爆香。 3、放蒜末炒香,放茄子和适量的盐、生抽、适量的鸡精。 4、炒几下,出锅装盘。 素炒茄子的做法详细步骤已经介绍完,相信你也基本上掌握了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。当然了,对于如何做出来的好吃,你也是很有把握的。 1.准备食材。 2.茄子去皮切滚刀块。 3.大蒜拍扁切末。 4.锅内加适量的油。 5.放入大蒜爆香。 6.放茄子和适量的盐,炒软。 7.加少许酱油。 8.加少许鸡精翻炒。 9.出锅装盘。 素炒茄子的做法图解 1.茄子切滚刀块,放入水中焯烫,捞起冲凉水,沥干水份备用。蒜切末,葱切细末。 2.热油锅,放入葱末炒香。 3.放入茄子,翻炒至变软。 4.放入蒜末翻炒匀。 5.放入辣椒圈。 6.放入少许生抽。 7.放入盐。 8.翻炒均匀。 9.装盘。

素炒茄子怎样炒好吃又简单

素炒茄子怎样炒好吃又简单 准备好所需的主料:西红柿、青椒、胡萝卜。 1.西红柿去皮切成块,青椒也切成块。 2.锅里放油,油热后倒入西红柿块,炒出红油。 3.然后再倒入青椒块,炒出香味。 4.再倒入胡萝卜块,翻炒。 5.炒好后放入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。西红柿炒茄子是一道色香味俱全的家常菜,主要是用西红柿、茄子和胡萝卜制作而成。 荤菜素菜素菜素菜是荤菜中的一类,也是一类营养丰富的食物。这类食物的做法有很多种,每一类做法所需的原料不同,营养含量也不一样。 蔬菜:番茄酱、番茄沙司、剁椒、胡萝卜、芹菜叶、青豆、豇豆、黄豆等。 调料:盐、味精、糖、蚝油、水淀粉、香油。 荤菜素菜有很多,如荤菜中的豆腐、炒素菜中的茭白、炒素菜中的芹菜叶、炒豆芽的黄豆芽、炒空心菜中的菠菜、炖菜中的黄花菜、茭白、黑木耳等,各种各样的荤菜都有,而且,荤菜中的营养成分也很高。 素菜荤菜的做法大全 1、西红柿炒蛋 西红柿炒鸡蛋,这道菜肴荤素搭配,营养丰富,非常适合在夏天食用。