糯米饭【糯米饭怎么做最好吃】
糯米饭是很多人都爱吃的一道菜品,且具有丰富的营养价值,尤其是小孩子,经常吃糯米饭能促进身体发育,还可以补充身体所需的多种营养。糯米饭是用糯米制作而成的,但是它的做法也是很讲究的,只有搭配合理的材料,才能让糯米饭的味道更加的美味可口好吃,那么糯米饭的做法是什么呢?
糯米饭是中国的传统美食,是用糯米制作的传统小吃之一。
材料
主料:江米(糯米)500克
调料:白砂糖20克,花生油20克,猪油(炼制)20克
做法
1.将糯米淘洗干净,放入沸水锅里,煮至七成熟时捞出,沥干水分。
2.白糖、花生油放入锅中,烧至六成热时,用勺子将白糖搅匀,慢慢浇到糯米饭上,拌匀,再拌匀即成。
3.将炒锅置火上,放入猪油,烧至六成热时,将糯米饭倒入,拌匀,放入糖,拌匀,待糖溶化时,倒入油锅翻炒至金黄色,沥出油,盛入抹油的盘内即可。
制作提示
制作提示
制作过程
1.白糖的选择:糯米饭最好选用糯性,如用糯玉米最好。
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