糯米糍粑的做法是很简单的,我们首先需要用温水把糯米洗干净,然后再加入水和白砂糖,最后在糯米粉中加入适量的面粉,然后搅拌均匀就可以了。对于糯米糍粑的做法,我们可以根据自己的喜欢的做法来制作。我们可以尝试一下它自己的做法。
一、糯米糍粑
材料
糯米粉500毫升,糍粑粉500克,澄面粉500克
做法
1、将糍粑粉和澄面粉用温水搅拌成团,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
2、将醒后的面团搓成长条状,切成大小均等的小粒,搓圆压扁。
3、在面皮上刷一层油,然后将糍粑粒捏成球形。
4、用糯米圆子,在表面均匀地撒上黑芝麻,将糍粑粒压实。
5、将压实的糍粑粒装入裱花袋中。(如果没有裱花袋,用烤箱也可以,只要在烤箱中刷一点植物油)
6、烤箱预热200°C,中层烤10分钟左右。
7、出炉装盘。
小贴士
1.如果喜欢糍粑粒,可在糍粑表面刷一层蛋奶,再撒上白芝麻。
2.烤箱烤的时间根据自己的烤箱性能决定。
3.烤的时候可以根据自家烤箱功率增减时间,以便随时观察糍粑粒的状态。
糯米糍粑的做法 家常
糯米糍粑的做法家常,不仅可以补充身体需要的糖分,还可以补充身体需要的能量,让人更加健康。其实糯米糍粑的做法还有很多,比如糯米糍粑、糯米糕,这些都是可以做的,只要掌握了制作的方法,在家也可以做。那么,糯米糍粑的做法是什么呢?
第一,糯米糍粑的做法是什么呢?糯米糍粑最好选择用糯糯的糯米做成,做之前把糯米泡上几个小时,再把糯米放在蒸屉上蒸熟。然后在糯米饭里加入糖,拌均匀后,再把糯米饭放上去蒸上半个小时左右。然后再把糯米饭捏成球状。糯米糍粑要做好蒸好后,再把糯米饭放在一个干净的玻璃碗里。然后再把糍粑切成大小均匀的小块,再把它们剁成小块,放到锅里蒸上半个小时左右就可以吃了。
第二,糯米糍粑的做法一:生糍粑,也称番薯饼、糍粑团、糍粑粑、糍糕、糍粑。糍粑是用糯米做成的,有的人吃起来很甜,有的人吃起来很油腻,有些人却能很香糯。它有别于一般的粮食,是由糯米经过浸泡、磨浆、蒸黏、挤压等一系列工序而成的一种,它具有香糯可口,绵软香甜,味美绵长的特点,深受广大群众喜爱,是人们喜爱的大众化食品之一。糯米是糯米,也是由糯米制成的。
糯米糍粑的做法大全
糯米糍粑的做法大全
用料
糯米1000g红糖300g花生仁300g
辅料
水适量
制作步骤
1.准备材料
2.糯米泡在清水中,待用。
3.花生仁去皮,晒干水分
4.锅中加入适量的水。
5.加入红糖,搅拌均匀。大火烧开。
6.将糯米,花生仁放在锅中。
7.小火煮至软糯。
8.趁热撒上花生仁。
糯米糍粑的制作要诀
1、糯米必须浸泡在清水中,待用。
2、糯米要浸泡在水中,待用。
3、煮糯米时要注意用小火,因为糯米不易熟烂,用大火会煮干,而用小火会煮成糊。
4、煮糯米时,要不停的搅拌,否则很容易糊锅。
5、煮好的糯米糍粑要冷却晒干,待用。
糯米糍粑营养价值
糯米糍粑是由糯米和花生为原料制成的一种美食,糯米糍粑营养价值丰富,有益气、养胃、补虚、健脾胃、强肾等作用,适用于体虚、消化不良等症状。
1、益气强身
糯米具有益气、养胃、健脾胃的功能,它对脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、虚寒喘促等症状都有很好的治疗效果。
2、补中益气
糍粑是一种比较适合体虚、消化不良的人食用的食物。因为糯米糍粑中含有丰富的碳水化合物,能起到补中益气的作用。
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