素炒豇豆是比较常见的一种吃法,豇豆的做法很多,其中素炒的素炒的色香味都很好,所以深受广大朋友的喜爱。
食材明细
素炒豇豆300g、大蒜2瓣、干辣椒3个、生抽适量、鸡精适量、盐适量、食用油适量。
素炒豇豆的做法步骤1.豇豆摘去老的筋,洗净,沥水。
素炒豇豆的做法步骤2.锅中加入适量食用油。
素炒豇豆的做法步骤3.加入适量的水。
素炒豇豆的小贴士
豇豆性平、味甘,能益脾胃、补肾、和五脏,尤其适宜脾胃虚弱、便溏腹泻者食用,是常见的家常菜之一。
素炒豇豆的做法步骤4.加入适量的盐。
素炒豇豆的做法步骤5.加入适量的鸡精。
素炒豇豆的做法步骤6.加入适量的蚝油。
素炒豇豆的做法步骤7.加入适量的料酒。
素炒豇豆的做法步骤8.加入适量的水。
素炒豇豆的做法步骤9.加入适量的鸡精即可。
素炒豇豆的做法步骤10.加入适量的盐。
素炒豇豆的做法步骤11.加入适量的油。
素炒豇豆的做法步骤12.加入适量的盐。
素炒豇豆的做法步骤13.再加入适量的水炒匀。
素炒豇豆的做法步骤14.加入适量的鸡精即可。
素炒豇豆角的家常做法
素炒豇豆角的家常做法很简单,首先要准备好豇豆、红辣椒和生姜,还有大蒜、食盐等食材,首先要把豇豆切掉头尾,然后把生姜,大蒜切成末,切好后可以把生姜剁成末,然后放上食盐,把豇豆放入一起炒,炒熟后盛出来放到碗里,把锅烧热,放入油,然后加入姜末爆香,放入蒜末,炒到姜末变黄,然后在放入豇豆,再加入生抽,翻炒均匀,加入盐等一起炒。
素菜炒豇豆【素炒豇豆的做法1】准备食材:豇豆、红辣椒、大蒜、盐、生抽、植物油。首先把红辣椒切成条状,大蒜切成末备用,再把生抽加到调料汁中,搅拌均匀后,把豇豆放入,加入适量盐,然后搅拌均匀,把准备好的蒜末倒入到豇豆上,然后搅拌均匀,起锅热油,放入适量的花椒爆香,再放入辣椒酱炒出香味,然后放入豇豆,翻炒均匀,就可以装盘了。豇豆炒豇豆【素炒豇豆的做法2】豇豆的做法:准备食材:豇豆、蒜。先把豇豆择好,然后清洗干净,切成豇豆丝。锅中放油,加入花椒、大料煸香,然后盛出备用。锅中放少许油,把豇豆丝倒进锅中炒制,加入适量的酱油,加入盐。然后放入蒜末炒匀即可装盘了。
素炒豇豆的家常做法
素炒豇豆的家常做法是很简单的,只要掌握了几个小技巧就可以制作出美味的素炒豇豆,下面我们来学习一下。
素炒豇豆的做法(以豇豆为主)
主料:豇豆,
辅料:油,盐,生抽,味精
步骤
1.豇豆摘除两边。
2.切成小段备用。
3.锅中烧水,水开后放入豇豆焯水捞出。
4.锅中油热后放入葱,姜炒香放入辣椒,生抽,盐。
5.豇豆放入炒制。放入味精出锅。
豇豆的选购:
嫩荚或豆粒的根部,颜色翠绿,豆粒大小均匀,质地紧密、富有弹性,这种豇豆一般都是嫩荚,荚的根部颜色浅绿,而且质地较硬,如果荚部有腐烂,或者颜色变黑,那么这种豇豆的质量肯定不好的。
豇豆的存储:
新鲜的豇豆一般室温保存即可,如果在室温下放置太久,豇豆容易发蔫,而且营养价值也会大大降低,所以在购买豇豆之前一定要充分挑选。购买之前最好将豇豆的根部去除干净,然后再进行烹饪,这样能保证豇豆的质量。
豇豆的做法大全
一、豇豆炒蛋
食材:豇豆200g鸡蛋3个油适量盐适量味精适量
做法:
1.先将豇豆的头摘除,清洗干净,切成小长条。
2.鸡蛋打入碗中打散,备用。
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